果園、荒（huāng）地都能種植的甘筍，每畝多收3萬多！

夏天大家都愛吃一種涼菜，這種菜清爽可口，營養豐富。甚至在我國更是有三千年的曆史了。這就是甘筍。甘（gān）筍又名苦筍、涼筍，中國是食筍最早的國（guó）家之一，至今已有（yǒu）3000多年的曆史。果園、荒地都能種植的甘筍，每畝多收（shōu）3萬多！具體來了解一（yī）下：

蘆筍種植前景如何

中國是食筍最早的國家（jiā）之（zhī）一，至今已有3000多年的曆（lì）史（shǐ）。甘筍主要產於中國長江流域及南方各地，擁有相（xiàng）當豐富的營養價值，其特有的（de）粗纖維、豐富的微量元（yuán）素以及多種維生素和氨基酸，無汙染（rǎn）的生長環境等（děng）已使其被認為是最佳的綠色（sè）食品，目前（qián），在日本、加拿大、韓（hán）國等（děng）地（dì），已（yǐ）被不少人認為是餐餐必備，天（tiān）天必食的蔬（shū）菜之一。

苦筍在四川種植麵積最（zuì）大、產量最高、品種最好。在其生長過程中病蟲害（hài）少（shǎo），需肥（féi）不多，無須施用化肥、農藥，純屬天然綠色食品，深受消費者喜愛（ài）。

由於甘筍眾多的使用價（jià）值，已成為農民（mín）致富（fù）的手段之一。據報道，連城縣年（nián）采伐苦筍利潤可（kě）達（dá）300多萬元（yuán）。姑田鎮城兜村（cūn）農民（mín）去年僅苦筍（sǔn）一項（xiàng）收入人（rén）均就達300多元，最多（duō）的一戶農民收入3萬多元。甘筍不僅在閩西、閩南一帶倍受青睞，而且頭訂單預訂一在廣東的大埔、梅（méi）州、深圳等地已出現供不應求（qiú）的局麵。

甘筍林的栽培：可利用低（dī）產果園、荒蕪菜地和房前屋後空地進行。山地種植（zhí）和一般選海（hǎi）拔800m以下山間空地或山溝穀旁，土地疏鬆、肥沃、深厚、排水良好的（de）地（dì）塊。每公頃約種900穴，每穴植前施基肥20kg（有機（jī）肥）。

選擇1年生、粗壯、健康、筍芽多（duō）的單株或2－3株成叢（cóng）的竹子做母竹，來去鞭各留20cm以上，盡量多帶宿土，挖後砍梢，留（liú）枝2－3節。在每（měi）年2－3月定植，種時做到深挖穴、淺栽竹（zhú）、緊擁（yōng）土、厚蓋草，栽後及（jí）時澆水，提高成活率。植後（hòu）1－2年，在每年5…6月和8－9月，進行除草（cǎo）鬆土（tǔ），消除種（zhǒng）間（jiān）競爭，擴穴施肥。農業生產遇到問題，中國最大的（de）農技問（wèn）答“雲種養”平台，數萬名優秀農業專家，時（shí）時在線，免費解答。

第後（hòu）可砍伐小竹，留養大（dà）竹，解決好甘（gān）筍種（zhǒng）內競爭，增加施肥量，使竹子長大（dà）成林。成（chéng）林後（hòu），每公頃立竹達到1.8－2.1萬（wàn）株，竹（zhú）齡結構為：1年生30%，2年（nián）生（shēng）30%，3年生25%，4年生15%，施肥量每畝20kg以上。

甘筍林（lín）的栽培：

可利（lì）用低（dī）產果園、荒蕪菜地（dì）和（hé）房前屋（wū）後（hòu）空地進行。山地種植和一般選海拔800m以下山間空地或山溝穀旁，土地疏鬆、肥沃、深厚、排水良好的地塊。每公頃約種900穴，每穴植前施基（jī）肥20kg（有機肥）。選（xuǎn）擇（zé）1年生、粗壯、健康、筍芽多（duō）的（de）單株或2－3株（zhū）成叢的竹子做（zuò）母竹，來去鞭各留20cm以上，盡量多帶（dài）宿土，挖後砍梢，留枝2－3節。在每年2－3月（yuè）定植，種時做到深挖穴、淺栽竹、緊（jǐn）擁土、厚（hòu）蓋草，栽後及時澆（jiāo）水，提高成活率。植後1－2年，在每年5…6月和8－9月，進行除草鬆土（tǔ），消除種間競爭，擴穴施肥。第二年每穴施0.1kg，第二年施0.2kg。在此期間，不許（xǔ）挖筍，留養大竹，增加竹株。第三年後（hòu）可砍伐（fá）小（xiǎo）竹，留養大竹，解決好甘筍種內競爭，增加施肥量（liàng），使竹子長大成林（lín）。成林後，每公頃立竹達到1.8－2.1萬株，竹齡結構為：1年生30%，2年生30%，3年生25%，4年生15%，施肥量每畝20kg以上。 半（bàn）野生狀態甘筍（sǔn）的培育：為了（le）滿足農民對甘筍的食用，要合理采伐，充分利用陽光、地力（lì）使（shǐ）竹子進行可持續發（fā）展。方法是：從（cóng）4月至6月上旬對竹筍分四批處理，第一批約在4月（yuè）上旬，為早期筍，個體不大，市場筍價好，全部（bù）挖掘食用，此時能促進後期筍芽萌發，提高發筍率；第二批，約4月中（zhōng）、下旬，為盛期之初的筍，個體粗壯，在林地（dì）空（kōng）處及老竹（zhú）更新年處，選擇大筍留養，約5株/m2，培養成健壯新母竹，餘者挖食；第三批約（yuē）5月上中旬，為盛期偏（piān）後筍，選擇大者補充前期留養新竹的不（bú）足，其餘（yú）全部挖出食用，保證新母（mǔ）竹的養分供給，同時保證竹筍產量的形成；第四（sì）批為末期筍，約5月上（shàng）旬至6月上旬，全部挖食。使用這種方法（fǎ），既可提高筍的產（chǎn）量，又有新竹留（liú）養，使苦筍步入良性循環中。

甘筍的實用價值
甘筍苦的主產（chǎn）品甘筍筍既是（shì）宴席上美味佳（jiā）肴，營養豐富，口味獨特，又是一種保健食品（pǐn），具有增強食欲（yù）、清熱解毒、清肝明目（mù）等功效。特別是福建省的龍岩、三明（míng）等地人嗜食苦筍（sǔn）。目前，廣（guǎng）東的大埔（pǔ）、梅州、廣州、深圳等地苦（kǔ）筍已成為供不應求的食品。此外，甘（gān）筍稈纖（xiān）維含量占40%，纖維長2.129mm，寬14.25um，長寬比148.4，為良好的造紙原料，在浙江一帶可製成黃燒紙、版紙以及紙盒（hé）包裝材料；在福建可製成大羅紙和連城（chéng）紙，很有（yǒu）名氣（qì）。由於竹稈通直，節間長，適（shì）宜做傘、傘骨、團扇和（hé）折扉。近年來還開發出甘筍筲、竹筷、筆杆等，甚至製作出銷往歐美的竹簾。