生薑價（jià）格大幅上漲 “薑你軍”或卷土重來

據（jù）監測，近期多生薑價格出現了大幅的上漲，有些地方，比如山西晉城、吉林長春、湖北孝感、山東青島等地，一公斤薑的價格，超過（guò）了8塊錢。

我們不會忘記，2010年7月，生薑（jiāng）的價格，出現（xiàn）過一路飆升的情況，因而產（chǎn）生了（le）一個（gè）詞—— “薑（jiāng）你軍”。之後，生薑的價（jià）格（gé）迅速回落，擴大種植麵積（jī）的農戶，遭遇了巨（jù）大的（de）損失，真的被（bèi）將了軍。如今，生薑的價格又上漲了， “薑你軍” 是不是又（yòu）要卷土重來了呢？

據中（zhōng）國鄉村之聲《三（sān）農（nóng）中國》報道，薑是老百姓非（fēi）常熟（shú）悉的調味品，根據新華社全國農副產品和（hé）農資價格行情監測，近期多地薑的價格，出現了大幅的上漲，有些地方，比如（rú）山西晉城、吉林長春、湖北（běi）孝感、山東青島等地（dì），一公斤薑的價格，超過了8塊錢。

山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜：近（jìn）期生薑價格由2月（yuè）份的（de）4.16/公斤元漲到現在3月份的5.15元/公斤（jīn），價格逐步抬升，預計未來一段時（shí）間薑價格還會持續上漲。

薑的價格，為（wéi）什麽會出（chū）現上漲？國明（míng）茜認為，突發的大事件，會極大改變農產品的價格走勢。例如，2013年，曾出現神（shén）農丹毒薑事件，生薑行情受（shòu）到毒薑的影響，價格大幅跳水，一些薑農備受牽連，紛紛改種其它作物，造成了後期生薑供應的（de）緊張。

國明茜：受（shòu）2013年（nián）毒薑事件影響，挫傷了薑農積極性，種植麵積減（jiǎn）少，產量下降，並且天氣等因素更造成生薑減產，所以（yǐ）導致了2014年生薑價格一漲再漲。

2015年3月7日（rì），也就是不久前，毒薑事件（jiàn）再次曝出，分析師國明茜（qiàn）表示，山東壽光蔬菜批發市場，和很多批發（fā）市場一樣，做了應急措施，提高了薑收購和批發的門檻，必然拉升短（duǎn）期的生薑市場價格。

國明茜：商戶采購困難，市場需求難以滿（mǎn）足，價（jià）格開始走高（gāo），行情保持高勢。

那麽，為何（hé）一些生薑種植者會用神農丹這（zhè）樣的（de）毒藥，來進行（háng）薑的種植，而產出毒薑（jiāng）呢？有記者進行了暗訪，有些（xiē）種植戶表示，老薑田種了幾年（nián）後（hòu），再種（zhǒng）薑容易生病，用違禁藥品，價格低還能治病（bìng），分析師國明茜（qiàn）認為，部分種植戶的想法，是大錯（cuò）特錯的。

國明（míng）茜：“毒（dú）生薑”不僅損害消費者的身（shēn）體健康，對種（zhǒng）薑菜農、經銷商（shāng）及生薑產業也是一種傷害。消費者談薑色變，提防（fáng）？“毒生薑”，轉由其他調味品替代生薑的消費，短時期會有經（jīng）濟損失，長期全體遭殃，一損俱損，不利於生（shēng）薑產業的市場（chǎng）發（fā）展。

植保專家建議，老薑田出現問題後，可以實行輪作倒茬，暫時改種土豆、大蔥等其他作（zuò）物，讓（ràng）土地休養（yǎng）生息（xī），切勿“有病亂（luàn）投醫”，亂用藥物。

山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜認為，匯（huì）總這幾年的數據，可以發現，農產品的價（jià）格，漲跌有一定（dìng）的規律，一是增產就會降價，減產就會漲價；二是某一產品，價格總是先漲幾年，然後降幾年，然後再漲幾年，眼下這段時間，薑的價格再次出現了上漲，在一段時間內，將（jiāng）會保持上漲的態勢。因而她建（jiàn）議，種植（zhí）戶切勿跟風種（zhǒng）植，而應（yīng）該抱團發揮規模經（jīng）營優勢。

國明茜：薑農可以“抱團”建立專業合作社，發揮規模生產的優勢，完善保鮮設備和銷（xiāo）售（shòu）渠道，增（zēng）強議價能力和市場風險承受能力。

同時國明茜建議，薑這種作物，霜凍期（qī）一過（guò）就可以種，種的越（yuè）早越好，種得早就能搶先上市，價格也會比較高。