新品種黃瓜南（nán）瓜價格高　[每日農經]

[每日農經]做足特色巧（qiǎo）賺錢(4)新瓜奇瓜匯著賣(20130725)

它，看著像香蕉（jiāo）嗎？

消費者：“感覺中間（jiān）黃（huáng）的跟普通黃瓜不一樣。”

它，瓜身修長，通體墨綠。

北京市通州區某種植園農業部門負責人 孫銳：“看起來非常漂亮而美（měi）麗，所以稱它為黑美麗（lì）。”

它，明明是（shì）瓜，卻有著美女一樣的名字！

北京市通州區某種植（zhí）園（yuán）農業部（bù）門負責人 孫銳：“呈乳白色的，也跟美女的皮膚一樣。”

消費（fèi）者：“各（gè）種各樣的瓜，還（hái）有各個品種的，樣式（shì）也比較多。”

名字有（yǒu）趣，外形小巧精致。新瓜奇瓜匯聚（jù）一起，能否（fǒu）賣出好市場呢？

說起瓜來，我們熟（shú）悉的一般有（yǒu）黃瓜（guā）、南瓜（guā）、角瓜等，而今天要說說的這些品種您又了解多少呢？

記者（zhě） 宋璐璐：“您看，這是什麽？”

消費者：“這也是南瓜的一（yī）種（zhǒng）吧，我說不好。”

消（xiāo）費（fèi）者（zhě）：“這（zhè）個（gè）特別好吃，比（bǐ）較大的南瓜就沒有小的南瓜好吃。”

消費者：“它應該是······反正不是黃瓜。”

消費者：“好像飛碟一樣，是飛碟瓜嗎？”

消費者：“這是（shì）我（wǒ）第（dì）一次見，剛才聽工作人員介紹，他說這個可以直接食用，這個我沒想到（dào）。”

消費者：“水果味。”

能吃出水果味，可不是什麽新鮮事兒。許多水果櫃台（tái）也早就能看（kàn）到（dào）水果型蔬（shū）菜。難道，現在這些不太常見的（de）品種也成了水果蔬菜的“新人兒（ér）”了嗎？

北京市通州（zhōu）區某種植園農業部（bù）門負責人 孫銳：“消費者來我們園區之後，看到（dào）這兩個品（pǐn）種特別（bié）好奇，就奔著這兩個品種來了。”

記者 宋璐璐：“一般什麽賣的（de）比較好？ ”

北京市通州區某種植（zhí）園餐飲部門負責人 張玉：“各（gè）種瓜類（lèi），小南瓜（guā），迷你小南瓜，還有黃瓜，水果黃瓜，還有像拇指一樣的小（xiǎo）黃瓜（guā），金童玉女。”

這金童玉女也是這幾年新上市的（de）黃瓜新品種，許多種植園裏都能看（kàn）到它的身影。再（zài）看看宋璐璐又找（zhǎo）到什麽品種了？ 這分明是（shì）南瓜嘛！迷你小南瓜一般是黃色或綠色，白色的又是怎麽回事呢？

北京市通州區某（mǒu）種植（zhí）園（yuán）農業部門負責人 孫銳：“這（zhè）個是南瓜家族中的玉女，也（yě）跟美女的皮膚一樣，起名叫玉女。它的產量大約在6000斤（jīn）到8000斤，畝產（chǎn）值大（dà）概在（zài）9萬元－12萬元，所以它的經濟（jì）效（xiào）益是非常高的。”

玉女南瓜（guā）果形好看，個頭均勻。富含澱粉、葫蘿卜素（sù）和各種維生素，口感好、營養價值較高。

它，看著像香蕉。

消費者：“感覺中間黃的和普通黃瓜不一樣。”

它，瓜身修長，通體墨綠。

北（běi）京市通州區某種植園農業部門負責人 孫銳：“看起來漂亮美麗，所以稱它為黑美麗。”

您瞧（qiáo）瞧，這種瓜的（de）名字起得還真（zhēn）夠形象的，能猜出它倆是什麽瓜嗎？

北（běi）京市通州區某種植園農業部門負責人 孫（sūn）銳：“它倆都是水果西葫蘆。可以鮮食，生吃就可以。也可以素炒，或者（zhě）是（shì）涼拌（bàn），或者是做湯來（lái）點綴一下都可以。不信，我給您掰下來嚐一嚐，來，您嚐一（yī）嚐，非常好（hǎo）吃。”

記者 宋璐璐：“吃起來有（yǒu）一種清香脆甜的感覺，口感挺（tǐng）不錯的。”

北京市通州區某種（zhǒng）植園農業部門負責人（rén） 孫銳：“我們這1畝地大約產量（liàng）在6000斤左右，普通（tōng）的西葫蘆也（yě）就是在（zài）6000斤到1萬斤左右，它的商品性特別好，它的價格比普通的西葫蘆要翻3倍（bèi）以上。所以，生產效益是普通西葫蘆的1倍。”

這西葫蘆不僅能（néng）生吃，它上（shàng）麵長的這朵鮮豔耀眼的黃花，還有專門的用處呢！

記者 宋璐璐：“來到這個（gè）棚裏，我發現有一個特別有意思的事，他們采的不是瓜（guā），咱們問問。大姐啊，我看您采的不是瓜啊？”

師（shī）傅 王桂榮：“采的花，我們（men）采花（huā）吃，餐廳可以用。”

西葫蘆能入菜，它的花（huā）也能入菜。其（qí）實，正是（shì）這些瓜類（lèi）有著各種不（bú）同的特色，才（cái）被北京市通州區聰明（míng）的（de）經營者匯聚起來一塊銷售呢。

北京市通州區（qū）某種（zhǒng）植園包裝部門工作人員 張（zhāng）美明：“紅西紅柿加綠西葫蘆，然後就是南瓜、黃色的，然後就是白南瓜。這不是一盒（hé）菜嘛，就是紅的，綠的，黃的，綠的，白的，特別好看。今天我們擺在那兒賣了100多盒吧。”

新奇的瓜通過不同的花樣和顏色搭配，放到一個禮（lǐ）品盒裏銷售自（zì）然就形成了一大看點。

消費者：“我采了這麽多，還不夠，還準備再去一趟，帶點（diǎn）回去給鄰居。”

消費者：“我還以為是黃瓜呢，吃起來（lái）是西葫蘆的味道，蠻好吃的。”

消費者：“感覺很新奇，沒（méi）想到花還能吃。而且味道還挺香甜的。”

消費者：“這個小點（diǎn）用南瓜配椰（yē）汁做出來的，非常好吃，有一種（zhǒng）清新的味道。”

北京市通州（zhōu）區某（mǒu）種植園生態餐廳廚師（shī）長 宋向陽：“這種瓜菜做為食材在我們這兒已經形（xíng）成（chéng）了最大的賣（mài）點（diǎn）了。”

記者 宋（sòng）璐璐：“飛碟瓜、玉女、一串紅、貝貝綠、黃香蕉、黑美麗，這顏色五顏六色的，看上去就十分誘人。”

北京市通州區某種植（zhí）園農業部門（mén）負責人 孫銳：“貝貝綠，它裏麵除了南瓜共（gòng）有的營養之外，它（tā）的紅蘿卜素的含量（liàng）是非常高的。”

北京市通州區某種（zhǒng）植園農業部門（mén）負責人（rén） 孫銳：“它倆基本（běn）上是差別不大，裏麵都是（shì）白色的。切上去因為它裏麵有類似於海綿體的（de）結籽的部分，所（suǒ）以您感覺聽著聲音不是很脆。但實（shí）際上咬在嘴裏是很脆的。”

這些瓜（guā）有的肉質棉軟，有的清脆緊致，有的適合鮮食，有的適合炒食，還有的適合觀賞。那麽，將各種瓜匯聚起來賣又能收到什麽效果呢？

北京（jīng）市通州區某種植園餐飲部門負責人 張玉：“效果還是（shì）不錯的，一共有80多個棚，品種大概有100多個（gè），每一季總體產量20多萬斤，總（zǒng）產值大概在（zài）400多萬元，我們目（mù）前都供不應（yīng）求。”

記者 宋璐璐：“您看，這普普通通的南（nán）瓜有的時候花點心思變個花樣，比如說裝在這樣的高（gāo）腳杯裏，那就顯得非常有情調，您看我麵前，這都是用各式各樣的瓜做成的（de）菜，比（bǐ）如說這道菜(www.nczfj.Com/)，您能想到（dào）這綠色的三角形，它（tā）的（de）配料是黃瓜嗎？還有這道菜（cài），它是用南瓜、雞蛋還有椰汁蒸成的，這兩道菜更是造型別致，頗有賣點，不過，我最喜歡的還是這道菜，因為它們（men）可以直接蘸醬吃，尤其是這個金童和玉女，它們（men）小巧，吃起來非常方便（biàn）， 吃起（qǐ）來（lái）真的是（shì）清香脆甜，真不愧有著水果（guǒ）黃瓜的美名，太好吃了。”

王增群：“璐璐，你總得給我留一個吧。”

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