新疆烏市天山區鮮薑上市（shì） 價格“辣”不過老薑

又到一年鮮薑上（shàng）市（shì）時，但“薑（jiāng）你軍”似乎越來越得勢（shì）了。昨日（rì），記者在七一醬（jiàng）園農貿市場了解到，這裏的老薑賣到28-30元每公斤，相比一兩個（gè）月前又漲了三四元。

“鮮薑都上市了，老薑還在（zài）漲，這是什（shí）麽意思嘛？”一位在蔬菜攤前選購蔬菜的市民抱怨說。

“嫌老薑貴的話（huà），可以買鮮薑，鮮薑18塊錢一（yī）公斤（jīn）。”蔬（shū）菜攤老板指著菜（cài）攤下麵的（de）一筐子鮮薑說。與老薑相比，鮮薑明顯帶著濕氣，水分含量較多。

在（zài）七一醬園農貿市場記者看到，這裏（lǐ）有3種薑（jiāng）銷售，一是產自山東的2013年種植的老薑，二是產自山東今年才剛上市的鮮（xiān）薑，三是產自四川的小薑，“這種小薑，別（bié）看長相難看，都是無公害生薑，你要（yào）誠心要的話，四塊五100克。”賣四（sì）川生薑的攤主對一位（wèi）選薑的顧客說（shuō）。

而這種四川生薑相比一兩（liǎng）個月前，每公斤也上漲了10元。“好家夥，每公（gōng）斤生薑賣到45元，比吃肉還貴，買不起，買不（bú）起，豬肉才25塊錢每公斤。”這（zhè）位問過生薑價格的顧（gù）客直搖頭，在市場上整整轉了一（yī）圈，最終隻（zhī）買了（le）一小塊鮮薑。

目（mù）前，在烏市零售終端市（shì）場，不同地點生薑（jiāng）價格也不一樣。記者采（cǎi）訪青年路農貿市場、七一醬園（yuán）農（nóng）貿市場等多個蔬菜銷售地點（diǎn）了（le）解到（dào），山東產老薑零售賣到26-30元（yuán）每公（gōng）斤，鮮薑賣（mài）到15-20元每公斤。相比農貿市場，友好花園（yuán）等一些小區附近的（de）蔬（shū）菜店的生薑價格稍低一些，山東產老薑賣到25-28元每公斤。

據新疆九鼎農產品批發市場（chǎng）監測：新疆市場上銷售的山東（dōng）生薑較多，還（hái）有少量來自四川和雲南的生（shēng）薑。山東鮮薑10月中旬大量上市，鮮薑批發價為7-8元每（měi）公斤，老薑批發價為20-21元每公斤。由於老薑存（cún）留量並（bìng）不（bú）多，價格也（yě）越來越高。

“由於2013年產的老薑價格一直比較高，因此更多薑農選擇把鮮薑窖藏起來慢慢銷售，希望賣（mài）出更好的價錢。”新疆九鼎農產品批發市場生薑大戶吳富強表示。

國內（nèi）生薑產地在（zài）2011年至2012年大麵積擴種，導致生薑價格遭遇滑（huá）鐵盧，當時（shí）在新疆市場上山東生薑批發價最（zuì）低（dī）跌到3元每公斤，零售市場也僅（jǐn）5-7元（yuán）每公（gōng）斤。之後，部分薑農放棄種植生（shēng）薑，再加（jiā）上（shàng）2013年生薑因天氣（qì）因素減產，使得2013年（nián）年底至2014年生薑價格暴漲。

“今年山（shān）東生薑豐收，但是習（xí）慣生薑被捧（pěng）成‘香餑餑’的薑農（nóng），還無法接受鮮薑價格快速回落（luò）的事實，現（xiàn）在更多薑農在觀望，麵對最近一年來生薑難得的行情，薑農惜售心理比（bǐ）較普遍，預（yù）計到今年（nián）年底鮮（xiān）薑價格會大幅回（huí）落。”新疆九鼎農產（chǎn）品批發（fā）市場生薑批發戶張道明表示。