烏金豬養殖技術[農廣天地]

烏金豬養殖技術[農廣天地（dì）]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農廣天地]烏金豬養（yǎng）殖技術：

烏（wū）金豬被毛大多為黑色，一般情況下烏金豬6月齡（líng）就可以出欄。作為雲南、貴州、四川三省分布較廣的豬種，能夠適應高（gāo）山地區粗放的飼養管理，並於2006年被農業部列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄（lù）。烏金豬背腰平直、鬃毛直立，嘴筒粗長（zhǎng）、前額長滿褶皺和（hé）旋毛深受當（dāng）地養殖戶的喜（xǐ）愛，它肉質鮮美、肥而不膩，育（yù）肥豬在體重（chóng）70千（qiān）克時屠宰，平均屠宰率能夠達到75.86%。那麽這種豬究竟應該如何飼養才能達到最好的效益（yì）呢？在本期的節目當中，就將為觀眾朋友們（men）一一解答。

相關知識：

烏金豬，產於雲南、貴州，四川三省接壤的烏蒙山和大、小涼山地區。分（fèn）布於畢節、巧（qiǎo）家、美姑等30多個（gè）縣（xiàn）。是雲、貴、川三省接壤地區分布較（jiào）廣的（de）豬種，適應高寒山地放牧和粗放（fàng）的飼養管理，體質結實，腿部肌（jī）肉發達，肉質佳美，適宜醃製火（huǒ）腿，是著名“雲腿”的原料（liào）豬，肥育後期脂肪沉積能（néng）力強，腹油比重大。由於產區飼料條件差，肥育豬增重緩慢。

烏金豬體質粗壯結（jié）實，頭長，嘴筒粗而（ér）直（zhí），額部多（duō）有旋毛（máo），耳中等大小、下垂。體軀較窄，背腰平直，後軀較前軀略高，腿臀較發達（dá），大腿下部皮（pí）膚常有皺褶，俗稱“穿套褲”，四肢粗（cū）壯，蹄質（zhì）堅實，被毛多為黑色，部分為棕（zōng）褐色，還有少數豬有“六白”特征。

烏金豬成年公豬平均體重48.2公斤，體長94.6厘米，胸圍83.6厘米，體高53.7厘（lí）米，成年母豬（zhū）相（xiàng）應為：69.5公斤，109.7厘米，97.0厘（lí）米，59.9厘米（mǐ）。母豬頭胎（tāi）平均產活仔數5.67頭，二胎7.26頭，三胎及三胎（tāi）以上8.69頭。

關於豬的養殖要（yào）注意地方

一、怎樣養好吃奶仔豬

1 、保證初生仔豬（zhū）吃好初乳。

2 、注意防寒保溫。初生仔豬怕冷畏寒，初生1-3天應保持30-32 ℃，4-7天28-30 ℃，8-30 天22-25 ℃，一個月後，保（bǎo）持室溫。

3 、防止仔豬紅痢、黃痢（lì）、白痢三種病，防治關鍵在搞好清潔衛生 [來源:www.znjjhypt.com/]。藥物（wù）預（yù）防：0.1%高錳酸鉀水溶液給仔豬口服2-3 毫升以後可放入飲水中，讓仔豬自由飲用，或在補飼中加入土梅素進行預防（fáng），或用痢特靈每日每頭0.4-0.5 克，分二次口服或用磺胺咪1-2克，每日2次，連用3天。或用（yòng）大蒜一斤，甘草六兩，切碎後加（jiā）白酒一斤浸泡5-7天，取原汁1 毫升加水4毫升灌服每（měi）日兩次。

4 、及時搭糟（開食、補飼）

仔豬補料應在7-10日令就開始，這樣有利（lì）仔豬生長，執棄傳統20日令才（cái）補料的落後辦法。補料最好用商品乳豬料，另加一些優質的青飼料。補料時（shí）切忌忽視給予充足的清潔，幹淨，新鮮的飲水。

5 、適時斷奶：30-40 天斷奶較好（hǎo），經濟效益好些。

二、斷奶仔豬的飼養

養殖專業戶，購回一群仔豬（斷奶仔豬）怎樣才（cái）能提高成（chéng）活率（lǜ），加快生長速度，應搞（gǎo）好下麵幾項關鍵技術措施。

1 、進豬前，對欄舍（shě），用具進行徹底消毒，消潔（jié）。場地用生石灰水消毒處理，牆（qiáng）麵生石灰水塗刷，用具（jù）用（yòng）水清洗幹淨。

2 、豬運回當天（tiān），進行（háng）隔離分群飼養。方法是把精神狀況好，活潑的豬和精神差的豬分開飼喂和觀察。

三、豬的育肥技（jì）術

1 、一定要選擇雜交豬作育肥豬。主選瘦（shòu）肉型豬作發展養豬立足（zú）點，這樣經濟效益高些。

2 、采用配合飲料養豬，千萬不（bú）要用單一飼料喂（wèi）豬，單一飼（sì）料（即使用稻穀）喂豬（zhū），因營養不完全，既（jì）浪（làng）費飼料，豬生長速度又慢。

根據當前現狀養豬（zhū）戶最好用自製配合飼料，一般（bān）掌握玉米占 20-30% ，稻穀米（mǐ）糖 30% 左右（yòu），小麥（麥麩好些） 15-20% ，適當加入大豆，高梁，紅茹末等雜糧和 1-3% 魚粉（fěn）和少量礦物質。有條件（jiàn）的專業戶可采用 50% 商品飼料和 50% 自（zì）製配（pèi）合料進行育肥。

3 、把握好驅蟲關（guān）。

為了更好提高生產效益，提高豬日增重，必須（xū）對育（yù）肥豬進行 1-2 驅蟲（chóng）。

①體（tǐ）表驅蟲，常用 0.5-1% 敵百蟲液（yè）噴霧殺滅體表虱，蟎（mǎn）等蟲。

②口服驅蟲，常用藥有：丙硫咪唑 5-40 毫克每（měi）公斤體重用量，鹽酸（suān）左旋咪唑每公斤體重 8 毫克內（nèi）服。

為防止藥物中毒（dú），最好找獸醫進行技術指導。

4 、把好防（fáng）疫關。

新購進（jìn）的仔豬肌注豬瘟，仔豬付傷寒疫苗，有條件的（de）仔豬最好是窩邊注（zhù）射，育肥豬接受獸醫定期（qī）防疫，這是成群養豬成敗的關鍵。如（rú）豬瘟、豬口蹄疫、豬肺疫（yì）等烈性傳染病（bìng）隻能（néng）預防，不能治療（liáo）。所以有經驗的專業（yè）戶總結“生長速度（dù）在飼料，成（chéng）敗關鍵在防疫（yì），經濟效益在價格。”

相關新聞（wén）：

豬新型生態養殖模式（shì）技術（shù）

豬-沼-菜模式

戶建（jiàn）1口6～8立方米沼氣池，養2頭以上的豬，配套1畝左右的露地菜，豬糞入池，沼肥種（zhǒng）菜，以沼渣作（zuò）底肥，沼液作追肥，通過沼（zhǎo）液葉麵噴施來抑蟲防病。

豬（zhū）-沼-果模式

戶建1口（kǒu）沼氣池，年出欄3～5頭（tóu）豬，1～2畝果樹，用沼渣、沼液（yè）作為速效有機肥用於果（guǒ）樹追（zhuī）肥，能使果品品質提高1～2個等級，增產幅度可達15%以上，生產成本下降40%。

豬-沼-大（dà）棚蔬菜模式

在0.8畝塑料大棚（péng）內建8立方米沼氣池，飼養3～5頭豬。人畜糞便（biàn）進入沼氣池內，沼氣燒飯或為棚內生產照明、升溫（wēn），為棚內生產提（tí）供二（èr）氧化碳肥；沼渣、沼液過管網做（zuò）肥料改良土壤；棚（péng）內生產基本不施化肥，農藥（yào）使用量（liàng）也大大減少（shǎo），增產幅度20%～30%，且品（pǐn）質大大提高。由（yóu）於豬舍沼氣池建在日光溫室內，豬生長快且節省飼料，增加了養豬的經濟效益。

3 、合理（lǐ）喂（wèi）養。剛買回仔豬，因長途（tú）運（yùn）輸（shū），抗力下（xià）降，對新的環境有一個適應過程（chéng），千萬注意不能一次給飽食。購回第一天一般隻給足（zú）清潔的飲水，對精神狀態好的仔豬，傍晚時可給營養豐富的稀料，加一些切細（xì）青料（liào）飼喂，在一周內均可（kě）采取少吃多餐的辦法，當適應後（hòu）再（zài）轉入正常飼養。對精神狀況（kuàng）差的豬，要仔細觀察耐心飼（sì）養，確（què）定為病所為，應及時找獸（shòu）醫進行治療。