王劍（jiàn）：廣西最大大口鯰魚養殖戶（hù）成功的（de）秘密　[致富經]

到（dào）2009年（nián），王劍（jiàn）手裏有了兩百（bǎi）多萬元的積蓄，而此時他卻想做另外一個生意，因為這一年，他在廣州的水產市場上發現了一個奇怪的現象。他發現，一個月時間，賣大口（kǒu）鯰（nián）魚的經銷商從十幾家變成了兩三（sān）家。

王劍：那時候賣那麽多，有時候一天賣十幾二十萬斤，突然間就一兩萬斤是什麽意思？

很多經銷商不賣大口鯰魚（yú）的原因，是（shì）因為（wéi）廣東的（de）魚塘越來越貴，平均一畝魚塘一年的租金要八千多元錢，養殖大口鯰魚不劃算，很多養殖戶都轉向養殖甲（jiǎ）魚等高檔水產。可是王劍發現，廣西的魚塘一年租金隻有（yǒu）七百元錢，這讓王劍覺得機會來了。

王劍：一條魚，我們在（zài）這（zhè）裏養的話（huà），頂多六元錢到七元錢一斤，我（wǒ）們賣（mài）到市場就賣到12元（yuán）錢、11元錢一斤，一條魚（yú）一斤多，就（jiù）可以賺到三到四元錢。每畝放六千（qiān）條，養得好（hǎo），存活率好（hǎo）的話，就可（kě）以（yǐ）賺兩萬到三萬元錢一畝。

看好這個項目後，王劍（jiàn）在廣州（zhōu）的一個鯰魚養殖場裏學了一個月的技（jì）術。

2009年1月（yuè），王劍（jiàn）回到（dào）廣西福綿老（lǎo）家，花（huā）了（le）三萬五千（qiān）元錢承包了五十（shí）畝魚塘，養起了大口鯰（nián）魚。養了三個月後，王劍覺得養殖技術已（yǐ）經不成問題，就（jiù）又花了（le）二十八萬元承包了四百畝魚塘。半年後，王劍養殖的大口（kǒu）鯰魚可以賺（zuàn）錢了，可（kě）在運輸途中發生了一件事，一下把王劍的生意逼上了絕境（jìng），不僅即將到（dào）手的錢（qián）拿不到，而且以前的投入也將全部打水漂。

王劍：每天吃（chī）飼（sì）料，一張魚（yú）塘吃一萬幾千塊（kuài），養出來的（de）魚沒辦法去銷售，有什麽用？錢全部壓在那（nà）裏，又不得錢（qián）又不賺錢了。

原來，2009年7月，王劍把第一（yī）批魚運到了廣（guǎng）州，卸貨的時候，卻讓他大吃一驚。

王（wáng）劍：百分之（zhī）五六十死的，百分（fèn）之四十刮花（huā）了。

怎麽會死這麽多呢？

鯰魚的胸鰭是兩根鋒利的骨頭，在長途運輸過程中，很容易互相劃傷，甚至會導致（zhì）死亡。市場行情好，規模也跟得上，王劍怎麽（me）也沒有想到，這一切竟然毀在了運輸上。結（jié）果（guǒ），這一批魚虧了兩萬多元（yuán）錢。廣東本地養（yǎng）出來的魚，由於運輸（shū）路途近，根本就不存在這個問題。而（ér）在廣（guǎng）西（xī），王劍又是（shì）最早養殖大口鯰魚的人，當時沒有（yǒu）經驗可以借鑒（jiàn）。

一個偶（ǒu）然的機會，王劍從運輸四大家（jiā）魚上發現了一個辦法，就是這個（gè）發現，一下子就讓王劍解決了鯰魚（yú）長途運輸的難題，他的養殖麵（miàn）積也從（cóng）四百畝擴大到了一千畝，銷（xiāo）售額達到五千多萬元。

王劍：這個運輸說難就非常的難，說簡單非常的簡單，不懂肯定拉得不（bú）成功，一懂了，一點（diǎn）問題都沒（méi）有了。

福（fú）綿區福綿（mián）鎮覃村（cūn） 養殖戶 黃德勝（shèng）：簡單也得想辦（bàn）法才能想得到，不想辦法就沒拉得那麽遠，沒拉那麽遠就沒有發展得那麽快。

那麽，到底要用什麽方法來解決運魚的問題（tí）呢？

王劍（jiàn）發現（xiàn），別人（rén）長途運輸四大家魚的（de）時候（hòu），往水（shuǐ）箱裏添加冰塊。然（rán）而在（zài）當時，還沒有人用冰運（yùn）過鯰魚。

王劍：家魚有鱗片，肯（kěn）定是冰不壞，那個溫度可（kě）以調低一點，我怕這個鯰魚沒用鱗片，放不了冰。

盡管（guǎn）當時沒人做過，王劍（jiàn）還是決定要試一試。既然鯰魚沒（méi）有鱗片，那麽溫（wēn）度必（bì）須（xū）要控製好。如果溫度太低，鯰魚的肉就會（huì）被（bèi）凍壞，更賣不（bú）出去。如果冰放少了，又起不（bú）到（dào）多大作用。王劍做起了實驗。最（zuì）終，他發現，把溫度控製在15攝氏度左右是效果最好的。

王劍：調水溫，不能低於15攝氏度。這（zhè）個冰現在放下去，像冬眠的樣子，它不會動，不會鑽來鑽（zuàn）去，就不會刮傷。

從廣西玉林到（dào）廣州的水產市場（chǎng），有四百多公裏。為了能讓水箱內（nèi）的（de）溫度保持（chí）在15攝氏度左右，王劍還會讓工人們在運輸的途中（zhōng），分三次往水（shuǐ）箱裏加冰。

大口鯰魚在廣西一年可以養兩茬，資金回籠快（kuài）。王劍就是靠著這個優勢，一年時間把養殖麵（miàn）積擴大到了一千畝，銷售額達到了五千多萬元（yuán）。

王劍用一個很簡單的辦法——加冰，解決了鯰魚運輸（shū）的難題。就是他的這個舉動，打開了鯰魚在（zài）廣州（zhōu）市場上銷售的新局勢。然而，沒有多久，王劍就遇到了一個新的難（nán）題（tí）。雖然自己的銷量在廣州市場上數（shù）一數二，然而有一次，他把魚拉到廣州水產（chǎn）市場的時（shí）候，經銷商卻開始刁難王劍。不成想，王劍因為被刁難，反而刺激了他的財富爆發，兩年時（shí）間，養殖麵積直接從一千畝擴大到了三千畝。

王劍自從解決了運輸困難之後，生（shēng）意一（yī）直很好，可到了2010年9月（yuè），當他把魚拉到水產市場的（de）時候，卻發現原本9元錢一斤的大口鯰魚，8元錢一斤都很難賣得出去。

王劍：一斤魚（yú）就壓一（yī）元錢（qián），我們有一千（qiān）畝，一年產值就有（yǒu）六百（bǎi）萬斤，就（jiù）差了六（liù）百萬元錢。

經（jīng）銷商之（zhī）所以壓價，是因為當時（shí）在廣東周邊（biān）地區，陸續有人開始養起了（le）大口鯰魚（yú），整個鯰魚市場都受到了衝擊。

石（shí）橋村 養殖戶 陳國瑞：魚賣不出（chū）去，每（měi）天都投那麽多錢進去，你賣七元錢一斤，他就賣六元錢一（yī）斤，六元（yuán）五角錢一斤，這樣頂來頂去，魚很難售出去的。

大盧村 養殖戶 盧慶平（píng）：這個高成本，不同我們以前養的家魚，一畝才好幾百元（yuán）錢，現在一畝幾千幾千（qiān）元錢投（tóu）下去，風險很大。

鯰魚價格下降，養殖風險（xiǎn）增高。就在一片叫苦聲中，王劍逆勢擴（kuò）張，隻（zhī）用（yòng）兩（liǎng）年時間，就把養（yǎng）殖麵積從一千（qiān）畝擴（kuò）張到了三千畝，銷售額從五千多萬元突破了兩個億。他（tā）是怎麽做到的呢？

原來，麵對市（shì）場上相互壓價的局麵，王劍明白，隻有（yǒu）從源頭上降低成本（běn）才有出路，他想通過自己育苗來解決問題。

王劍：成本要降低，利潤才增長。降低五毛（máo），我們就多賺（zuàn）五角（jiǎo）錢，一年也差幾百萬。

但是，王劍對於育苗一（yī）竅不通。這時，他（tā）想（xiǎng）起了當初在廣州學養魚時認識的一個人，那個人叫盧能（néng），他不僅能育苗，更有一手可以（yǐ）讓育苗時間提前一個月的（de）絕活。

2010年11月，王劍把（bǎ）盧能（néng）請到（dào）了自己的養殖場，並且開出了一個誘人的條件。

王劍：當時（shí）我說，你過來做的話，來這個養殖場孵魚苗，我就給你兩成（chéng）股份。

當時王劍一年就（jiù）能賺一千萬，如果分兩成利潤，就（jiù）意味著一年要給盧（lú）能兩百萬元。王劍的這句話（huà）一出口，在場的三（sān）個人全都沉默了。

王劍的妻子 鍾明蘭：投了這麽（me）多錢進去，都不懂得會（huì）是（shì）怎麽（me）樣子的，然後直接就說（shuō）把利（lì）潤的兩成分給了人家，人家卻什麽都不用，就是帶技術過來（lái）而已。

王劍：互相共贏。以前是賺一千萬，他過來，我（wǒ）賺一千八百萬，給人家利潤的兩成也不多。

觸動最大的當然是盧能，他對自己的技術非（fēi）常（cháng）自信，但麵對兩成的股份，突然間感到了壓力。

盧能：來到這裏，就是心裏肯定有壓力，你賺不到錢，哪裏有（yǒu）股（gǔ）份（fèn）分配，給你五成也沒用，是不（bú）是。

最終，盧（lú）能還是被王劍的魄力（lì）打動了，決定和王劍一起做。2010年12月（yuè），王劍聽（tīng）了盧能（néng）的（de）建議，花了八十萬元買回來（lái）了四（sì）百條種魚，用來（lái）繁育魚苗。

盧（lú）能拿出了育苗的絕活。一般繁育魚（yú）苗（miáo）的（de）季節是從4月份開始，盧（lú）能卻把時間提前到了3月份。

盧能：放魚苗（miáo）肯定要放早一點，早一點，賣的商品魚的價錢肯定（dìng）貴一點。到中間，每個人養（yǎng）的大批大批出貨了，那個時候肯定魚的價錢就不好。

這樣（yàng）一來，王劍不僅在市場上搶占了先機，最關（guān）鍵的是，自己育苗比從市場買魚苗一條能便（biàn）宜（yí）五毛錢，等於自己（jǐ）每條魚的成本降低了五毛錢，市場競爭力顯而易見（jiàn）。

養殖魚苗的數量越（yuè）大，養殖商品魚的成（chéng）本就越低。育（yù）苗成功以後，王劍馬上（shàng）行動，把養殖麵積從一（yī）千畝擴張到了三千畝（mǔ），2012年（nián）銷售額突破了（le）兩億元（yuán），大口鯰（nián）魚成了當地的一項特色（sè）產業。