何萬順：溫泉水養殖革胡子鯰魚年賺千萬（wàn）[生財有道]

何萬（wàn）順：溫泉水養殖革（gé）胡子鯰魚年賺千萬[生財有道]　　視（shì）頻來自CCTV生財有道

[生財有道]喝溫泉水的革（gé）胡子鯰魚(20140305)

首播時間：周一至周四 19:21

周五首播時間：18:20

革胡（hú）子鯰，俗稱埃及塘虱，是原產於埃（āi）及尼（ní）羅河流（liú）域的熱帶魚類。革胡（hú）子鯰刺少肉（ròu）多，肉質細嫩，有很高的營養價值。山東冠縣合順漁（yú）業專業合作社理事長何萬順（shùn）如何與革胡子鯰（nián）魚結緣?又如何實現一（yī）分大的池塘養出8萬斤魚（yú）的奇跡呢?

胡子鯰原產（chǎn）非洲埃及等地，它（tā）肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，藥用價值較（jiào）高，群眾常（cháng）用此魚（yú）滋補產婦、小兒或手術後（hòu）體弱（ruò）病（bìng）人。由於（yú）胡子鯰養殖技（jì）術相對簡單，養殖密度大，產量高，效（xiào）益好（hǎo），所以近幾年在全國各地發展很快（kuài），南（nán）北都（dōu）有養殖。但在廣大的北方地區，由於自然氣候等原因（yīn），胡子鯰不能自（zì）然越冬，所以受到一（yī）定限製。

介紹幾個適合北方（fāng）越（yuè）冬的方法（fǎ）：

1.塑料大棚增溫越（yuè）冬：建設（shè）類（lèi）似蔬菜大棚的養魚設施，規模（mó）因地製宜。一般多采用雙層塑料膜，外（wài）加1層~2層可調（diào）節草苫的方式（shì），中間立柱結合越冬池埂設（shè）定，用可（kě）調控水的水泥池最好。水溫（wēn）的調節，白（bái）天拉開草苫，充分利用太陽光能；夜晚放下草苫進行保溫。此外，可在（zài）大棚附近，設立簡（jiǎn）易存水設施，用太陽光照進（jìn）行提溫，此水可作換（huàn）水之用。在寒冬季節，要適當增加（jiā）小型（xíng）鍋爐或者土暖氣予以調控溫度，使越冬水（shuǐ）溫最低達到13℃以上，達到7℃以（yǐ）下，則易造成胡子鯰的（de）死亡。該法簡單易行，但水（shuǐ）溫較難（nán）保持恒定，此外越冬（dōng）費用較高。

2.溫水越冬：利用電廠餘（yú）熱、煤礦、溫泉等（děng）具備熱（rè）源熱水的地方，建立較大型的集養（yǎng）殖、繁殖與越冬為一體的綜合場地，很好地解決了北方胡子鯰越（yuè）冬難題。此類越冬池塘多采取單個15平方米~50平方米的高標準水泥池，采取全（quán）封閉調溫越冬方式，也有的采取（qǔ）較大麵積的土池。由於有外來熱源保證，冬季不誤生長（zhǎng），所以每年秋後冬初，可將較小的（de）魚種（zhǒng）（一般（bān）每（měi）公斤600尾~7000尾），放入池中進行（háng）工（gōng）廠化越冬養殖，至次年春出池入塘，一般魚種（zhǒng）個重可達30克以（yǐ）上。該法經濟實用，是培養大規格（gé）魚種（zhǒng）、進行規模化（huà）養殖的好辦法。

3.家庭簡易越冬：作為群眾自發性小型養殖，有的探索（suǒ）采（cǎi）用家庭土法簡易越冬，也取（qǔ）得較好效果。其辦法是利用（yòng）家中閑置或空餘空間，因地製宜，建立小型暫養設施，方式各種各樣：有的建造大小不一的水泥池；有的外用框架（木框、磚框、鋼筋架等（děng）），內襯帆（fān）布或雙層塑料薄膜；有的幹脆使用現成的大缸、大桶等方式，外（wài）加土暖氣、煤爐、火炕、增溫（wēn）棒（bàng）等手段，利用胡子鯰耐饑餓的特性（xìng），在長達百餘天的越冬季節裏，采取不投喂或者少（shǎo）投喂（wèi）的喂養方式（shì），減少換水次數和數量，也取得（dé）了（le）很好的越冬效果。該法優點簡單節約，缺點是越（yuè）冬成活率較低，越冬後魚體較瘦，恢複期較長。