娘亞犛牛

一、一般情況

（一）中心產區及分布

娘亞犛牛原產地為西藏自治（zhì）區那曲地區嘉黎縣（xiàn），主要分布於（yú）嘉黎（lí）縣東部以及東北（běi）部（bù）各鄉。

（二）產區自然生態條件

嘉黎縣位於北緯31^o07’～32^o、東經91^o09’～94^o01’，地處西藏自治區那曲（qǔ）地區，平均海拔4497m。年平均氣（qì）溫（wēn）-0.9℃，極端最（zuì）低氣溫（wēn）-35.7℃；全年無絕對無霜期（qī），地（dì）表凍結期5個月（yuè）。年降水量649mm，年蒸發量1410mm。為高（gāo）原大陸性氣候。全縣草場麵積約1.3萬km²，青草期（qī）120天左右。嘉黎縣是西藏的純牧業區，草場均屬高寒草原草場，90%屬山坡草場，全縣僅有15km²原始森林和（hé）3km²耕地（dì），主要種植青稞、冬小麥等（děng）農作物。

二、品種來（lái）源與（yǔ）變化

（一）品種形成

根據昌都、林芝兩地新石器（qì）時代文（wén）化遺址的考古學發（fā）現和《逸周書》、《詩經》等周秦以前的漢文典籍以及藏文典籍《紅史》記（jì）載，至少（shǎo）在4600年（nián）以前，生息在當地的羌人已馴（xùn）化了野犛牛。1900年前古羌（qiāng）人陸續大規模南遷，1200年前一部分羌人部落融人吐蕃社會，成為形成現代（dài）藏民族的基本成分（fèn）之一。娘亞犛牛產（chǎn）地嘉黎縣地（dì）處“羌塘”與諸羌故地之間，融匯了蕃、羌（qiāng）兩個民族成（chéng）分。曆史上，這裏地勢高峻、草場廣闊、牧業發達、不宜農耕，居民素有馴養、選育犛牛的傳統。娘亞犛牛就是在（zài）這（zhè）種背景下形成的一個古老（lǎo）的地方品種。

（二）群體數量及變化情況（kuàng）

娘亞犛（máo）牛1996年存（cún）欄12萬頭，2007年存欄10.5萬頭，由於畜禽結（jié）構的調整（zhěng），整體數量稍微下降。近（jìn）年來，該品種牛無明顯品質變化。

三、品種特征（zhēng）和性能

（一）體型（xíng）外貌特征

1.外貌特征娘亞犛牛（niú）毛色較雜，純黑色約占60%左右（yòu），其他為灰、青、褐、純白等色。頭部（bù）較粗重，額寬平。眼圓有神（shén），嘴方大（dà）、嘴唇薄，鼻孔開張。公牛雄性特征明顯[www.nczfJ.com/]，頸粗短，鬐甲高而寬厚，前胸開闊、胸深，肋（lèi）弓開張，背腰（yāo）平直，腹大而不下垂，尻斜。母牛頭頸較（jiào）清秀，角尖距較（jiào）小，角質光滑、細致，鬐甲相對較低、較窄，前胸發育良好，肋弓開張。四肢強健有力，蹄（tí）質堅實，肢勢端正。

2．體重和體尺娘亞犛（máo）牛成（chéng）年牛體重和體尺見表（biǎo）1。

表1娘亞犛牛成年牛體重和體尺

（二）生產性能

1.產肉性能成年娘亞犛（máo）牛（niú）成年牛屠宰性能測定結果見表2。

表2娘亞犛牛成年牛屠宰性能（néng）

娘亞犛牛成年牛肌肉化學成分見（jiàn）表3。

表3娘亞犛牛成年（nián）牛肌肉主要化（huà）學成分

2．產奶（nǎi）性能娘亞犛牛母牛泌乳期180天，年擠奶量192kg。乳主要成分為乳脂肪6.8%，乳蛋白5.0%，乳糖3.7%，灰分1.0%，水分83.5%。

3．產毛（絨）性能由於娘（niáng）亞犛牛產（chǎn）區氣候嚴寒、為灌木草甸（diàn）草原，當地牧民沒有剪毛抓絨的習（xí）慣（guàn）。經測定，公牛產毛量平均0.69kg，母牛產毛量平均0.18kg。

4．役用性能娘亞犛（máo）牛一般每頭正常（cháng）馱載100～120kg，平均（jun1）日行4～5h，每小時走3km左右。

5．繁殖性能娘亞犛牛公牛性成熟年齡為42月（yuè）齡，利用（yòng）年限12年，在牛群中（zhōng）地位較低的（de）公牛，配（pèi）種機會較少。母牛性成熟年齡為24月齡，初（chū）配年齡為30～42月齡；每年6月中旬開始發情，7～8月份是配種旺（wàng）季，10月初發（fā）情基本結束；妊娠期約250天左右，兩年一胎或三年兩胎，利用年限15年。在公、母牛比例合適和母牛膘情較好的條件下，犢（dú）牛成活（huó）率90%左右。

四、飼養管理

娘亞犛牛以放（fàng）牧為主，公牛基本上（shàng）終年放（fàng）牧不收群，隻在配種季節補飼少量（liàng）的麩皮和（hé）鹽。母牛全年白天放牧、晚上拴係，擠奶後與犢牛分群放牧、分群拴係。犢牛初生至1月齡由母牛哺乳，母牛不擠奶；1月齡以後控製哺乳，給犢牛少量補喂一些乳清等。除了配種季節種牛性格較（jiào）暴躁外，大部分牛性格溫馴，便於管理。

五、品種保護和研究利用

尚未建立娘亞犛牛保護區和保種場，未提（tí）出保種和選育利用（yòng）計（jì）劃，未建立品種登記製（zhì）度。

六、品種評價

娘亞（yà）犛牛分（fèn）布（bù）地區海拔高，日溫差大，氣候寒冷，空氣中氧含量少，娘亞犛牛高度適應惡劣的自然環境條件，耐粗（cū）飼（sì）、耐寒，個體大、產（chǎn）奶量高、乳脂率高，是當地人民生產、生活不可（kě）缺少的地方品種。在今後的發展中（zhōng），一是要調整畜群結構，改善飼養管理，實行以草定畜；二是要加強天（tiān）然草場的管理（lǐ），建立飼料基地；三是要開展本品種選育，進一步提高其產肉性能。