金針菇家庭瓶的栽技術
1、備料。棉子(zǐ)殼、稻草粉、農作物秸稈粉、木屑等均可作培養料(liào)。推薦配方:棉子殼78%、米糠或麩皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培養(yǎng)料(liào)含水量(liàng)60%。
2、裝料最。好選用(yòng)廣口瓶栽培。裝料後將瓶口用牛皮紙和塑料薄膜封嚴,常壓下滅菌處理。
3、管理。接種後,放(fàng)在22℃--25℃溫(wēn)度下培養,可在室內利用床架擺放栽培瓶,經(jīng)25天(tiān)--32天(tiān)菌絲體就能長滿全瓶。然後降溫至10℃--14℃,繼續培養10天(tiān)左右,即可產生大量的小菇蕾。此時,要去掉瓶蓋,放在室內或將菇(gū)房窗戶用黑布遮擋。瓶要直放,每天噴水1次--2次,維持空氣相對濕度(dù)86%--91%。當(dāng)子實(shí)體長出瓶(píng)外時,用牛(niú)皮紙卷成高8厘米--10厘(lí)米的喇叭形紙筒,上麵開有直徑1厘米的小(xiǎo)孔4個--6個,將紙筒套住瓶口。當子實體長至12厘米(mǐ)--16厘米時即可以采(cǎi)收。采收時(shí)將菇體連根拔起。一(yī)般可采收2批(pī)--3批,每瓶可收鮮菇200克左右。
4、加工。①低溫保鮮法。在溫度為3℃--5℃、空氣相對濕度為80%的條件下可保鮮7天--9天(tiān)。②曬幹法。將鮮菇置烈日下曝(pù)曬。為加快幹(gàn)燥速度,可先將鮮菇放在開水中燙3分鍾--5分鍾後再曬幹,然後用塑料袋包裝保存。③烘幹法。在(zài)烘箱或烤房中把金(jīn)針(zhēn)菇烘幹。此種(zhǒng)方法(fǎ)能使金針菇保(bǎo)存30天左右。
原文:蔬菜 > 蔬菜種植技術:金(jīn)針菇家庭(tíng)瓶的栽技術
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