夏秋反季節大白菜種植技術（shù）

夏秋（qiū）反季節蔬菜種植技術（shù）性較強，集約（yuē）化（huà）程度高，有很好的經濟（jì）、社會效益。是解決我鄉淡季蔬菜市場的重要措施，為（wéi）使這項先進的技術在全鄉推廣，針（zhēn）對（duì）我鄉蔬（shū）菜主要生產地，海拔高，夏秋氣溫高，病蟲害發生嚴重等特點，總結出了夏（xià）秋反季節大（dà）白菜種植技術。

一、品種選擇

夏秋（qiū）大白菜種（zhǒng）植在高溫、多雨、濕度大、病蟲多的季節（jiē），要（yào）注意選擇早熟、耐熱、耐濕（shī）、抗病蟲的品種。我（wǒ）們（men）引進秋珍白、夏秋王、春夏王、黔白1號、黔白2號、怡農1號、怡農2號，魯白14號、魯春白1號（hào）、魯春白2號（hào）、新滇1號、新滇2號、新滇3號、高抗王2、山（shān）東5號、京夏（xià）一號、北京小雜61號、優（yōu）早4號等品種進行（háng）品種比較試驗，篩選出了（le）興滇1號、興滇2號、高抗王-2、京夏一號、北京小（xiǎo）雜（zá）61號、夏秋王、黔白1號、黔白（bái）2號、魯春白1號等9個最適宜的（de）品種。

興滇1號：株型直立，葉色深綠[www.znjjhypt.com]，葉球合抱舒心，炮彈形，單球重2500克，畝產達6500千克，淨菜率高，長勢強，整齊一致，抗病毒病、霜黴病、白斑病。

興（xìng）滇2號：葉（yè）色淺綠，葉球合抱（bào）舒心，炮彈形，生長期70天（tiān），單球重3000克，畝產達7000千克，淨菜率高（gāo），抗病毒病、霜黴病、耐黑斑病。

高抗王-2：葉色（sè）深綠，葉球舒心，炮彈形，生長期65天，單球重3000克；畝產達7000千克，淨菜率高，長勢強，整齊一致，抗病毒病、霜黴病、白斑病。

京夏一號：王夏播耐熱一代（dài）雜種，生長期50～55天，球重1.1Kg，耐熱、耐濕、抗病、優質，適應推廣（guǎng），南北方均可種植。

京夏一號：生夏播耐熱一代雜種，長期50—55號，球重1.1Kg，刊熱、耐濕、抗病、優質，適應長江以南（nán）夏、秋季種（zhǒng）植。

北京小雜61號：秋早熟一代雜種，生（shēng）長期（qī）60～65天，球重2.3Kg，抗病、耐熱、豐產、優質、適（shì）應性廣。

夏秋王：表現為植株健壯，葉球疊抱，結球緊實，個體整齊，抗熱性、抗病性強，每667m2產量4000～5000kg；春夏王中早熟，結球（qiú）緊實，生長整齊，抗霜黴病、軟腐病、黑斑（bān）病能力強，生長期75天左右，每667m2產量500kg左右。

黔白1號：株（zhū）型（xíng）直（zhí）立（lì），葉球長筒形，合抱舒心，淨菜（cài）率高，包心快，對（duì）霜黴病、軟腐病抗性較強，生長期80天左右，每667m2產量4500～5000kg。

黔白2號：外葉（yè）深綠，長筒褶抱擰心，葉球脆嫩，纖維含量少，味略甜，品質上等，淨菜率高，生長期75～80天，每667m2產（chǎn）量4500～5000kg。

魯春白1號：外（wài）葉深綠，葉幫淡綠色，葉球舒心，炮彈（dàn）形，早熟，生長期60天，每667m2產量4000—4500kg；魯春白2號外葉淡綠，白（bái）幫，幫葉疊（dié）抱，葉球呈倒錐（zhuī）形，高（gāo）樁，生長期60～70天，每667m2產量4000～5000kg。

二、生產地選擇

夏季（jì）的高溫高濕，病蟲害頻發，所（suǒ）以夏（xià）秋季（jì）白菜種植地要選（xuǎn）擇（zé）在海拔高、通風條件好、溫度相對低、交通條件好、自然水源利於灌溉、土地肥沃的地方。經過調查，在貴州種植的夏秋大白菜最（zuì）適宜的海拔高度應在1300至2000米。

三、適時播種育苗

夏秋季（jì）白菜種的種植適（shì）時育苗是非常的關鍵環節，播（bō）種時間過早，氣候因素（sù）極易（yì）造成抽苔，失去經濟價值，播種時間過晚，與農戶正常種植的大白菜同時上市，失去反季節栽培的意義，所以夏（xià）秋季白菜種一般（bān）在4月上（shàng）旬至4月中旬分批播種，種子選擇抗病性（xìng）強、整齊度高[www.znjjhypt.com]、不（bú）易抽苔的早熟品種（zhǒng）6月上旬至6月下旬陸續（xù）采收；4月中旬至6月下旬分批播種，采用抗熱性強的夏秋王、高抗王-2等，收獲期7月上中旬至9月中下旬；采用高產（chǎn）優質（zhì）品種興滇1號、黔（qián）白1號、等，於（yú）7月上旬至7月（yuè）中旬播種，收獲期9月（yuè）中下旬至10月上中旬。育苗地選擇地勢較高，排水通暢的肥沃田土，為集中管理，培育壯苗，定植白菜苗不受影響，宜采用營養塊育苗，畝用種量50g左右，播種後覆（fù）蓋（gài）地膜，有2片真葉時揭膜，在揭膜前注意遮陰保濕，夏（xià）季水分蒸發量大，出苗後一（yī）定要及時澆水，保持見濕見（jiàn）幹，根據苗子長勢（shì），可用腐熟清淡人（rén）畜糞施一次提苗肥。一般播種後（hòu）25～30天即可定（dìng）植，定植要（yào）及（jí）時，過晚將影響產量和（hé）品質，

四、整地、作畦及合（hé）理密植（zhí）

整地（dì）待栽，土地深（shēn）翻（fān），土壤要細碎，每畝（mǔ）需要腐熟農家4000～5000kg，複合肥40～50kg，然後開（kāi）廂起壟，夏秋多（duō）雨、高（gāo）溫，廂溝要生，溝寬保證20cm左右，保證排水通暢（chàng），壟麵要平整，利於營養塊，每廂定植2行。根據品種生長特點，移栽（zāi）密（mì）度一般在每畝3500～45000株。

五、生長期肥水管理

定植成活後，用草莓视频大全沼液或清糞水提苗一次，每擔沼液或清糞水中加入100g尿素，使（shǐ）營養塊生長良好，進入結球期後，作為夏秋季白菜的生長前期肥水管理要掌握看苗施肥（用草莓视频大全沼（zhǎo）液或清糞加尿素配合適當的磷鉀肥（féi）），勤澆水、深開溝、及時除草和防蟲治病，生長後（hòu）期藥肥禁用。

六、病蟲害（hài）防治

生產夏秋無公害大白菜，病蟲害防治是關鍵，在綜合（hé）防治的同（tóng）時，要合理、安全地使用農藥，禁用蔬菜禁用農藥，確保人民群眾（zhòng）“舌尖”上的安全。夏秋白菜的病害主要有以下幾種。

軟腐病：是一種細菌（jun1）性病害，病蟲害嚴重、田間地頭排水不暢極易發生軟腐病，所以在定植前（qián）要注意開溝排水，定植時要施用腐熟的農家肥，配合使用磷鉀肥，使用藥物防蟲或物理防治方法防蟲，在軟（ruǎn）腐病發（fā）病期可用20%的井崗黴素水（shuǐ）溶劑，稀釋進行噴藥預（yù）防。也可選用45%代森銨800倍（bèi）液；藥劑要經常交替使用，噴施時，藥液流入菜心和滲（shèn）入白菜根部土壤內。

霜黴病：是一種在（zài）白菜種植期常見的真菌性病害，種植時要選擇抗病毒的種子（zǐ），地塊經常輪（lún）作，發病後，可用58%的甲（jiǎ）霜靈甲霜靈錳鋅可（kě）濕性粉劑500倍液或 70%丙森鋅可濕（shī）性粉劑（jì）700倍液，間隔7～10天噴施（shī）1次，連續噴施2～3次。

病毒（dú）病：病毒病防治首先要選用抗病品種，其次是加（jiā）強田間管理，生產中減少人為（wéi）接觸傳毒，注意消毒，培（péi）育壯苗，增加苗株抗病性，搞好蚜蟲防治。發病初期可用20%病毒A可濕性粉劑600倍液與500倍食用醋混合噴施，既可（kě）防病又可消滅（miè）蚜（yá）蟲。

黑斑病、白斑病：該病主要危害葉片，育苗時首先要注意（yì）選好品種，選擇夏秋季生長抗病性好的品種；其次要注意消毒，用40%福爾馬林100倍（bèi）液浸種25分鍾對種（zhǒng）子消毒；再次生產中加強田間管（guǎn）理，搞好田間衛生，抓好開溝排水，發病（bìng）時可用代森錳鋅（80%可濕性粉劑（jì）、75%水分散粒劑）一般每（měi）畝次使用100～150 克對水45～75 千克均勻噴霧，可以連續多次使（shǐ）用，病菌極難產生抗藥性。

蚜蟲：進行物理防治，可用黃板誘蚜（yá），也可用吡蟲啉使用噴霧殺蟲。

菜螟、菜青蟲：在防治菜螟、菜青蟲時嚴禁使用劇毒、高毒農藥，一般在發生初期可（kě）用1.8%阿維（wéi）菌素與2.5%高效氯氰菊酯乳油混合噴（pēn）霧（wù）可較好控製蟲害（hài）發（fā）生。

七、適時采收

反（fǎn）季節大白菜的收（shōu）獲（huò）期高（gāo）溫、多雨，采收不及時，軟（ruǎn）腐病易發生，也會（huì）因成熟過度而裂球，影響食用價（jià）值和經濟價值。同時，采收前不得使用糞肥作追肥，禁止使用農藥，采收時嚴格執行農藥安全間隔期。采收後（hòu）不能使用工（gōng）業、生活廢（fèi）水及（jí）被汙染的水源洗菜。