鬆遼黑豬

鬆遼黑豬(SongliaoBlackpig)是由（yóu）吉林省農業科學院、吉林紅嘴種（zhǒng）豬繁育有限公司、吉林精氣神有機（jī）農業股份公司、吉（jí）林普康有（yǒu）機農業有限公（gōng）司、延邊森林豬養殖有限公司（sī）共同培育而成的。2009年11月通過國家（jiā）畜（chù）禽（qín）遺傳資源委員會審定。

一、產（chǎn）地和分布

鬆遼黑豬中心產區為吉林省四平市，主要分布在（zài）以四平市為（wéi）中心的周（zhōu）邊地（dì）區。鬆遼黑豬目前已（yǐ）推廣銷售到吉林省的長（zhǎng）春市、吉林市（shì）、白山（shān）市、通化市、遼源市、延邊朝鮮族自治（zhì）州以及（jí）遼寧、內蒙古、黑龍江、山西的部分地區。

二、培育過程

（一）育種素材

鬆遼黑（hēi）豬是（shì）以吉林本（běn）地豬為母本，丹係長白豬為第一父本、美係杜洛克豬為第二父本，從1985年開（kāi）始，經過雜交、橫交、選育等階段，共九個世（shì）代形成的培育品種（zhǒng）。素材來源：①吉林本地豬來（lái）源於金寶屯黑（hēi）豬、東遼黑豬、公主嶺北大榆樹本地（dì）豬、梨樹縣長本母豬；②第一父（fù）本來源於天津寧河原種豬場和杭州大觀山長白豬原種場的6個血統的丹係長白（bái）豬；③第二父本來源於農業部1987年直接從美國調（diào）入的杜洛（luò）克豬原種。

（二）技術路線

1．雜交階段 1985—1990年以吉（jí）林本地豬為（wéi）母本，以長白豬為第一父本，進行雜交，選出（chū）符合（hé）既定育種方案的長本母豬群；1988年（nián）開始（shǐ）以杜洛克豬為終端父本進行雜交，選出繁殖性能、生長性（xìng）能和胴體及（jí）肉質性（xìng）狀符合要（yào）求（qiú）的繁殖群進行橫交。

2．橫交固定和（hé）選育提高階段 1991—1998年測定每個世代豬的生產性能，保留血統的數量，製定選擇方案，每個世代核心群選留60頭基礎母豬，10頭公豬。各（gè）試驗基地也保留相同數量的核心群基礎母豬和種公（gōng）豬。通過（guò）現場性能測定和計算（suàn）選擇指數，選留下一世（shì）代的公豬和（hé）母豬。

3．持續選育和（hé）產業開發階段 1999—2008年建（jiàn）立三級繁育體係，利用分子（zǐ）生（shēng）物學技術與常規育種技（jì）術（shù）選育兩個鬆遼黑豬新品係，即高繁殖（zhí）力新品係、優良肉質新品係（xì），建立多點核心群，加大選擇強度，注重群體的一致性選擇，擴大核心群基礎母豬數量，聯（lián）合企業進行產（chǎn）業開發。

在（zài）培育過程中主要采（cǎi）用以（yǐ）下技術（shù）措施：采用早期選育技術，兼顧後裔測定的方法（fǎ），以4月齡活體背膘測定數據為依據進行早期選種。采（cǎi）用重疊式小群閉鎖法加速育種進度，在（zài）保證基礎群各家係有效含量的基礎上，對優秀家係適當多留後代。同時對上一世代湧（yǒng）現出來的各個主選性狀突出的優秀個體，通過有計劃的選配，選擇其優（yōu）秀後代進入繼（jì）代群，使毛色純合加（jiā）速，提高生產性能，加快新品種的培育。采取（qǔ）產學研聯合育種（zhǒng），邊育種邊推廣，建（jiàn）立（lì）了三級繁育體係。建立了多點核心群，使群體的數量（liàng）迅速擴大，以產業開發（fā）帶動群體規模的擴大。

（三）群體結構

截至2008年12月鬆遼黑豬有核心育種場1個、配套育種場6個、擴繁場點13個，飼（sì）養基礎母豬2800餘頭、公（gōng）豬160餘頭，三代內無親緣（yuán）關係（xì）的家係12個。

三、品種特征和（hé）性能（néng）

（一）體型外貌特征

1. 外貌特征 鬆遼黑豬全身被毛純黑色，體型外貌（mào）一致（zhì），遺傳性能穩定。頭大小適中，耳前傾。體質、結實，結構勻稱，身體各部位結合良好。背腰平直，中軀較長，腿臀較豐滿，腹不下垂，四肢粗壯、結實。乳頭7對以上，排列整齊。生（shēng）殖器官發育正常。

2．體重（chóng）和體尺 2008年吉林省農業科學院在鬆遼黑豬核心場對鬆遼黑豬（zhū）的體重和體尺進行了測（cè）量，結果見表（biǎo）1。

（二）生產性能

1. 繁殖性能 在正常飼養條件下，鬆遼黑豬性（xìng）成熟較早，公豬2月齡（líng）左右開始出現爬（pá）跨動作（zuò），5.5月齡可以配種，但適宜的（de）配種月齡為9月齡，初配體重100-110kg。母豬（zhū）8月齡可配（pèi）種（zhǒng），初配體重（chóng）85-95kg，初（chū）配母豬發情周期19.2天，發情持續期3～5天；經產母豬發（fā）情持續期3～4天[www.znjjhypt.com]，母（mǔ）豬（zhū）斷奶後平均6.5天可以進行配種，情期配種（zhǒng）受胎率92%，平（píng）均（jun1）妊娠期114.09天。

2008年吉（jí）林省農業科學院（yuàn）在鬆遼黑豬核心場對初產母豬（zhū）及經（jīng）產母豬進行了（le）統（tǒng）計，其繁殖性能見表（biǎo）2。

2．育肥性能 2008年吉林省農（nóng）業科學院在鬆遼黑（hēi）豬核心場（chǎng）對70頭鬆遼黑豬進行了肥育性能測定，25～90kg體重階段，平均（jun1）日增重(692.50±5.12)g，料重比2.80±0.03，90kg活體背膘厚(21.4±0.1)mm。對42頭鬆遼黑豬進行（háng）了屠宰性能和肉質（zhì）性狀測定，結果（guǒ）見表（biǎo）3。

四、品種（zhǒng）推廣與利用研究

鬆遼黑豬的利用主要以生產（chǎn）優（yōu）質特色豬肉為目的。在鬆遼黑豬的（de）培育和開發過程（chéng）中，吉林省農業科學院（yuàn）利用其作為母本，開展（zhǎn）了與大約克夏豬的雜交利用試驗，其雜種商品豬生長育肥期平均日增重(745.4±6.39)g，料重比2.76，胴體瘦肉率60.35%±0.75%，肉色評分（fèn）3.3±0.13，大理石紋評分3.5±0.13，失水率28.35%±0.44%。與鬆（sōng）遼黑豬相比，既提高了生長（zhǎng）速（sù）度和胴體（tǐ）瘦肉率（lǜ），又保持了適應性強和肉質較好的特點（diǎn），是（shì）生產優質特色（sè）豬肉較為（wéi）理（lǐ）想（xiǎng）的品種組（zǔ）合。

鬆遼黑豬培育過程中實行邊研究邊示範推廣，在吉林省內（nèi），鬆遼黑豬主要在（zài）大（dà）型養豬企業進行推廣，基礎（chǔ）群母豬2800餘頭，生產群母豬總頭數（shù）5萬頭左右，占吉林（lín）省基礎母豬總量的4%左右。此外，吉林省的四平、白山和（hé）通化等（děng）地區有大量農戶飼養鬆遼黑豬，據2008年對四平市梨樹縣、吉林市永吉縣（xiàn）、通化市、白山市靖（jìng）宇縣進行的調查，共飼養鬆遼黑豬公豬800餘頭、母豬約10500頭，出欄商品豬約18萬頭。

五、品種評價

鬆遼（liáo）黑豬具有母性好、繁殖力較高、瘦肉率適中、耐粗飼、耐寒等特點。但種群內在外形及產仔數等生產性能上（shàng）還存在較大變異，需進一步加強選（xuǎn）育，提高其整齊性（xìng）。同時，應進一步（bù）研究建（jiàn）立以鬆（sōng）遼黑豬為母本、以大約（yuē）克夏豬為父本的雜交配套繁育體係，為培育高產（chǎn）和優（yōu）質特色（sè）肉豬配套係奠定基礎。