孕（yùn）婦（fù）可以吃河豚嗎？

孕婦需要足夠的營養（yǎng）補充，才能保證孕婦與（yǔ）胎兒的健康，所以孕婦的飲食應當特別注意。之前因為消費者都（dōu）忌憚河豚的毒素，所以都不敢食用河（hé）豚（tún）。但是，近幾年一直有（yǒu）人為河豚正名，說是河豚隻要處理得當，是絕對不會讓食客中（zhōng）毒的（de）。河豚的價（jià）值是不可小覷（qù），所（suǒ）以（yǐ）也越來越受消（xiāo）費者喜愛。那麽孕婦可以吃河豚嗎？

孕婦可（kě）以吃河豚嗎？
如果能夠確保河豚（tún）的（de）毒素已經徹底清理幹淨，並且（qiě）也正確的方式（shì）食（shí）用，那麽孕婦是可以適量吃河豚魚的。
豚（tún）魚具有（yǒu）消腫、往胃疾、降血壓、抗腫瘤、恢複（fù）體力、調節免疫係統等諸多功效。河（hé）豚的營養價值非常高，其中蛋白質、不飽和脂肪（fáng）酸、DHA、EPA等的營養成（chéng）分含量極其豐（fēng）富，而（ér）脂肪含（hán）量卻很低。
河豚（tún）具有祛（qū）寒除（chú）濕、降血壓等功效，對治療腰酸腿痛，恢複精（jīng）氣也有一（yī）定的（de）功效。河豚的毒素對治療（liáo）皮膚炎、百日咳、氣喘、破傷風痙攣、胃痙攣、遺尿、陽痿等病症（zhèng）功效（xiào）顯著。河豚的毒素也可用來製作（zuò）止（zhǐ）痛劑，如用其製成的強鎮痛劑，就對癌症病人的止痛有明顯效果。
孕婦吃（chī）河豚（tún）的好處
1、河豚含有EPA，DHA這兩（liǎng）種被稱為“腦黃金”的特殊脂肪酸，對腦健康有大（dà）補的功效。
2、河豚（tún）含有豐富的膠（jiāo）原蛋白，是增白增強（qiáng）姿容養顏的名品（pǐn）。
3、河（hé）豚的精巢含有特殊（shū）的天然（rán）活性物資，例如魚精（jīng）蛋白具有康（kāng）生作（zuò）用，對人體內的腫瘤有抑製和生白作用。

孕婦（fù）吃河豚魚的注意事項
1、食用（yòng）的河（hé）豚魚最好用江蘇，浙江一帶人工養殖的河豚魚，不但毒性較低，而（ér）且個頭（tóu）肥美。且一定需要活魚，死的河豚魚不但很難處理毒性，因河豚魚的毒素主要在眼，血，卵巢，肝髒等部位，魚肉無毒，但魚（yú）死了，肉質被汙染，而且鮮味已變。
2、要去專業的有保障的餐廳食用有經驗的廚師處（chù）理的河豚，自己動手一旦處理不（bú）當會有中毒的危（wēi）險。
3、總的來說，雖然河豚美味營養，但是既然還（hái）是具有一定的危險性（xìng），孕婦還是少（shǎo）吃為妙。
吃河豚中毒症狀
河（hé）豚毒素可引起中樞神經麻痹，阻斷神經肌肉間傳導，使隨意肌出（chū）現進行性（xìng）麻痹（bì）;直接阻斷骨骼纖（xiān）維;導致外周血管擴張（zhāng）及動脈壓急劇降低。潛伏期10分鍾-3小時（shí）。早期有手指、舌、唇刺痛感，然後（hòu）出現惡心、嘔（ǒu）吐、腹痛、腹瀉等胃腸症狀。四肢無（wú）力、發冷、口唇和肢端知覺麻痹。重症（zhèng）患者瞳孔與角膜反射消失，四肢肌肉麻痹，以致發展到全身麻痹、癱瘓。嚴重者呼吸（xī）困難、血（xuè）壓下降、昏迷，最後死於呼吸衰竭。目前治療河豚毒素中毒尚無特效解毒劑（jì），中毒者常於4至6小時內（nèi）死亡，即使（shǐ）經過搶救，病死率也高達40%至60%。
吃河豚中毒怎麽辦？
首先我們必須知道一（yī）點，河豚的毒素是很猛（měng）烈（liè）的，一旦中毒，會讓人的神經（jīng）係統癱（tān）瘓，並讓人最後死於呼吸衰竭，而且河豚毒素發作時間是很快的，沒有什麽潛（qián）伏期，所以，一旦發作，就必須（xū）快速施救，不然是（shì）會造成生命危險的。
第一步，我們必須要進行催吐，讓病人把（bǎ）吃進肚子裏的河豚都全（quán）部吐掉，可以通過吃肥皂水，扣喉嚨等方式，讓病（bìng）人劇烈嘔吐掉胃裏（lǐ）的食物殘（cán）渣。
第二步（bù），立刻送醫院洗洗胃，很多農藥中（zhōng）毒，食物中毒的人，送（sòng）醫院之後，醫（yī）生都會立即給病人洗胃，這是（shì）一個很好的解毒的開端。
第三步，由於目前，還沒有特別快速有效的解河豚毒素的藥（yào）物，所以，送醫後，醫生會對病人通過（guò）注射（shè），口服（fú）藥品等（děng）多方式來（lái）解毒。
對於不同的（de）發病（bìng）症狀（zhuàng），使用的藥物（wù）也是有所不同的，但是阿托（tuō）品的（de）使用基本上是肯定的，這是目前比較有效的抑製（zhì）河豚毒素的藥物。此外，1%鹽酸士的寧2毫升（shēng）、多巴胺、去（qù）甲腎上腺素升壓、尼可刹米等都會被對（duì）症使用。
吃河豚如果不小心中毒了，那麽對身體來說肯定（dìng）是非常不（bú）利的（de），吃河豚的時（shí）候如果不小中毒了就（jiù）必須（xū）要及時（shí）到醫院就診，這樣才可以降低中毒的幾（jǐ）率（lǜ），也避免中毒給身體帶來的傷害，吃（chī）河豚（tún）的時候必須要煮熟，這樣也是可以（yǐ）降（jiàng）低中毒的幾率，吃了河豚中（zhōng）毒了還要多喝水，這樣也是可以稀釋毒液的。

孕婦能吃河豚魚嗎
魚類的營養
魚的肉質細嫩、蛋（dàn）白質豐富，脂肪為不飽（bǎo）和脂肪酸，魚油中有對人體有益的EPA和DHA，DHA被稱為“腦白金”;而且含有多種礦物質，如鈣、鈉、鉀、鎂、碘;魚油和魚（yú）肝油是維生素（sù）A和維生素D的重要來源，這些營養物質對兒童的大腦、視力和骨（gǔ）骼發育非常有好處。
魚類雖然對孕期有這麽多的好（hǎo）處，但有些魚孕婦是要小（xiǎo）心食用的，有些魚食用不當也會引起（qǐ）中（zhōng）毒。
孕婦最好不要吃河豚魚
很多（duō）人都知道河豚魚是非常美味的魚，河豚魚雖味美鮮口，但它的一些組織（zhī）含有劇毒，以致食後發生（shēng）中毒死亡。
河豚（tún）的毒素主要分布在卵巢和肝（gān）髒部（bù）位，其（qí）次（cì）為腎髒、血（xuè）液、眼（yǎn）睛、鰓和皮膚，每年2-5月是河豚卵巢發育（yù）期，毒性最強，6-7月產卵後，毒性減弱，所以河豚中毒多發生在春季。
河豚魚中毒症狀
河豚魚中毒（dú）潛伏期一般10_45分鍾，長者達3個小時，初期感覺（jiào）手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛（tòng）感，然後出現惡心嘔吐、腹痛、腹（fù）瀉等（děng）胃腸道症狀，並且四（sì）肢無力（lì）以至全（quán）身麻（má）痹或癱瘓，嚴重者眼球遲緩、瞳孔放（fàng）大、血壓和體溫下降，呼吸衰竭而死亡。