稻田養鱉技術

生態鱉在市場上價格達到（dào）160～400元/公斤，而（ér）養鱉稻田不能施化（huà）肥和噴灑農藥，其稻穀為有機稻穀，產（chǎn）出的是優質的（de）有機糧。 稻鱉共生，一方麵能為鱉生長提供良好的場（chǎng）所，即生活環境好，攝食、曬背範圍大，生長發（fā）育快，增重率高；另一（yī）方（fāng）麵（miàn）鱉又可為稻田（tián）疏鬆土壤和捕捉害（hài）蟲， 從而大大（dà）降低生產成本，提高經濟效益。近年來，江蘇省濱海市三中港（gǎng）水產養殖區在稻田中示範養鱉（biē），一（yī）般（bān）每667平方米（1畝）收入超過1萬元（yuán）。

1.養鱉稻田的條（tiáo）件與準備

養鱉稻田（tián）應選擇運輸方便、地勢較平坦、水源條（tiáo）件好、排灌方便的地塊。防逃設施（shī）是稻田養鱉的重要工（gōng）程，應在（zài）稻田（tián）周圍用磚塊、水泥板等材料建造高出地（dì）麵50厘米（mǐ）以上的圍牆， 頂部壓沿要內伸15～20厘米，圍牆和壓沿內壁應（yīng）塗抹光滑 ，並建好進排水口防逃設施。同時在（zài）稻田開（kāi）好鱉溝，鱉溝是投喂飼料和鱉冬眠的場所。 一般鱉溝上寬3米，底寬、溝深各（gè）1.5米，長度根據稻田麵積決定。 鱉溝一般占（zhàn）稻田總麵積（jī）的20%左右。 田中間建好沙灘，供鱉產卵繁殖和曬背用。 沙灘一般長5米、寬1米（mǐ），比稻田高0.8米，為南北走向（xiàng）。

2.鱉苗的選擇與投放（fàng）

實踐證明，中華鱉（biē）苗抗病力強、病害少、適應性強，具（jù）有較強的生長優勢（shì）,因此稻田養鱉應首選中華鱉苗。健康苗種的特征（zhēng）是體肥、體（tǐ）型寬大、體表光潔無傷殘（cán）、活動力強。苗種應就近采（cǎi）購，這樣才容易適應當地稻田養殖。放養前（qián）應進行體表消毒處理：用 2.5%的食鹽水浸8～15分鍾，可殺死體表寄生蟲。 用1% 的食鹽（yán）混（hún）合小蘇打（1∶1）的溶液浸泡（pào）20～30分鍾，可（kě）預防水黴病。 用20～30微克的（de）呋喃唑酮混（hún）合15～20微克的紅黴素溶液浸泡20～30分鍾可預防細（xì）菌（jun1）性疾病和減少甲魚對環境的應激反應。稻田養鱉要（yào）根據條件合理（lǐ）放養，掌握好放養密度。根據經驗，一般稻田放養2齡以上的鱉為每667平方米500～800隻。 如果繁殖（zhí）仔鱉，則每667平方米（mǐ）可加（jiā）放（fàng）50～60隻5齡親鱉，雌雄比例為2∶1或3∶2。 養鱉稻田（tián）可放養少量大規格鰱魚種（zhǒng），以淨化水質。

3.飼料的選（xuǎn）擇與投（tóu）喂

鱉是以肉食為主的雜食（shí）性動物。一般1～2日齡鱉的餌（ěr）料以（yǐ）水生昆蟲、蝌蚪、小魚、小蝦、水蚯（qiū）蚓、魚品下腳料等製成的新鮮配合飼料為主。3日（rì）齡以上的鱉可用螺（luó）螄、河蜆、河蚌等帶殼的鮮活貝類為主食，適當投喂大豆、玉米、瓜菜等植物性飼料。投喂飼料要做到定時、定位、定量。每（měi）天（tiān）投喂量為其體重的8%～12%，分上午、下午兩次投喂。 要使稻田養鱉（biē）的生長、成活率和質量達到最佳效果，最好選用優質配合飼（sì）料，長（zhǎng）期添加一定比（bǐ）例的新鮮（xiān）、無汙染的鮮活餌料（如魚、螺、肝（gān）、雞蛋、蔬菜）打漿與配合飼料混合投喂（wèi），以調節和改善鱉的內（nèi）髒功能。飼養中有的鱉“白底板”病發（fā）生率較高，與長期不添加鮮料有一（yī）定（dìng）關係，也與（yǔ）水質調控不好和預防措施不當有關（guān）。

4.日常管理與水質調節

在稻田養鱉管理中，應經常注（zhù）意防逃、防害、防（fáng）盜、防中毒，應（yīng）有專人負責看（kàn）護。為防止中毒，養鱉稻田不要用（yòng）藥治蟲。水質和水溫對鱉的生長發（fā）育影響很大，要注意觀察水色[www.nczfJ.com/]，分析水質，經常加注新水，適當控製水位，一般水深掌（zhǎng）握在（zài）15～20厘米。 高溫（wēn）季節，在不影響水稻（dào）生長的情況下（xià），可適當加深稻田水位。養殖水體應定期換水排汙，每次換水量以不超過原水量的1/3為宜（yí），如有條件采用微流（liú）水則（zé）養殖（zhí）效果（guǒ）更好。在養殖過程（chéng）中，要定期使用二氧化氯製劑0.5～1微克/升、漂白粉2～3微克/升、強氯精1～2微克/升和生石灰15～40微克/升全池潑灑消毒，施（shī）藥2～3天後全池潑灑5微克/升左右的光合菌製劑，能（néng）起到調（diào）水作用，每月進行1～2次即可。同時（shí）每667平方米稻田放鱅60～100尾、白鰱30～50尾，能起到較好的調節水質作（zuò）用。

5.定時巡塘與防病

經常巡塘，了解鱉攝食、生長、病害及池塘水（shuǐ）質、設施等情況。若（ruò）發現有死鱉，應（yīng）立即撈出深埋或焚化，發現病（bìng）鱉應（yīng）及時隔離治療。日常（cháng）工具應專用，並定期消毒。 嚴防發病（bìng）區（qū）工具（jù）與健康區的混用，以免造成疾病交叉感染。稻田養（yǎng）鱉主要有以下常見病（bìng）。

（1）紅脖子（zǐ）病：病鱉腹部有紅色斑點，咽喉和頸部腫脹，肌肉水（shuǐ）腫，行動遲緩，嚴重時口、鼻出血（xuè），全身紅腫，眼睛混濁發白而失明。防治方法（fǎ）：保持水質清潔，使用磺胺藥或抗生素拌入飼料中投喂，每日每公斤體重用0.1毫克有一定療效。

（2）腐皮病：鱉相（xiàng）互搏（bó）鬥（dòu）咬傷或（huò）機械損傷後（hòu），由細菌感染所致。肉眼可以看到四肢、頸部、尾部、裙邊等處的皮（pí）膚腐敗、糜爛壞（huài）死、形成潰瘍。 防治方法：發現鱉病應及時隔離治療，可用10毫克/升濃度（dù）的磺胺類或抗生素藥物浸洗病鱉（biē）48小時。

（3）白斑病：病鱉四（sì）肢、裙（qún）邊等出現白斑，表皮（pí）壞死，部分潰瘍。防治方法：使用“甲魚白（bái）點消”進行治療，也可用漂白粉溶液或食鹽水浸洗。

（4） 紅底板（bǎn）病： 由細（xì）菌侵入引起。 病鱉腹甲底板發生（shēng）紅腫，甚至發（fā）生腐爛，露出腹甲骨板（bǎn）；病（bìng）鱉脖（bó）子粗大，拒食，反應遲鈍，常鑽進草叢中，很易捕捉。防治方法：肌肉注射慶大黴素，用量為每公斤鱉1.5萬單位。另（lìng）外，稻田養鱉要做好（hǎo）對蚊、鼠、螞蟻、貓、黃鼬、鷹（yīng）等的預防，這些動物對鱉卵和幼鱉危害較大，是鱉的天敵。

（江蘇省濱海市睦鄰開發（fā）區政府 張華東郵編：224500）

相關（guān）新聞：

稻田養（yǎng）鱉是一種生態種養技術模式。8月29日，記者在海（hǎi）昌（chāng）街道東郊村（cūn）海寧市（shì）稻田養鱉穩糧增效試點村看到，糧農高春燕在稻田中養殖的“中華鱉”平均每隻已長到0.75公斤左右，晚稻長勢（shì）良好。

據高春燕介紹，今年5月，她在市（shì）、街道農業部門的支持下，在70畝（mǔ）田中嚐試“稻田養鱉”技術。一方麵（miàn），稻田為鼇（áo）生長提供了良好場所，鱉活動、攝食範圍大；另一（yī）方麵，鱉在田中能吃（chī）掉部分害蟲，從而減少稻田病（bìng）害發（fā）生，且鱉在生長過程中產（chǎn）生的代謝（xiè）物可作為水稻生長的優質肥（féi）料，減少化肥用量。

按水（shuǐ）稻、中華鱉（biē）產量（liàng）和效益分析：70畝可產稻穀21.6噸、中華鱉約9000公斤，畝均產值超萬元。

上圖（tú）為（wéi）高春燕的丈夫（fū）正（zhèng）在田間觀（guān）察中華鱉生長情況。