養殖泥鰍繁育新三（sān）招[科技苑]

養殖泥鰍繁育新（xīn）三招[科技苑]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[科技苑]泥鰍繁育用上新三招(20141107)：

規模化（huà）育出泥鰍苗，由於要實現（xiàn）大批量供應，養殖戶會碰到一些難題，本節目將詳細地介紹（shào）如何來解（jiě）決這（zhè）些難題的技術。為了讓泥鰍生兒育女（nǚ），竟然用上了冰塊。為了泥鰍苗的健康，還用上了薄（báo）膜和食鹽。這些日常用品究竟能給泥鰍育苗幫什麽忙？

泥鰍營養價值豐富，屬高蛋白（bái）低脂肪食（shí）品，既是美（měi）味佳肴，更有較高的食療價值，素有“水中人參”之美（měi）譽。我國（guó）傳統泥鰍（qiū）養殖主要是（shì）收購野（yě）生泥鰍養殖，具有代（dài）表性的是江蘇省連雲（yún）港，僅墩尚鎮一個鎮養殖麵積就達1.6萬畝以上（shàng），他們在每年5月~6月收購野生泥鰍苗進行養殖，養殖到冬季上（shàng）市銷售，一般畝效益可達2萬（wàn）元左右。全國養殖戶紛紛效仿（fǎng）這種養殖模式，養殖戶不斷增多，養殖麵積不斷擴大，但野生泥鰍資源不（bú）斷減少，野生泥鰍苗收（shōu）購價（jià）格逐年上漲，導致養殖成本大大增加，養殖（zhí）效益大幅度降低。

連（lián）雲港養殖戶由於有多年的養殖經驗，有（yǒu）相對穩定的泥鰍苗源渠道，有成熟的組（zǔ）織運輸泥鰍苗（miáo）的經驗，現在養殖還有些效益（yì），但全國其他地區（qū）的養殖戶就沒有這（zhè）麽幸運，很多地區沒有野（yě）生泥鰍資源，而是（shì）從某些養殖單位那裏購買（mǎi）高價的（de）泥鰍苗（miáo）進行養殖，不僅苗（miáo）種投入相當高，每畝苗種投入（rù）就達1.5萬元左右，還由於購買的是從野（yě）生泥鰍中篩出的小苗（miáo），通過反複的倒運，泥鰍下塘後死亡率極高，大多養殖戶均以嚴重虧損而（ér）告終。

泥（ní）鰍（qiū）苗生長速度快，養殖效益高的特點。每年4月~6月進（jìn）行（háng）人工催產繁殖，泥鰍苗（miáo）養殖到（dào）10月（yuè），泥（ní）鰍單條體重可達20克左右（yòu），完全可以上市銷售。平均每畝池塘出產泥鰍1200多公斤，每畝實現利潤2萬多元。

自繁自養一般在每年4月中旬左右，需準備（bèi）好養殖池塘（táng），每塊塘麵（miàn）積2畝左右，呈長方形便於日常管理和起捕泥鰍（qiū），田埂高1米左右，養殖場周圍埋網（wǎng）防逃，若夏季有漲水漫過田埂的可能，應每塊塘（táng）周圍埋防逃（táo）網。池塘在下苗前12天左右開始潑（pō）灑“鰍塘（táng）淨”殺蟲，隔天再潑灑生石灰或“鰍塘消毒靈”消毒，清塘處（chù）理後（hòu）適當培肥水體，以滿足（zú）泥鰍（qiū）小苗入（rù）塘後有充（chōng）足的浮遊動物餌料。

繁殖泥鰍苗選擇（zé）抗病力強、生長速度（dù）較快的（de）泥鰍（qiū）做種（如大鱗副鰍），繁殖時間在池塘水溫穩（wěn）定在18℃時開始。於晴天下（xià）午挑選出健壯親鰍，雌雄比例為1∶1.5~2，進行人（rén）工催產後投放繁殖池產卵，繁殖（zhí）池不宜過（guò）大，一般（bān）每（měi）口10平方米~20平方米，可投入水（shuǐ）產繁殖親（qīn）鰍400尾~700尾。

第（dì）二天早（zǎo）上開始（shǐ）陸續交（jiāo）配產卵，中午左右產卵結束撈出親鰍。卵粒在繁殖池中自然孵化，一般第二（èr）天即可出苗，剛出（chū）苗附著於池壁不能自由（yóu）遊動，經過兩天時間泥鰍苗可以自由（yóu）活動時開始投喂雞蛋黃開口，每天投喂3次~4次（cì），開口投喂後應在晴天上午及時下塘，每畝池塘投放泥鰍開口苗50萬尾（wěi），不要在繁（fán）殖池（chí）中長時（shí）間飼養，否則因繁殖池（chí）水體積較小（xiǎo），水質、溶氧變化易引起泥鰍苗大量死亡。每批苗繁殖周期較短，一般從（cóng）催（cuī）產（chǎn）到泥鰍下塘僅6天~7天，泥鰍苗投放池塘後（hòu），將繁殖池清洗消毒後再進行催產（chǎn）繁殖。

泥鰍開口苗投放（fàng）池塘後，隨著泥鰍苗個體不斷長大，分（fèn）逐（zhú）步投喂水蚯蚓和飼料漿。小苗培（péi）育期（qī）間（jiān）特別（bié）注（zhù）意水質管理，泥鰍（qiū）苗長至公分苗規格前（qián）據水體狀況適（shì）當潑灑豆（dòu）漿，以保持池塘水體有充足的浮遊（yóu）動物，以利（lì）泥鰍苗的生長發育。但泥鰍苗達公分（fèn）苗規格後特（tè）別（bié）注意水質調節，進行適當換水和潑灑（sǎ）光合細菌，保持水質良（liáng）好。

小苗培育期間（jiān）重點預防寄生蟲和出血病[https://www.znjjhypt.com/]，泥鰍開口苗投放（fàng）池養殖30天內要進行兩次寄生蟲（chóng）預防，一般使用（yòng）“鰍（qiū）蟲速滅1號”和“鰍（qiū）蟲（chóng）速滅2號（hào）”全池潑灑；當泥鰍苗達30天日齡左右預防出血病，采用“泥鰍菌毒克”全池潑（pō）灑。泥鰍開口苗通過30天~40天培育，泥鰍苗規格可達5厘（lí）米左右，即進（jìn）入泥鰍育肥（féi）階段。

泥鰍苗長到5厘米以後，日常管理工作就相（xiàng）對比較粗放了，投喂飼料一般選用泥鰍專用料或（huò）者蛋白含量在30%~35%的淡水魚飼料，每天投喂兩次。日常管理中常潑灑光合細菌，保持良好（hǎo）水質；每15天左右（yòu）做一次預防，采（cǎi）用“泥（ní）鰍菌毒克”、“泥鰍碘康”、“鰍（qiū）塘消毒靈”交替使用；每月潑（pō）灑一次（cì）“泥鰍病毒清”；每月采用“泥鰍炎立停”和“鰍保康（kāng）”拌料投喂3天~5天。泥鰍養殖到10月份後（hòu），泥鰍規格可達15克以上，即可陸續起捕上市（shì）銷售。

人工（gōng）養殖已（yǐ）成為市場供應的主渠道，養殖區域在省內外迅速發展。為了規範泥鰍無（wú）公（gōng）害養（yǎng）殖的生產環境，推廣（guǎng）泥鰍的養殖技術，保障產品的質量安全（quán），特製（zhì）定（dìng）本標準。

無公害泥鰍：苗種繁育（yù）技術規範

1  範圍（wéi）

本部分規定（dìng）了泥鰍(Misgurnus anguillicaudtus)的環境要求、親魚要求、親魚培育、苗種（zhǒng）繁育等技術。

 本（běn）部分適用於泥鰍的苗種繁育。

2  規範性引用文件（jiàn）

下列文件中的條款通過（guò）本部分的引用而成為（wéi）本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的（de）修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用於本部分，然而，鼓（gǔ）勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使（shǐ）用這些文件（jiàn）的最新版本。凡是不注日期的引用文件（jiàn），其最新（xīn）版本適用於本部分。

GB 11607漁業水（shuǐ）質標準

GB/T 18407.4農產品安全質量無公害水產品產地環境要求

NY 5051無公害食品淡（dàn）水養殖水質水質

3  環境要求

3.1  產地環境

應符合GB/T 18407.4的規定。

3.2  水源（yuán）

要求（qiú）水質清新（xīn），水量充足，周圍沒有汙染源。水源水質應符合GB 11607的規定。

3.3  養殖池塘

應選擇或建造條件良好的池塘，以水泥池或（huò）三合土池為好，水泥池底部要求鋪有15cm～20cm的壤土為佳，土池底質不宜為沙質土（tǔ），池塘（táng）四周用水泥或塑料板圍造，池壁高100cm，進（jìn）出水口要用（yòng）鐵絲網或尼龍篩絹圍住，篩絹網目為0.15mm(20目)。

4  親魚要求

4.1  親魚來源

采集臨近產卵期的天然泥鰍或生產單位自己培育經篩選具明顯生長優勢的個體，避免近親繁（fán）殖。

4.2  親魚選擇

年（nián）齡為（wéi）2齡（líng）～3齡，雌魚體重為40g～100g，雄魚體（tǐ）重為20g一50g，具有典（diǎn）型的種質特征。要求體質健壯、活動力（lì）強、無病無傷。

4.3  雌雄特（tè）征

性成（chéng）熟的雌魚一（yī）般腹部膨大，胸鰭小而寬，末（mò）端鈍園，生殖孔大；而雄性腹部較小，胸鰭大而窄長，末端尖而翹起，在生殖季節（jiē）手摸有追星，後方兩側有肉質隆起，腹部扁平。擠壓時有乳白色精液從生殖孔流出。選擇時從泥鰍（qiū）的背部向下（xià）觀察，要求（qiú）腹部是白色（sè）的，不宜（yí）選用腹部兩側出現了白斑點的（de）個體。

5  親魚培育

5.1  放養密度

把捕獲的親魚按雌雄比1：1～2放入培（péi）育（yù）池中進行強化培育，放養密度6組/m2～l0組/m2。

5.2  飼養管理

池中投入水草，秋季每天投喂兩次，以動物碎肉、碎內髒（zāng）、魚粉等動物性飼料為（wéi）主，輔以少量的麥麩、豆渣、米糠、餅類等植物性飼料，也可投喂配（pèi）合飼料，投（tóu）餌量為體重3%～5%。冬季及早春，停（tíng）止投餌，適量加入部分發酵豬糞作為追肥。三月下旬開始，要（yào）抓住升溫季節，進行強化培育，投喂高蛋白質的（de）飼料，投餌率為5%～10%。

5.3  水質管理

池（chí）水水位不低於40cm，並經常補（bǔ）充新水，以調節水質，使水質呈現肥（féi）、爽（shuǎng），透明度保（bǎo）持在30cm為宜。

6  苗（miáo）種繁育

6.1  催產

6.1.1  催產季節

 在4月底至5月中旬，水溫22℃以上時進行。

6.1.2  催產藥物

催產藥物為（wéi）絨（róng）毛膜促性腺激素(HCG)，劑量為每尾雌魚注射500Iu～7OOIu。雄魚用量減半（bàn）。

6.1.3  注射方法（fǎ）

注射部位以背部（bù）肌肉或（huò）背鰭前下方兩側為（wéi）好，也可（kě）采（cǎi）用（yòng）腹腔注射方（fāng）法，注射部位要避開腹部中線。采用4號針頭，在針頭（tóu）的基部套上膠（jiāo）管或塑料管，使針頭露出lcm～1.5cm，注（zhù）射時可用紗布包住泥鰍，注射（shè）器與魚體呈30O角進（jìn）入，插針深度0.2cm。

6.2  產卵

6.2.1  催產水（shuǐ）溫

催產適溫為（wéi）22℃～28℃，最適水溫25℃。當水溫22℃時，親魚14小時後便可發（fā）情產卵，水溫25℃～28℃時，10小時後（hòu）便（biàn）趨於成熟發情產卵（luǎn）。

 6.2.2  受精

 6.2.2.1  自然受（shòu）精

注射後，效應時間9h～10h，放入規格為（wéi）150cm×200cm×60cm的網箱中，在網箱內放網片（piàn）或（huò）棕片作誘導物，每箱放親魚50組～80組(雌雄比1：2～3)。待產完卵後，將卵撈出置於孵化器孵化。

6.2.2.2  人工受精

當親魚（yú）發情劇烈達到高潮時將其捕起，用手輕輕擠壓雌親（qīn）魚腹（fù）部，雄魚將精巢取出研磨後加林格氏液，把卵子和精子在短時（shí）間內同時放入事（shì）先清（qīng）洗幹（gàn）淨的瓷碗（wǎn）或瓷盆內，用羽毛輕輕攪拌，使卵粒和精液混勻，待充分受精後，加入0.6%～0.7%的生理鹽水（shuǐ），漂洗幹（gàn）淨，將受精卵均勻地撒在經過消（xiāo）毒的魚巢上（shàng），放入孵（fū）化池(器)中進（jìn）行孵化，整個受精過（guò）程防止強陽（yáng）光直射。

6.3  孵化

6.3.1  孵化方式（shì）

受精（jīng）卵可在室內靜水孵化或（huò）室外微流水孵化。把粘滿卵粒的魚巢捆在竹竿上（shàng），使其（qí）沉入水底。

6.3.2  孵化水質

溶解氧6mg/L以上，其它應符合NY 5051的規定。

6.3.3  孵化密度

孵化缸放卵密度為150×104粒/m3～200×104粒/m3。

6.3.4  出膜時（shí）間

當水溫（wēn）在22℃～25℃時，40h～44h可孵出魚苗，水溫（wēn）25℃～28℃時，24h～28h即可孵（fū）出魚苗。出膜3d左右，待魚苗顏色由（yóu）黑轉為淡黃色時，可移出孵化池，進入苗種培育階段（duàn）。