白斑狗魚養殖技術[致富早（zǎo）班車]

主持人：聽（tīng）眾朋友，早上好！我是豔紅，歡迎（yíng）您（nín）收（shōu）聽“致富早班車”節目（mù）。廣大漁民朋（péng）友經過一年的辛勤勞作，到了一年收獲的季節，把（bǎ）手裏養的魚（yú）都銷售出去了，就開始籌劃和準備來年的生（shēng）產和發展了，那養點（diǎn）什麽好呢？今天，我們就給大家推薦一個水產養殖的（de）新品種——白斑（bān）狗魚。就此我們請來了石家莊市（shì）畜（chù）牧水產局的蔣燕老師，請她給聽眾朋（péng）友們介紹白斑狗魚這個新品種。好（hǎo），我們歡迎蔣老師。蔣老師（shī），你好！

專家：豔紅你好！聽眾朋友們大家（jiā）好！

主（zhǔ）持人：蔣老師，我（wǒ）想不單單是我可能有很多（duō）漁民朋友對白斑狗魚這個品種還比較陌生，請您先來介紹一下這是一種什麽魚呢？

專家：好的（de）。白斑狗魚是原產於新疆額爾齊斯河的一種（zhǒng）冷水魚，它在市場上（shàng）的商品名有很多種，有的叫天仙龍、天山龍，還有的叫斑龍。

主持人：嗯，非常好（hǎo）聽的名字。蔣（jiǎng）老師，那這種魚它都（dōu）有什麽特點呢？

專家：這種魚（yú）身體上有黑色細縱（zòng）紋，體側有許多淡藍色或白色的斑點，屬（shǔ）於肉食性凶猛魚類。這條魚的魚肉肉質鮮美，營養價值比較高。食性以花（huā）、白鰱、鯉魚、鯪魚和其它野雜（zá）魚為主，攝食量非常大，生長快。每年從5月份開始放養，當年10月份就可以上市，出塘率也能達到90%以上。池塘養殖或工廠化流水養殖都可以。但是，這條魚對含氧量低的水域適應能力較差，一般來說（shuō），含氧量要達到4mg/l以上它才可以存活。而且如果（guǒ）投喂餌料不足的話，白斑狗（gǒu）魚（yú）還會出現自相殘殺（shā）的現象。一般是魚苗長到3.5厘米時，這種現象就開（kāi）始出現了；4-10厘米時是最嚴重（chóng）的；長到10厘米以後這種自相殘（cán）殺的現象就會逐（zhú）步減輕；到了15厘米以上它（tā）們彼此之間有了相互躲避能力，殘（cán）食現象也就減輕了，但仍會有咬傷的情況。

主持人：嗯，這是白斑狗魚的一些特點。那這個品種（zhǒng）目前在產量水（shuǐ）平、經濟（jì）和市（shì）場上的行情是怎麽樣呢？

專（zhuān）家：白斑狗魚開始人工規模化養殖是在1990年以後，隨著魚苗期成活率低、餌料（liào）魚供應、高密度養殖等（děng）問題的逐步解決，養殖技術日益完善。在餌料魚供給充足（zú），不產生自相殘食（shí）的情況（kuàng）下，成活率可以達到90%以上。目前（qián）池塘養殖每畝水麵產量在500-1000公斤（jīn），如果流水養殖這種模式每平方米在10-15公（gōng）斤左右。這（zhè）條魚的養殖成本每公斤在28元（yuán）左右，有的地區池塘養殖以花白鰱為主（zhǔ）要餌料魚，或野雜（zá）魚比較多的（de）水庫來進行養殖，成（chéng）本還（hái）要低一些。

（間奏樂1）

主持（chí）人：聽眾朋友，您現在收聽的是中央人民（mín）廣播（bō）電台（tái）“致（zhì）富早班車”節目，今天為您介紹的（de）是池塘養殖新品種——白斑狗（gǒu）魚養殖技（jì）術，今天做客我們節目的（de）專家是石家莊市畜牧水產局的蔣燕老師。蔣老（lǎo）師，剛才您說到（dào）了白斑狗魚（yú）的（de）一些生活習性，也談了（le）它的養殖效（xiào）益，因為您之前提到了（le）白斑狗魚是（shì）一（yī）種冷水（shuǐ）魚，原產地是（shì）在我國的新疆，那麽（me）它（tā）的養殖會不會因為溫（wēn）度的這種特殊要求而受限製呢？

專家：白斑狗魚雖（suī）然是冷水魚，但（dàn）是它的適應能力還是非常強的。經過很多試驗證（zhèng）明，在0-30℃的範圍內都可以存活。開始攝食的溫（wēn）度為（wéi）6-28℃。最佳攝食溫度為16-26℃。在進入冬季以（yǐ）後，一（yī）般的普通養殖魚類都會停止攝食，但是進入越冬池的白斑（bān）狗魚冬季不停（tíng）止攝食，如果在餌料魚充足的（de）情況下也保持緩慢生長。現在很多地區已經有（yǒu）養殖戶（hù）開始養殖，而（ér）且效益非常好。在沈陽、天津、江蘇、廣東中山等地，在池（chí）塘（táng）養殖中都獲得（dé）了成（chéng）功，也說明了這條魚適應範圍非（fēi）常廣。從尊重客觀環境條件的角度而（ér）言（yán），白斑狗魚更適合在淮（huái）河以北的（de）北方地區進行養殖。

主持人：蔣老師，請您來談談如果想要養殖它的話，首先（xiān）要從哪（nǎ）買魚苗呢？您還得告訴我們購買成本是多少（shǎo）？

專家：因為這條（tiáo）魚在幼苗期，一（yī）旦餌料不足，就會出現自相殘殺的情況（kuàng），所以建議大家放養規（guī）格比較大的魚種，比如5公分以上的。一般在5月初開始有苗種供應，價格大概每（měi）公分0.5-1元左右。

主（zhǔ）持人：蔣老師，如果養（yǎng）殖戶（hù）想自己搞繁殖，在技術上有什麽難點沒有？是不是我們自己搞繁殖、孵化成本就比較低呢？

專家：對於初次養殖這條魚和規模較小的養殖場，我並不建議大（dà）家（jiā）自（zì）己搞（gǎo）繁育。首先在親（qīn）魚（yú）的購買、培育上，還有一些（xiē）孵化設施準備、苗種前期餌料準備（bèi）等投入都（dōu）不是十分輕鬆的（de）事情。其中任何一個環節出問題都可能導致最後一個魚苗也培育（yù）不出來。另外，親魚要至（zhì）少（shǎo）3齡以上的，對於這種生活在高寒地帶的冷水魚，必須要（yào）經曆至少2個冬季的低溫，性腺才（cái）能發育（yù）成熟，人工馴養親魚經曆足（zú）夠的冷積溫，這又要求培育親魚的地區，池塘結（jié）冰期要在100天左右。

主持人：蔣老師，聽您這麽說，白斑狗魚的繁育工作還是要冒一定（dìng）風險的。如果是打算直（zhí）接購買魚苗養殖的話，前期都要作哪些（xiē）準備呢？

專家：準（zhǔn）備工作主要有三（sān）點。

首（shǒu）先要選擇的池塘麵積不要太（tài）大，2-4畝左右，主要是考（kǎo）慮拉網檢查（chá）方便。後麵我們要講到白斑狗魚日常（cháng）管理中要經常拉網（wǎng）檢查。池塘（táng）池底要平坦、結實，淤泥要（yào）少。水深保持在1.5-1.8米，通風良好，注排水方便，保持（chí）水（shuǐ）質清新（xīn）。每（měi）個池塘都要配備增氧機。第（dì）二點（diǎn）是要加（jiā）水施肥。白斑（bān）狗魚放養時間是在（zài）每年的5月初 ，在此之（zhī）前，4月份池塘開始施肥、加水。每畝施用發酵後的牛糞或雞（jī）糞0.5立方米（mǐ），水深加到50-70cm左右。這段時間主要是培養水質，讓餌料魚下塘就能吃到天然餌料。第三點是培育餌料魚。考慮到餌料魚投放的季節和生（shēng）產成（chéng）本等（děng）問題[https://www.znjjhypt.com/]，在南方主要選擇鯪魚、鰱魚作（zuò）為最佳的餌料魚，北方地區選擇（zé）鯉魚作為餌料魚。一般在每（měi）年的4 月17-22日期間進行魚水花放養，放（fàng）養量為每畝80-150萬尾。水（shuǐ）花放入池塘後要加緊喂養，前7天連續投喂豆漿，每天（tiān）投喂四（sì）次（cì）。7天後，隨著魚苗的（de）逐漸長大，轉投喂粉末狀散料。等到投放白（bái）斑狗魚時，餌料魚應該長到2cm左（zuǒ）右的時候是最適口的。

主持人：好，剛才蔣老師介紹了白斑狗魚養（yǎng）殖初期要做好修整池塘、施肥、培育餌料魚這三項工作，就可以（yǐ）購買苗種，準備放養了。那蔣老師，如果一開始餌料（liào）魚準備不足，或者來不及預備餌料魚（yú），我們是不是可以直（zhí）接購買一定規格的餌（ěr）料魚呢？

專家：這個是（shì）完全可以的。我（wǒ）們剛才提到的放養魚水花進行培育是因為各種魚在（zài）水花期價格都非常便（biàn）宜，隨著購買規格的增大，價格越來越（yuè）高。所以我們自己培育餌（ěr）料（liào）魚就會降低成本。如果要購買餌料魚，一般（bān）是（shì）5-8cm長度的（de）白斑（bān）狗魚（yú）投喂規格2-3cm的餌料魚，8-10cm的白斑狗魚投喂餌料魚（yú）的規格是3-4cm。

主持人：蔣老師，如果我們所有的（de）準備工作（zuò）都做好了（le），下麵是不（bú）是就可以放魚苗了呢。

專家：對。這些準備（bèi）工作做好了以後，我們就開始準備投放苗種了。

主持（chí）人：那（nà）放養的時候我們需要注意哪些問題呢？

專（zhuān）家（jiā）：要注意的是（shì），養殖戶購買（mǎi）的魚運到池塘邊後要先調節水溫，使運輸袋中水溫和池塘中水溫基本一致的情況下，再用濃度2%-3%的食鹽水浸洗魚體消毒，時間不要太長，3-5分鍾就可以了（le）。消毒後把魚苗緩慢地放入池塘中。

主持人：那放養的密度多（duō）少合適呢？

專家：放養密度一（yī）般每畝1000-1500尾左（zuǒ）右。

（間奏樂2）

主持（chí）人：聽眾朋友，您現在收聽的是中央人民（mín）廣播電台“致富早班車”節（jiē）目（mù），今天為您介紹（shào）的是池塘養殖新品種——白斑狗魚養（yǎng）殖技術（shù），做客我們節目的專家是石家莊市（shì）畜牧水產局的蔣燕老師。蔣老（lǎo）師，剛才您給聽眾朋友介紹了養（yǎng）殖（zhí）白斑狗魚的準備工作以及放養魚種的（de）一些注意事項，那麽接下來請您來給我們講講白（bái）斑狗魚在（zài）養殖方麵的管理要點，因為我們（men）覺得這應該是關係（xì）到能不能養殖成功的一個非常重要的環（huán）節。

專家：嗯，是的（de）。我（wǒ）們也多次提到白斑狗魚有自相殘食的習性，所以保證有健康、充足的，適口的（de）鮮（xiān）活餌料魚是養殖這條魚成功（gōng）的關鍵。從試驗證明看，高密度的（de）餌料能（néng）顯著提（tí）高白斑（bān）狗魚魚苗的成活率。前麵提到的在池塘中培育餌料魚，再放入白斑狗魚，這（zhè）叫原（yuán）池培育法。在養殖過程中還是要購進不同（tóng）規格的（de）餌料（liào）魚。還有一種方式是專用餌料魚（yú）池培育，定期向養殖池中投放。在專用餌料魚池中高（gāo）密度放（fàng）養餌料魚，一般是常規養殖的3-4倍。由於養殖前期，白斑狗魚（yú）的生長（zhǎng）速（sù）度遠遠快於餌料魚。所以，餌料魚的（de）培育要提前作準備，分期分批，分多（duō）個池（chí）塘（táng）不同（tóng）密度飼養、分期起捕、逐步拉疏的養殖方法。

主持人：哦，看來餌料培育和供應是養殖中的（de）一個重要環節，那麽養殖戶朋友應該如何把握時機，向養殖（zhí）池中補充投入餌料魚（yú）呢？蔣老師，您（nín）給我們談談這個問題。

專家：好的（de）。這就要做到（dào）每天巡塘觀察。一般在早晨和晚上觀察，比較明顯。新補充餌料魚的池塘（táng），在池邊可（kě）以看到明顯的餌料魚群（qún），等減少到三分之二以上時應立即在池（chí）塘裏進行補充了。一（yī）般一（yī）次補充量不要過大，主（zhǔ）要是防止水中缺氧。

主持人：那（nà）麽隨著狗魚的不斷長大，相（xiàng）應配備的餌料（liào）魚規格多大比較合適呢？蔣老師。

專家：我前麵（miàn）也說了，白斑狗魚生性（xìng）凶（xiōng）猛，可以在捕食當中（zhōng）捕食相當於自身體長70%的其它魚（yú）類。但是，在人工養殖中要考慮一個適口性的問題。一般是長到10-15cm的狗魚配備3-5cm的餌料魚（yú），15-20cm的白（bái）斑狗魚（yú）配備4-7cm的餌料魚，長到20-30cm時配備6-10cm的餌料魚，長到30cm以後配備8cm以上的餌料（liào）魚就可（kě）以了。

主持人：蔣老師，您剛才提到在養（yǎng）殖過程中（zhōng），白斑狗魚的日常管理還需要經常的拉網（wǎng）檢查，那麽（me）拉網的目的是什麽（me）呢？

專家：白斑狗魚生長速度非常快（kuài）。在苗期，大概3天就長（zhǎng）一公分。由於受體質強弱和餌料（liào）魚多少的影響，即使投放時規格比較整（zhěng）齊，生（shēng）長速（sù）度也是明顯不同（tóng）的。大魚吃小魚，小魚卡在大魚喉嚨裏被憋死的情況，大魚又吞咽不下去被卡死，這種兩敗俱傷（shāng）的情況經常發（fā）生，所以在（zài）放入池塘15天後，就要進行第一次拉網檢查。一是將個體太大（dà）或太小的挑選出（chū）來，進行分池飼養，避免大個（gè）體的吃掉（diào）小個體的。二是確定餌（ěr）料魚的情況，不足時及時補充。再過20天後，還要進行第二（èr）次拉網檢查，目的同（tóng）上一次（cì）一樣。以後每月拉（lā）網一次就可以了。

主持人：哦，我明白了，想要養殖的漁民朋友，這一點一定要記清（qīng）楚（chǔ）了，要定期（qī）拉網檢查。拉網的好處，一個就是將個大的和個小的挑出來，分開飼養，避免個（gè）大的將小（xiǎo）的吃掉。第二個好處就是可以確定餌料魚的存塘情況（kuàng），不夠了可以及時補充。可（kě）能，大家平時養魚的時候，不會出現像（xiàng）養殖白斑狗魚這種自相殘食（shí）的情況，也不會這（zhè）麽頻（pín）繁的拉網檢（jiǎn）查，那麽要（yào）是（shì）養（yǎng）白斑狗魚的（de）話就一定要記住定期拉網檢查。好，蔣（jiǎng）老師，我們剛才說的養殖管（guǎn）理中還有（yǒu）什（shí）麽需要注意的問（wèn）題嗎？

專家：還有兩點要注意。一（yī）是調（diào）節水質。白（bái）斑狗魚養殖的水質條件要（yào）比普通四大家魚高，水質要清新，因此，在養殖過程中要經常加新水。養殖前期，池塘水（shuǐ）位控製在1.5米以內；隨著水溫的升高和魚體的不斷長大，池（chí）塘水位要不斷加深，加到1.5米以（yǐ）上。夏季高溫期，每5天加注（zhù）一次新水，使水體透明度至少保持在30厘米以上。定（dìng）期用生石灰，用量每畝（mǔ）10-20公斤化水全池潑（pō）灑。第二點要注意增氧。白斑狗（gǒu）魚對（duì）氧氣消耗量非常大，池水中溶（róng）解氧應該始終保持在4mg/l以上。晴天中午開增氧機1-2個小時；如果氣壓低、天氣悶熱，晚上（shàng）12點後開機至第二天清晨。

（間奏樂3）

主（zhǔ）持人：聽眾朋友，您現在收聽的是中央人民廣播電台“致富（fù）早班車”節目，今天我們為您（nín）介紹的是池塘養殖新品種——白斑狗魚養殖技術，今天做客我（wǒ）們節目的專家是石（shí）家莊市畜牧水產局（jú）的蔣燕老師。蔣老師，我們剛才說了養殖白斑狗魚的管理要點。總結起來，白斑狗魚（yú）的養殖（zhí）管理要注意四點，就是要準備充足的餌料魚、勤拉網檢查（chá），加強水質管理和勤開增（zēng）氧機。那麽，作為這樣一個（gè）新品種，它的（de）抗病能（néng）力怎樣？在養殖過程中是否容易患病呢？

專家：一個新品種剛（gāng）剛到一個（gè）新的環境和地（dì）區養殖，患病率是很低的。再加上白斑狗魚是一條抗病能力比較強的魚。在整個養殖過程中，很（hěn）少會有大規模的和暴發性的魚病發生。

主持人：那病害主要是通（tōng）過什麽傳播的，我們應當怎麽預防（fáng）和（hé）治療呢？

專家：發生的（de）病（bìng）害主要是通過餌料魚傳播，因此關鍵要把好餌料魚的質量關。一是對池塘養殖的餌料魚，在準備（bèi）投喂到主養魚池之前，必須有防病措（cuò）施，不能把帶病的餌料魚投放到白斑狗魚池塘（táng）中。二是外購的餌（ěr）料魚，一定要進行暫養消毒。三是對已經投放到白斑狗魚池塘中的餌料魚，要嚴密觀察，有病早治（zhì）。在養殖初期（qī），偶爾會有（yǒu）細菌性魚（yú）病（bìng）暴發的情況，主要是爛鰓、腸炎。最好在放養第二天用2PPM的（de）二氧化氯進（jìn）行全池潑灑預（yù）防，連續用藥3天。以後每個月預防一次。在6月份以後，天氣逐漸（jiàn）變熱，每個月用殺蟲藥使用一次，來預防寄生蟲病。

主持人：蔣老師，目前市場上魚藥品種（zhǒng）很多，很多漁民朋友對這個新品種的藥物耐受（shòu）力不是很清楚，如果白斑狗魚得病了，在用藥方麵有什麽特別注意的嗎（ma）？

專家：白斑狗魚對一（yī）些藥（yào）物非常敏感，漂白粉、敵百蟲、硫酸銅這些藥物都不能使用。在（zài）使用任何藥物之（zhī）前，一定要進行48小時（shí）耐藥試驗 ，這樣才可以放心使用（yòng）。

（間奏樂4）

主（zhǔ）持人：聽眾（zhòng）朋友，您現在收聽的是中央人民廣播電（diàn）台“致富早班車”節目（mù），今天為您介紹的是池塘養（yǎng）殖新品種——白（bái）斑狗魚養殖技術，今天做客我們節目的專家是石（shí）家莊市畜（chù）牧水產局的蔣燕老師。蔣老師，您（nín）剛才給我們介紹了白斑狗魚在魚病（bìng）預防（fáng）和治療方麵（miàn）的一些措施以及用藥禁忌，看（kàn）來養殖這個品種對藥物（wù）的使用一定要慎重選擇。那麽，對於（yú）一個新品種，一（yī）些漁（yú）民朋友因為是第一次養，可能不會全部更（gèng）換養（yǎng）殖品種，先少養一部分試驗一下。那蔣老師，這種（zhǒng）魚是不是可以和其他的魚類一起套養呢？

專家：從我們的養殖經驗來看，這種魚套養效果並不是很好，可以說不適合套養。

主持人：那主要原因是什麽呢？

專家：一是因（yīn）為白斑狗魚（yú）對餌料魚沒有選擇性，隻要適口就攝食。如果（guǒ）掌握不好套養魚和它的搭配比例和規格，很容易被它吃掉。二是因為白斑狗魚比普通魚耗氧量高，如果套養密度掌（zhǎng）握不好，很容（róng）易缺氧導致死亡，所以最好選擇單（dān）養。剛開始養（yǎng）殖，可以把（bǎ）放養密度降低一些，每畝（mǔ）養800尾左右，這樣會更穩妥。

主持人：白斑狗魚不適合套養適（shì）合單（dān）養。蔣老師，白（bái）斑狗魚除了池塘養殖這種模式以外，還有沒有其他模式呢？

專家：在四川、廣東等地采用流水養殖這種模式（shì）。

主持人：蔣老師，那我們如果選擇了流水養殖的話，應該選（xuǎn）擇什麽樣的水源呢？

專家：流水（shuǐ）養殖的水源（yuán）一般有兩種，一種是泉水，這種（zhǒng）水源比較好（hǎo），而且常年水溫很穩定，水中不帶任何病原體；一種是水庫的地上水，雖然不及泉水好，但仍然是難得（dé）的資（zī）源（yuán）。

養殖用的（de）魚池一般就是原來使（shǐ）用的養殖虹鱒、鱘魚用的流水養殖池。如果重新建造養殖池，可以考慮比虹鱒、鱘魚（yú）養殖池麵積大一些，水深（shēn）一些。一般長為25-40米、寬6-10米。水深80-120厘米。

主持人：這是流水養（yǎng）殖水源的問題。對於（yú）流水養殖，在餌料投喂上有什麽特殊要求呢？蔣老師

專家（jiā）：在餌料魚的種（zhǒng）類和配備規格上同池塘養殖是一樣的，流水養殖更（gèng）容易直觀的看（kàn）出魚長到多大了，該如何調整投放餌料（liào）魚（yú）的規格了。需要考慮的問題是每次往流水池（chí）中投入餌料魚的量怎樣掌握。一般在養殖（zhí）池中，白斑狗魚與餌（ěr）料魚的比例（lì）以不低於1：3為好。一次投喂量以不超過1：12為好。這樣大概是（shì）每（měi）3-4天（tiān）投喂一次餌料魚就可以了。

結束（shù）語：好，聽眾朋友，我們節目結（jié）束的時間到了，剛剛給大（dà）家介紹了水產養殖新品種——白斑狗魚的市場情況和養殖技（jì）術，希望會對您的生產發展（zhǎn）有所（suǒ）幫助和啟發。在這裏我們感謝聽眾朋友您的收聽，我們也感謝蔣燕老師的介紹。如果您（nín）需要（yào）節目的（de）相關信息和資料，可以登錄“中國草莓视频大全遠程（chéng）教育（yù）網”，另外（wài），登錄“中（zhōng）國廣（guǎng）播網”還可以重複收聽我們的（de）節（jiē）目。如（rú）果您對節目有什麽建議或者意見，歡迎您聯係我們，寫信請您寄到“北京市朝陽區來（lái）廣營（yíng）甲一號，中（zhōng）央農業廣播電視學校”，郵政編碼100012，我們的兩部熱線電話是010-84903184、84903190。現在（zài）我們（men）的節目還開通了官方微博，您隻要登錄（lù）新浪、騰訊微博，搜索（suǒ）“致富早（zǎo）班車”就可（kě）以進入我們的主頁，與我們進行交流互（hù）動。好，今（jīn）天（tiān）的節目是由曉婭（yà）編輯、石濤製作。好，聽眾朋友，下（xià）次節目時間我們再見！