黃鱔養殖技術

(一)黃鱔的生物學特（tè）性：

黃鱔，俗稱（chēng）鱔魚（yú）、羅鱔、鱔黃魚等，屬溫熱性帶魚類，分布（bù）很（hěn）廣。

黃鱔喜棲息於河道、湖泊、水庫、溝（gōu）渠及（jí）稻田中，日間（jiān）喜藏在（zài）混（hún）濁泥質水底的洞穴或堤岸的石隙中，夜間外出覓食。鰓不發達，借口腔和喉（hóu）腔的內壁表皮作輔（fǔ）助呼吸器官，能直接呼吸空氣，故離開水體不易死亡。

黃鱔（shàn）對環境適應性很強，冬（dōng）季在其棲息處幹涸時，能潛入深30多厘米處越冬達數月之久。黃鱔的（de）生長旺盛期為6-8月份，最（zuì）適（shì）生長溫（wēn）度為25-30℃。

(二)種苗繁殖

黃鱔具有性逆轉的（de）特性。體長（zhǎng）在14-35厘米以內時，其生（shēng）殖腺為雌性；36-38厘米時雌雄各半，體長達53厘米以上（shàng）時，生殖腺多轉（zhuǎn）為雄性。生殖腺左側發達，右側退化，由於黃鱔具以上特性，目（mù）前（qián）一般養殖的鱔種均從自然界采捕。

黃鱔的（de）生殖季節在4-8月份，盛期為5-6月。2齡黃鱔達性成熟。充分成熟的（de）親鱔，下腹部膨大（dà）柔軟（ruǎn），呈淺橘紅色，上腹（fù）部青灰帶黃色；成熟雌鱔的腹部有一條紫紅色（sè）橫條紋，腹皮稍（shāo）透明，產卵後恢複常態。

親（qīn）鱔產卵前先吐泡沫為巢，然後產卵於巢內（nèi），借助泡沫浮力將卵浮起。卵粘不強，具（jù）有沉（chén）性；卵（luǎn）大而圓（yuán），金黃色，富有光澤、透明，卵（luǎn）徑3.5-4毫米（mǐ），分批產卵。體長50厘米左右（yòu）的個（gè）體，其懷卵量為500-1000粒，一（yī）次（cì）產200餘粒。可將產出的卵移入孵化箱中（zhōng）進行半流水孵化。水溫28-30℃時，4-5天孵化出苗；當水溫（wēn）在20℃左右的（de）條件下，需（xū）10天才能出苗。

剛孵出的魚苗體（tǐ）長13毫米，隨著卵黃囊的消失，口部形成，能（néng）攝食水中（zhōng）的浮遊生（shēng）物。經1個月左（zuǒ）右（yòu），魚苗長（zhǎng）到（dào）4-5厘米，即可放養。

(三)鱔（shàn）魚養殖管（guǎn）理技術

1.魚池（chí）結構要求：池的大小以（yǐ）2-10平方米為宜，池深70厘米左右。在進、排水管口（kǒu）必須用篩網堵住，以防黃鱔逃離，池底要鋪泥30厘米厚，便於黃（huáng）鱔（shàn）打洞潛伏（fú）。水深一（yī）般保（bǎo）持在5-10厘米，因為黃鱔習慣於穴居，若水過深，黃（huáng）鱔吃食呼吸就得遊出洞外（wài），不利（lì）於生長。

種鱔養殖池最好（hǎo）有水泥、磚、石結構，底鋪沙泥，池壁頂部做（zuò）成壓頂，以防外逃。

2.鱔種放養：目（mù）前鱔種基本上依靠撈取自（zì）然受精卵和捕撈野生幼魚或市場收購（gòu）幼鱔。也可放幾條個體較（jiào）大的鱔魚作為親鱔，讓它們自（zì）然產卵繁殖，就地取得（dé）種苗。

(1)種苗（miáo）選擇：要選體質壯（zhuàng），無損傷，大（dà）小整齊的（de），一般每千克40厘米左右。右放養規格達50克/尾，則（zé）成活（huó）率（lǜ）高，增重快，產量也高（gāo）。

(2)放養密度：一般每平方米（mǐ）放幼鱔1.5-3千（qiān）克。如飼養條件優越，每平方米可增加放種量達5-7.5千克。(種苗規格大的（de），應適當減少些)

(3)飼喂管理

黃鱔是肉食性（xìng）魚類，魚苗放養3天後可投喂蚯蚓、雜魚、蝦、蜆肉等（děng），直到習慣索餌後改用顆粒飼料。但以蚯（qiū）蚓（yǐn）養效果更好，顆粒料次之。投喂時間以傍晚為（wéi）宜，投（tóu）喂（wèi）量（liàng）約占魚體重的3-5％。由於黃鱔選食性很強//草莓视频大全致富經網www.znjjhypt.com //，一旦習慣某種飼料後，不（bú）宜輕易更改，以免影響黃鱔的采食量（liàng）。故在飼養（yǎng）初（chū）期，便應作好馴飼工作。

一般黃鱔1個月（yuè）可增長（zhǎng）3.3厘米，飼養（yǎng）3個月可增長10厘（lí）米，9個月，體長可達33厘米，重300克，即（jí）可上市。

在管理上，主要是作好換水，防貓、鼠捕食等（děng）工作。入冬後，把池（chí）水放幹，保持（chí）泥土濕（shī）潤，最好覆蓋一層稻草，避免結冰凍死，也可用淺（qiǎn）水越冬。

(4)家庭養殖黃鱔：方法簡單（dān），管理方便（biàn），見效快，效益高。農戶可利用舊糞池，低窪地，小水池，水土池等養黃鱔。一般池長、寬、深為2×1.5×0.7米，池底鋪30厘米厚的含有豐（fēng）富腐植類的土層，再注入10-15厘（lí）米深（shēn）的（de）水。開春後放幼鱔，每平方米1.5-3千克。平時投喂適量的動物性飼料，如蚯蚓（yǐn）、蠅蛆、小魚、小蝦、蚌肉、蠶蛹（yǒng）、多種幼蟲和屠宰下腳料等。

(5)常見病預防：常見病（bìng）主要有“打印病”和“小瓜蟲病”。

①打印病：多（duō）發生於春（chūn）末夏初，主要表現在鱔的體表背部及兩側出現圓形或卵圓形紅斑，繼而表（biǎo）皮潰爛，無（wú）法入穴。治療，每立方米水體用1克漂白粉化水潑灑，間隔（gé）數天（tiān）重複一次。

②小瓜蟲病：表現為表皮（pí）粘液增厚，全身粘液層內有許多白點，黃鱔活（huó）動遲緩，不食，漸漸死亡。可用250ppm福爾馬林浸（jìn）泡1小時進行（háng）治療。

(四)捕撈與貯運

1.捕撈方法：可用竹篾紡織而成的黃鱔籠（lóng）誘捕法。籠的兩（liǎng）端沒有兩個洞，一端為進口，呈倒漏鬥形，使黃鱔易進不易出；另（lìng）一端洞口有蓋子。

籠裏放有蚯蚓等餌料。一般在傍晚放籠，第二天清晨3-4點鍾收獲。數（shù）量多時還（hái）可（kě）在午夜多（duō）收獲1次（cì），但須同時更換餌料。捕到的黃鱔應放在容器（qì）內暫養幾天（tiān）。

2.貯運：經暫（zàn）養數天後，待黃鱔的腸內容物基本排空後，即可起裝外運。一般采用帶水（shuǐ）或尼龍袋運（yùn）輸。帶水運輸（shū）是用木桶或帆布袋容器內（nèi）盛清（qīng）水和黃鱔各20千克左右，容器上須加蓋。尼（ní）龍袋充氧運輸，每袋可裝10-15千（qiān）克。運輸途（tú）中必須勤換水或每24小時投1次青黴素，可提高黃鱔養殖成活（huó）率。