鹽堿（jiǎn）地池塘梭魚套養（yǎng）脊尾白蝦（xiā）試驗

鹽堿地池（chí）塘水質具有高pH值、高碳酸鹽堿度、高（gāo）離（lí）子係數以及水質類型繁多的特點，其“三（sān）高、一（yī）多”的特點，給水產養殖帶來很大的難度。現在片區內鹽堿地池（chí）塘多以羅非魚、南美白對蝦養殖為主，羅非魚上市時間集中，難以獲得好的售價，南美白對蝦發病率逐（zhú）年升高且程度愈發嚴重，養（yǎng）殖經濟效益越來越（yuè）低。為探索新的養殖模式，充分利用現有資源，提高池（chí）塘養殖的經（jīng）濟效益（yì），特色海產品創新團隊滄州（zhōu）試驗站實地（dì）考察了（le）江蘇、浙江等省的養殖現狀，2014年創新團隊（duì）在滄州市南大港（gǎng）港盛養殖有限責任公司示範基地進行了梭魚套養（yǎng）脊尾白蝦試驗，梭魚和脊尾白蝦生長正常，經濟效益較好。在（zài）此基礎之上2015年（nián）又進（jìn）行了（le）該模式的熟化試驗，取得了明顯的經濟效益，現（xiàn）將試驗情況總結如下。

1材料與方法

1.1池塘及設施

以港盛公司2號池和3號池作為試驗池塘，土（tǔ）池，水深2 m，整個（gè）養殖周期鹽度變（biàn）化範圍10‰～16‰。2號池（chí）麵積1.65 hm²，配（pèi）3 kW增氧機2台，投餌機1台，3號池麵積0.82 hm²，配3 kW增氧機1台，投餌（ěr）機1台（tái）。魚種放養前用茶（chá）籽餅清塘，用量為每米水深75 kg/hm²。

1.2苗種放養

清塘10 d後可放人魚種，放魚前進行試水。

1.2.1苗種來源 梭魚作為主養品種，苗種來（lái）源於任丘市瑞蛟水產養殖專業合（hé）作社。脊尾白蝦抱卵親蝦來源於渤海灣近海。

1.2.2放養情況 試驗中梭魚（yú）魚種是在淡水池塘越（yuè）冬，購回運輸時進行了鹽度調節。裝車後先用海（hǎi）水晶調鹽度至5‰，途中調至（zhì）8‰，放（fàng）養後連續做（zuò）水流（liú）2 d。3月16日放梭（suō）魚苗1 518 kg，平（píng）均規格0.051 kg/尾，平均放養（yǎng）12 045尾/hm²。4月（yuè）10日放人脊尾白蝦抱卵親蝦37 kg，平均15kg/hm²。脊尾白蝦抱卵親蝦人池前用10 mg/L的聚維酮碘浸浴15～20 min。

1.3養殖管理

1.3.1餌（ěr）料（liào）與投喂（wèi） 梭魚餌料用市麵常見的草魚料，粗蛋白含量28%以下，蛋白含量高不但資金浪費還會造成梭魚體形過肥影響銷售。魚種放人（rén）第（dì）二天開始投喂馴化，用投餌機少量投喂，通過投餌機啟動時形成的聲響慢慢馴化，一周後池魚集中搶食，馴化成功。日投喂2～5次，5月份為2～3次，7—8月份4次，9月份3次，10月份2次，投（tóu）喂（wèi）時間一般（bān）上午8：00—11：00、下午14：00—17：00，每次投喂（wèi）時間為30～40 min，每次（cì）的（de）投喂量以魚吃八成飽為（wéi）宜（yí），魚大部分遊走為止。采取“四定”投（tóu）餌方法，根（gēn）據天氣和水質條件靈活掌握。根據魚的生長和攝食量等情況綜合確（què）定每次購進餌料的粒徑規格和（hé）數量，以確保（bǎo）餌料適口性。為準確確定餌料的日（rì）投喂量，每10 d對池魚進行一次抽測，確定池魚的總重量。

脊尾白蝦的餌料以梭魚殘餌（ěr）和（hé）池中動植物為主，不進行專門餌料投喂。

1.3.2水質管理 魚種（zhǒng）入池（chí）時水深在0.7 m以上，每隔10～15 d注水1次，注水量在0.2 m左（zuǒ）右（yòu），最終池水深度達（dá）2 m，期間既要保證水質的清新，又要保持環境穩定。定期（qī）檢測水質，依據檢測結果有目的地選定微生態製劑產品（pǐn）和應用數量。（1）透明度低於0.3 m時向池（chí）塘中施用光合（hé）細菌，每次施用7.5 kg/hm2，每7～10 d施用一（yī）次（cì）。（2）pH值（zhí）連續5 d檢測超過8.5時，使用乳酸菌調控，到檢測pH值在8.5以下為止（zhǐ）。（3）夏季養殖（zhí）池塘普遍存在（zài）亞硝酸鹽和氨氮高的現象，向池（chí）塘投施枯草芽孢杆菌、硝化細菌（jun1）等微生態製劑調控，以後根據亞硝酸鹽和氨氮的檢測值進行補施，使亞硝酸鹽（yán）檢測值保（bǎo）持在（zài）0.05 mg/L以下，氨氮檢測值保持在0.5 mg/L以下。

1.3.3其他管理 梭魚和脊尾白（bái）蝦都不耐低（dī）氧（yǎng），特別是脊尾白蝦對低（dī）氧的忍耐能力更差，溶氧低於1 mg/L時，就會（huì）因缺氧而死亡，相對而（ér）言梭魚對於低氧的耐受程度較高。日常管理中應該特別注意觀察脊尾白蝦的情況，及時使用或關閉增氧機。增氧機要嚴格按（àn）照“三開（kāi）、兩不開”的（de）原則使用，即（jí）晴天中午開，陰天清（qīng）晨開，連綿陰雨半夜開，傍晚（wǎn）不開，陰天白天不開，浮頭早開；2台增氧機可同時使用（yòng），也可（kě）以根據實際情況使（shǐ）用1台，另一台備用，並做好維護，確保能正常使用。天氣炎（yán）熱開機時間長，天氣涼爽開機時間短，半夜開機時間長，中午開機時間短，負荷麵積大開機時間長，負荷麵積（jī）小開機時間短，確保及（jí）時增氧。堅持早、晚巡塘，觀察水（shuǐ）色變（biàn）化和魚蝦的（de）動態。

1.4病害防治

病害防治（zhì）要貫徹“以防為主、防治結（jié）合（hé）”的原則。三毛金藻和水黴病是鹽堿地梭魚套養（yǎng）脊尾白蝦最易（yì）發的病害。以下重點介紹（shào）三毛金藻和水黴病（bìng）治療方案。

1.4.1三毛金藻 三（sān）毛（máo）金藻（zǎo）是目前（qián）半鹹水養殖（zhí）魚類最大的危害。魚池內如發現（xiàn）三毛金藻，幾天即可（kě）全池覆滅（miè），所以要特別注意三毛金藻的（de）防治。

防治方法：（1）肥（féi）水：向（xiàng）池中（zhōng）施肥使綠藻、矽藻等（děng）大量繁殖形成優勢種群，抑（yì）製三毛金藻的生（shēng）長。施肥要適量，使水體透明度保持（chí）在（zài）30 cm左右為（wéi）宜，避免水質（zhì）過肥形成水華引發缺氧。（2）降堿：適（shì）時向池中施有（yǒu）機酸，使池水pH值穩定在7.0～8.2之（zhī）間。（3）殺滅病原體（tǐ）：全池潑灑硫酸銅，加水溶解後全池潑灑（sǎ）。（4）解毒：全池遍灑（sǎ）0.3%粘土泥漿水。粘土具有（yǒu）較強的吸（xī）附性，能吸附水中的三毛金藻毒素沉降到（dào）池底，從而起到解毒的作用。具體做法是選擇粘性強的粘土（最好曬（shài）幹碾碎）加水製成泥漿全（quán）池均勻潑灑，使池水呈渾濁狀，每天一次，連續三天。

1.4.2水黴病 水黴病又稱膚黴病、白毛病，春夏之交（jiāo）發病較多。主要由於捕撈、人工繁殖等操作過程中碰傷、掉鱗感染上（shàng）水黴菌而引起，感染處長絨毛狀（zhuàng）白色黴菌絲，病魚食欲（yù）不振，行動緩慢，日漸消瘦直至死亡。

防治方法：（1）加強飼養管理，提高魚體自身的抵抗（kàng）力，避免魚體出現鱗片脫落及凍傷。（2）對受傷魚體采用400 g/m³食鹽（yán）加400 g/m³小蘇打水溶液混合後浸（jìn）洗。（3）使用水黴淨全池潑灑（按使用說明使用）。

2試驗（yàn）結果

2.1收獲情況

梭魚（yú）在9月下旬，脊尾白蝦在7月中旬（xún）即可輪捕陸續上（shàng）市，脊（jǐ）尾白蝦（xiā）用地籠捕大留小，體長在5 cm以下的（de）繼續養殖（zhí）。

經過整個生產周期，梭魚平均產量4 905 kg/hm²，淨增重8倍，脊尾白蝦平均產量375kg/hm²。

2.2經濟（jì）效益

試驗（yàn）池總收入280 955元：其中梭魚收入242 307元，脊（jǐ）尾白蝦收入38 648元。試驗池總費用174 362元（yuán）：其中苗（miáo）種費（fèi）22 785元（yuán），餌料費69 000元，分攤到該池的人工（gōng）電費和其他雜（zá）費82 577元。平均效益43 155元（yuán）/hm²，與其他池塘（táng）對比增加效益15 000元/hm²以上。

3小結

試驗取得了理想的經濟效益，試驗獲得成功。該模式主要優點是：（1）易於推廣：由於模（mó）式簡單，對（duì）水質和養殖（zhí）水平的要求不高，適（shì）合鹽堿地大麵積養殖推廣。（2）發病率低：由於（yú）選擇的套養品種和主（zhǔ）養品種都是原產地優勢品種，試驗（yàn）養殖（zhí）期間基本無病害發生。（3）增效明（míng）顯：通過養殖試驗，梭魚套養脊尾白（bái）蝦平均比單養梭魚淨增效益15000元/hm²以上。