[農廣天地]冬季大棚油菜種（zhǒng）植技術

[農（nóng）廣（guǎng）天地]冬季大棚油菜種植技術(2010.11.17)    視頻轉自：CCTV7央視七套農廣天地官網

油菜是（shì）耐寒力（lì）較強的作物，原（yuán）產我國，在我國的西北、華北及長江流（liú）域都有廣泛地種植，它的顏色深綠，菜幫如白菜的幫（bāng）子，幼苗也比較耐寒，在零下3攝氏度的低溫情況下一般不會受凍，所以在華北地區種植時隻需要建成大拱棚即可。利用溫室大棚在冬天種（zhǒng）植油（yóu）菜，可減少病蟲害的發生，節省勞（láo）動（dòng）力，也填補了蔬菜市（shì）場的淡季空缺，經濟效益高。

一顆顆（kē）的（de）油菜，運到蔬菜市場之後，要進行（háng）包裝了，外麵是寒風刺骨，裏麵是熱氣騰騰，你瞧（qiáo）包裝油菜（cài）的大嫂們幹的熱火朝天，她們挑選個頭一般大的（de），裝入用紙箱或者塑（sù）料袋（dài）中，每隔（gé）幾層放幾瓶冰來進行保鮮。這一顆顆翠綠的油菜，在農民朋友的精心嗬護（hù）下，終於成了商（shāng）品，走進了城鎮的千家萬戶。

■農（nóng）廣天地視（shì）頻同步解說詞：

隆冬季節,又到（dào）了農民朋（péng）友冬閑的時候, 可是, 當我們來到（dào）山東省（shěng）聊城（chéng）市於集鎮的時候, 正趕上冬季大（dà）棚油菜的收（shōu）獲（huò）季節.

當地的農民朋友告訴我（wǒ）們, 他們利用大棚種植的冬季油（yóu）菜, 在市場上非常收歡迎, 這一（yī）車車的油菜, 有發往北（běi）京的 有發（fā）往上海的 冬季大棚油菜, 讓他們冬天不閑, 得到了豐厚的經（jīng）濟（jì）效益.

在（zài）今天（tiān）的節目裏呢, 我們就來看看冬季大棚（péng）油菜的種植技術吧。

油菜的植物學（xué）特征

油菜是十字花科植物,原產我國，顏色（sè）深綠，菜幫（bāng）如（rú）白菜的幫子，屬十字（zì）花科白菜變種（zhǒng）,在（zài）我國的西北、華北及長江流（liú）域都有廣泛地種植。

油菜的營養豐富。據（jù）專家測定，油菜中含多種營（yíng）養素，所含（hán）的礦物質能夠促進骨骼的發育（yù），加速人體的新陳代謝和增強機體的（de）造血功（gōng）能，還含有豐富（fù）的維生素C、胡蘿卜素等等。

你看,說了這麽多油菜的好（hǎo）處，快講講這冬季大拱棚油菜（cài）是怎麽種的吧,講大拱棚油菜的種植方法，得先講講冬季種植油菜那獨（dú）特的大拱（gǒng）棚。

大拱棚的建設：

油菜是耐寒力較強的作物，幼苗也比（bǐ）較耐（nài）寒，在零下3攝氏度的低溫情況下一般不會受凍，所以在華北地區種植時隻需（xū）要建成大（dà）拱棚即可。

大拱棚油菜的種植管理

播種期管理

整地：播（bō）種前5～7天（tiān）進行施肥（féi）整地做畦，每畝地施優質腐熟有機肥3000公斤、畝施複合肥30公斤，施肥後，要恨據土壤墒情，及時翻耕，翻深一般應達（dá）30 cm以上（shàng），使土壤疏鬆細碎，耙細耕平，土塊（kuài）大的（de）應多耙幾次（cì），直到表土細碎為止。

播種：大拱（gǒng）棚油菜對（duì）采收期並不嚴格，可根據市場需要（yào）隨時采收上市，如果（guǒ）你想（xiǎng）在冬季上市，賣（mài）個好價（jià）錢的話。播種的時間（jiān）可以選擇在陽曆的十月中（zhōng）旬（xún）左右。

油菜一般分（fèn）為育苗和直（zhí）播兩種播種方式，北方地區（qū）的大（dà）拱棚種植采（cǎi）用的是直播的種植方式。

北（běi）方油菜種子一般是用包裝好的商品種，一般每畝地用種（zhǒng）量可根據當地的土壤墒（shāng）情和土壤狀況來進行（háng）定量，平均每畝地播300克的種子。播種時要按一（yī）定比例的土摻在種子裏，一畝地的用（yòng）種（zhǒng）量拌土（tǔ）1500克左右。

播（bō）種完畢時，要用耙子將種子覆蓋於土壤1到2厘米（mǐ）之下，種子覆蓋好後澆一次水。

播（bō）種完畢後要注意保溫，播種後到（dào）出苗前溫度：白（bái）天溫度要保（bǎo）持在20 ~25攝氏度 ，夜間保持15攝氏度左右（yòu）。

播（bō）種大約7天左右，小苗就破土而出了，這時（shí）就進入了油菜的苗期，油菜苗出來以後要對它進行精細的管理了（le）。苗期一（yī）般要做好以（yǐ）下管（guǎn）理。

苗（miáo）期管理

間（jiān）苗：油菜的（de）苗期要求早（zǎo）間苗，掌握的原則是間密留稀，去弱留壯，調整株間（jiān）距離，保（bǎo）持均勻。一般分兩次（cì）間苗（miáo），第一次在（zài）齊苗後出現第1片真（zhēn）葉時進行，間到葉不搭葉。第二次間苗在第（dì）2片真葉出現時進行，3葉期定（dìng）苗。

澆水：小苗出來以（yǐ）後要適時（shí）澆水，當土壤相對濕度低於70%時，下部葉片發紅，全株暗綠無光澤，或中午葉片萎蔫，就應立即灌溉。

保溫：當北方地區出現大風降（jiàng）溫的天氣的時候，要對小苗進（jìn）行保溫，一般做法是拱棚（péng）內再建一個小拱棚或再蓋一層塑料薄膜，這樣（yàng）就形成了棚（péng）中棚的這（zhè）種（zhǒng）保溫措施，這樣能使棚（péng）內溫度升高5到8攝氏度//www.znjjhypt.com 草莓视频大全致富（fù）經網（wǎng）//，保（bǎo）證了小苗的正常生長的溫度。油菜出苗後到定植前溫度：出苗後白天（tiān）溫（wēn）度保持在15 ~20攝氏度，夜間10攝氏度 左右（yòu）。

生長期管理：

苗期（qī）30天以後就進（jìn）入油菜的生長期，生長期（qī）的管理一般比較粗放。

保（bǎo）溫：油菜進入生（shēng）長期後，北方的（de）氣溫越來低，這個時期的保溫工作一定要到位，這時的溫度，白天溫度保持在20攝氏度 ，夜間保持（chí）在5攝（shè）氏度 以上，當溫度（dù）過低時，要對拱棚的周圍要用草苫子圍起來，也可以和苗期一樣，在棚內建造小拱棚，提高室溫。

澆水：油菜到了（le）生長期，對水分的需求增大，但冬季拱棚內澆（jiāo）水（shuǐ）時要（yào）注意，不能澆水過勤，否則就會造成棚內的濕度過大，引起油菜病害的產（chǎn）生。一般4天（tiān）左右澆一次水，澆水要選（xuǎn）擇中午溫度高的時候。

施肥：為了（le）提高地溫，促進根係發育，要對生長期的油菜進行（háng）施（shī）肥，每畝施複合肥40千克。可以直接撒施在油菜壟中。

打藥：冬季大拱棚油菜，一般沒有病蟲害的危害，所以不用噴施農藥，溫度升高出現少量害蟲時，一般用沾蟲板（bǎn）就可（kě）以了。

收獲期的管理：

油（yóu）菜生長了70天左右時間（jiān），就進入了油（yóu）菜的收（shōu）獲期，收獲期前15天（tiān），可（kě）以進行一次澆水、施肥的管（guǎn）理。這樣可以進一步促使油菜生長，達到上市的要求。

收獲時，先（xiān）把油菜（cài）根部的枯葉清理掉，要用小刀平著油（yóu）菜葉柄和根部的交界處，進行切割，可以（yǐ）把油菜根（gēn）留在土壤裏。收獲完畢後，就可以到（dào）蔬菜市場進行包（bāo）裝銷售了。

一顆顆的油菜，運到蔬菜市場之後，要進行包裝了，外麵是（shì）寒風刺骨，裏麵是熱氣騰騰，你瞧包裝油菜的大嫂們幹的熱火朝天（tiān），她（tā）們挑選個頭一般大的，裝（zhuāng）入用紙箱或者（zhě）塑料袋（dài）中，每隔幾層放幾（jǐ）瓶冰來進行保鮮。這一顆顆翠綠的油菜，在農民朋友的精（jīng）心嗬護下，終於成了商品（pǐn），走進了城（chéng）鎮的千家萬戶。