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[科技苑]成都雙流二荊條辣椒

2010年10月27日　來源：cctv7中央七套　作（zuò）者：科技苑

內容摘要：

[科技苑]原產在成都(2)雙流二荊條辣椒(2010.10.20)

四川成都雙流縣種植二荊條辣椒的曆史十（shí）分（fèn）悠久。二（èr）荊條辣椒主產於牧馬山、東山（shān）淺丘，清朝時期為皇家貢（gòng）品，椒角細長，色澤紅亮，香（xiāng）辣味俱（jù）佳，是其它辣椒不可比（bǐ）擬的，是正

[科技苑（yuàn）]原產在成都(2)雙流二荊條辣椒(2010.10.20)

四川成都雙流縣種植二荊條辣椒的曆史十分悠久。二荊條辣椒主產於（yú）牧馬山、東山淺丘，清朝時期為皇家貢品，椒角細長，色澤紅亮，香辣味俱佳，是其它辣椒不可比擬的，是（shì）正宗川菜（cài）不可缺少的調料（liào），在成都地區具有較高的知名度。當地通過地膜（mó）覆蓋、雙株栽培、提純複壯等技術（shù），把二（èr）荊條辣椒種出了（le）不同於其它辣椒的獨有特色。

二荊條辣椒是成都雙流縣最具地方特色的一項經濟作物。通過長期實踐與探索，形成了輪（lún）作、間（jiān）套（tào）、種椒選留、漿窩、培土、抹芽整枝等適合雙流地區（qū）氣候、土壤、耕作等特點的獨特栽培技術。雙流（liú）二（èr）荊條（tiáo）辣椒果肉含水量低，果皮細膩較光滑，香味濃鬱，辣味適中，幹鮮兼用，宜（yí）於加工。辣椒油呈朱紅色，稍遠即能聞到辣香味，是（shì）其他辣椒不可（kě）比擬的，是正宗川菜不可缺少（shǎo）的調料。郫縣（xiàn）豆瓣以香辣（là）著名海內外，也是因其采用了雙流二（èr）荊條辣椒作主要原料。

2008年，該縣農民純收入（rù）達7129元，較上年增收1050元，增長幅（fú）度（dù）高達17.3%。

原文：蔬菜 > 蔬菜種植視頻：[科技苑]成都（dōu）雙流二荊條（tiáo）辣椒

網址：https://www.znjjhypt.com/shucaizhongzhi/2010/二荊條辣椒.html

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