草莓视频大全女孩賣雞米飯年賺近30萬 為研究配方吃2000個雞腿
“為了調整配方做出好吃的快餐,幾個月裏她吃(chī)掉了2000多個雞腿……”說起23歲的平度草莓视频大全女孩魏雅靜,同事們被她的執著所折服。兩年前魏(wèi)雅靜大學(xué)畢業後開始自主創業,兩年時間(jiān)裏她做過酒
“為了調整配方做出好吃的快餐,幾個月裏她吃掉(diào)了2000多個雞腿……”說起23歲(suì)的(de)平度草莓视频大全女孩(hái)魏雅靜,同事們被她的執著所折服。兩年前魏雅靜大(dà)學畢業後開始自主創業,兩年時間裏她做過酒店服務員、當過送餐工、包子工,後來自己開包子鋪,而(ér)就在去年3月份,她傾盡所有積蓄開了一家做雞米飯的快餐店,不到一年時(shí)間就賣出了6萬份(fèn),賺了近30萬元。由於她家裏條件不好,深知貧困家庭孩子上學(xué)不容易,所以每賣出一份快餐(cān),她就拿出一毛錢的利潤資助貧困學生,一年時間內她捐(juān)出(chū)了6000元錢資助了(le)6名(míng)貧困小學(xué)生。
創業 90後(hòu)草莓视频大全女孩年賺近30萬
魏雅靜今年(nián)23歲,家在平度崔家集鎮魏家村,可誰也沒想(xiǎng)到(dào)一個剛從草莓视频大全出來的普通女孩靠著經營快(kuài)餐店年賺 30萬元。采訪中,記者了解到,魏雅靜(jìng)的這家快餐店位(wèi)於平度市區(qū) ,是在2013年3月(yuè)份開(kāi)始營業(yè),而一(yī)年時間裏,她(tā)就賣出了六萬份。“說實話,其實連我自己都不敢相信 。”說(shuō)起此事(shì),魏雅靜還顯得有些害羞。
2012年(nián),她從青島一所學院的酒店管理專業畢業,與千千萬萬剛剛走出校園的普通大學(xué)生一樣,魏雅靜也選擇了與專業(yè)相關的行業工作(zuò),但是她心裏卻懷著一個夢想。“洋快餐賣遍全球,有很多大品牌(pái),我就是學的餐飲,也希望能創造出一(yī)個中(zhōng)國(guó)快餐的大牌子(zǐ)。”魏雅靜說,就(jiù)在上學期間,她都會到一些酒(jiǔ)店、快餐店打工、而畢業之後她還(hái)當過送餐工、做過包子工。
由(yóu)於本身就是從事酒店管理專業的,魏雅靜利用課堂上學到的知識,在打工(gōng)中結合(hé)實踐,不斷摸(mō)清了餐(cān)飲業的經營方法。“2012年年底,我跟同學合夥開了一家包子鋪。”魏雅靜說,由於(yú)自己的堂哥也經營著多家包子鋪,所以(yǐ)從進料、配方(fāng)等多個方麵,她能得到堂哥的幫助。“賣包子讓我賺了一些錢,但後來因為這家店(diàn)要(yào)拆除進行改(gǎi)造,所以我不得不放棄了(le)。”魏雅靜說。
用心 數百次(cì)反複調味配製食譜
那為何要做雞米飯這樣的快餐呢?魏雅靜說,她在酒店打工時就事事(shì)處處用(yòng)心,而期間她就特別(bié)留意到,在平度的很多酒店(diàn)內,客人們都很喜歡點紅燒雞塊這道菜,而且也喜歡配著米(mǐ)飯吃。
“我本身學酒(jiǔ)店管理,所以對做菜也特別喜歡。”魏雅靜說(shuō),她在平時也不斷(duàn)嚐試(shì)著(zhe)做這道菜,而且琢磨如何能做到讓大眾都喜歡吃(chī)的口味。
特別是當自己包子(zǐ)鋪關閉(bì)後,她就(jiù)有了做雞米飯的想法。2013年3月份,她將之前靠包子鋪賺的(de)幾萬元全部拿出,然後(hòu)在平度市區租下了一個(gè)門(mén)頭,之後又向(xiàng)堂哥(gē)借了幾萬元進行裝(zhuāng)修,最終(zhōng)開起了這家快餐店。
3月18日中午,記者來到這家店時,不時有客戶前來購買,根據量(liàng)的多少,每種快(kuài)餐(cān)的價格也不同,最便宜的15塊錢。“小魏特別用心,我跟她年(nián)紀差不(bú)多,但我真是佩(pèi)服她。”一位員工小王透(tòu)露,為做到口味統一、口感純正,開業之初(chū)魏雅靜反複調(diào)整配方,“她一邊做一邊嚐一邊改,光雞(jī)腿就吃了兩千多個。”小王說。
據介紹(shào),經過數百次的反複調味嚐試,魏雅靜最終配製出了自己的食譜。據魏(wèi)雅靜(jìng)介(jiè)紹,目前(qián)她每天的營業額都在3000元左(zuǒ)右,而好的時候能(néng)達到5000元。
團隊 7名員工中4個是大中(zhōng)專生
“現在(zài)像我們這樣的專科畢業生或者中專畢業生找一(yī)份滿意的工作確實比較難,所以我也想帶動她們一起創業。”采訪(fǎng)中,魏雅靜說,現在快餐店裏有7個員工,其中4個是畢業不久的大中專生(shēng)。
“我們(men)都是年輕人,就得勤快點,吃點苦不(bú)算什麽。”為了自己的夢想,魏雅靜和自己的員工們都很努力,起早貪黑。另(lìng)外(wài),快餐除了(le)要有好的口味外(wài),還要有一個明顯(xiǎn)的(de)特點,就是“快”。為適應現代人生活(huó)工作節奏快的特點,魏雅靜(jìng)在“快”上(shàng)下足了功夫。“一份雞米(mǐ)飯保證6分鍾(zhōng)完成。”魏雅(yǎ)靜說,她采取的方法是用高壓鍋悶壓,再用砂鍋收汁,既保證了(le)速度,又保(bǎo)證了口味。此外,為了提高(gāo)銷(xiāo)售量,他們還做起了“外賣”。
回(huí)饋 掙的錢資(zī)助6個貧(pín)困小學生
“我父親(qīn)和母親起初都在我們鎮的供銷社裏上班,可後來(lái)兩人(rén)全都下崗,家裏以前也挺困難的,我知道貧困的滋(zī)味(wèi),現在創業有錢了,也應該幫助一下像(xiàng)我一樣的孩子,讓他們能夠好好成長(zhǎng)。”魏雅靜(jìng)告訴記者,做人不能(néng)總是向(xiàng)社會索(suǒ)取,而不回報,“我能創業(yè)成功,多(duō)虧(kuī)大家幫助,我也希望能夠回饋社會,把愛心傳遞下去。”魏雅靜說。
魏雅靜告訴記者,她身邊有不少孩子因為家庭貧困很(hěn)早就出去掙錢(qián)打工了,小小(xiǎo)年紀輟學對孩子的影響很(hěn)大。從創業之初,魏雅靜就決定了(le),每賣出一份快餐,就要從利潤裏麵(miàn)拿出(chū)一(yī)毛錢,將這些錢攢起(qǐ)來(lái),拿去給需要幫助的兒童,資助他們的學業。魏雅靜(jìng)是這麽說(shuō)的,也是這麽做(zuò)的,在2013年,魏雅靜一共賣出了6萬份快餐 ,魏雅靜就拿出了6000元,送到了平度市開發區實驗小學的6名貧困小學生(shēng)手裏。
“一毛錢很少,但是積累起來就會(huì)很多,我(wǒ)能幫助的(de)人很少,但是人人都拿出愛心,力量就會很大。”魏雅靜告訴記者,她決定不僅是在這個本店,今後加盟的分店也會將這個“一毛錢”的傳統延(yán)續下(xià)去,讓更多的人得到幫助,她這樣(yàng)做雖然也有人質疑,但在她(tā)的眼中愛心沒有錯,為了愛心她會一直(zhí)堅持下去。
大學生(shēng)創業園為大學生創業提供多種扶持
在提起為什麽回饋社會的時候,魏雅靜總是謙虛地說“因為很多人幫助過她(tā)”,由於雙親下崗,家境貧困 ,她能夠走到今天,離不開社會的幫助和政府的支持。
記者了解到,平度市廈門路(lù)有一個大學生創業園,不少大學生像(xiàng)魏雅靜一樣在創(chuàng)業(yè)園創業,“我們這裏很多人選擇創業,不少人都搞得不錯。”創業園(yuán)的小王說。“我家也比較普通,父親是工人(rén),母親開了個小賣部,多虧創業園的政策(cè)幫(bāng)了我。”小王(wáng)告(gào)訴記者 ,他上學時學的是汽修專業,畢業(yè)之後他也感到非常迷茫,不(bú)知道該找本專業的單位去打(dǎ)工,還是該找(zhǎo)一份別的工作,在這個時候,他的同學給他(tā)推薦(jiàn)了平度市人(rén)才交流(liú)中心,“後(hòu)來我抱著試試看的(de)態度參加了培訓,學的東西很實用。”小王告訴記者 ,參加完培訓後他決心要闖出一番事業,“這裏的政策很好,貸款也好,注冊也好,很(hěn)多問(wèn)題在(zài)這裏(lǐ)就解決了,而創(chuàng)業後很多的(de)優(yōu)惠政策也幫助了他,他(tā)很快實現了自己當老板的夢(mèng)想。
“大學(xué)生(shēng)入園創業,也會享多項扶持。”平度市政府的一位負責(zé)人告訴記者(zhě) ,為了幫助創業(yè)大學生更好地創(chuàng)業,除了成立平度市高校大學生創業孵化基地外,平度市還成立了大學生農業創業園,入住創業園的大(dà)學生,可享(xiǎng)受兩年的場地補貼、免收一個標準單位場地的租賃費和創業扶持金等扶持政策,據了解,目前已(yǐ)有不少大學生入住創業園,且不少人已闖出了一片“天地”。
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