甘肅天水市場豬（zhū）肉價格開始（shǐ）回落

我市一直堅挺的豬肉價格終於回落了。近日，記者走訪我（wǒ）市一（yī）些（xiē）大的集貿市場和超市了解到，今年以來一直呈上升趨勢（shì）的豬肉價格在近期（qī）內首次出現小幅（fú）下（xià）降，每斤下（xià）降0。5到1元。盡管降幅（fú）不大，但對市（shì）民來說仍是個利好消息。

這兩天，記者在瀛池果（guǒ）菜批發等農（nóng）貿市場和超市（shì）了解到，與7月中上（shàng）旬豬肉零售（shòu）價最高為每市斤16塊錢相比，豬肉（ròu）價格確實降了下來，大（dà）概在每市斤14塊8到15塊之間。

記者（zhě）注意到，小排、中（zhōng）排、裏脊肉等價格也出現回落。城區市場肉價（jià）有所下跌，在草莓视频大全集貿市場時，肉價則相對比較平穩。

據了解，近（jìn）期全國生（shēng）豬（zhū）及豬肉價格出現小（xiǎo）幅回落。據商務部監測，7月18號至24號，全國規模以上定（dìng）點屠宰企業生豬收購均（jun1）價每公斤19。36元，比前一周下降（jiàng）1%。白條肉出廠均價每（měi）公斤25。09元，比前一周下降0。7%。全國36個大中城市豬肉批（pī）發均價每公斤26。11元，比前一周下（xià）降0。2%。

三大因（yīn）素促使肉價小幅（fú）回落

是什麽原因使得我市（shì）和全省乃至全國的豬肉價（jià）格今年以來首次下降呢？業（yè）內人士認為（wéi），有三大原因讓肉價下降，其中最（zuì）主要的原因就是國家扶持生（shēng）豬生產政策對市場（chǎng）價格產生了重要影響。

7月12號，國務院出台了扶持生豬生產（chǎn）“國5條”，“國5條”出台（tái）後養殖戶壓欄惜售現象減少，豬（zhū）肉價（jià）格回調預期增強（qiáng）。曾有局部地區出欄肉豬均價不到一周（zhōu）時間直接從每斤10元左右一路跌至9元以下（xià）。

第二個原因就（jiù）是最近這一段時間，育肥豬的（de）出欄量略（luè）有（yǒu）增加。按照一年四季生豬生產的規律，在（zài）七八月份育肥（féi）豬的出欄量，在市場（chǎng）供應的量上會（huì）有一個增加。記者在秦（qín）州區佳琦養豬農民專業合作社采訪時了解到，這個養殖場現在有150頭能（néng）繁母（mǔ）豬，正在育肥的生豬在1500頭（tóu）左右。國家扶持生豬生（shēng）產的政策出台，對養殖戶來說，無疑吃了一顆定心丸。

肉價今後或仍高位（wèi）波動

對於後期豬肉價格是否會繼續回落，業內人士認為，國家的（de）一係列調控製措施遏製了豬肉價格快速上漲的勢頭，但不會使得肉價快速下降。目前降（jiàng）幅較小（xiǎo），相比往年仍在高位運（yùn）行。

近年來，國家連續對標準化規模養殖進行項目扶持，實（shí）施（shī）了生豬良種工程（chéng）、能繁母豬保險等政策措（cuò）施，對（duì）促進能（néng）繁母豬的發展，推動生豬產業化的發展，起到非常重要的作用。從生豬存欄和出欄情況來說，今年上半年，全市生豬存欄數（shù）115。24萬頭（tóu），和去年同期相比，增長1。9%；截止6月（yuè）底，全市生豬出（chū）欄102。13萬頭（tóu），與去年同期相（xiàng）比，增長6%。今年中央扶持生豬標準化養殖項目100萬（wàn）元，菜籃子產品項目50萬元，省（shěng）級（jí）財政項目上報（bào）14項，200多萬元近期將下達，從（cóng）6月份開始，我市安排350萬元，用於規模化養殖場（chǎng）的建設。另外，今年全市（shì）生豬保險項目完成6萬頭，92萬元的（de）甘（gān）穀縣生豬良種工程項目正在（zài）實施之中（zhōng）。這些項目的順利進展，對我市生豬養殖向規模化（huà）生產方向發展，保證市場（chǎng）生豬供應、穩定市場物價有積極的作用。

雖然豬肉價格有所（suǒ）下調，但這種微弱的下調大家感覺還是不明顯。無（wú）論是市民，還是經營者，都希望豬肉價格保持平穩，不要（yào）大起（qǐ）大落。（甘肅天水瀛池果菜批發市場 金玲 2011年8月5日）