江西南（nán）昌：豬肉（ròu）價不升反跌 供過於求致價格走低

“往年到了年（nián）關，豬肉價格每斤都要漲兩三元，今年不漲反跌（diē）。”1月12日（rì），在南昌市疊山路口（kǒu）集貿市場（chǎng），王阿姨買（mǎi）了15斤豬（zhū）肉現灌香腸，花（huā）費不到200元。崇仁縣養豬大戶陳明孫告（gào）訴記者，目前生豬批發價已經跌到了6.9元一斤左右，比元旦前還少了兩毛錢。為應對“跌跌不（bú）休”的市場（chǎng）行情，他今年準備縮減存欄量“過冬”。

紅穀灘一超市12日豬肉（ròu）價（jià）

市場

春節前（qián）豬肉價不升反跌

　　按照傳統習俗，年末是豬肉市場消費高峰期，可是今年臨近春節，南昌市豬肉價格不升反降。疊山路口集貿市（shì）場（chǎng）豬肉攤攤主告訴記者（zhě），“如果大量買五花肉的話，可以給批發價（jià）每斤9.5元。”

　　1月12日上（shàng）午，記者（zhě）來到位於紅穀灘第一街區的華潤萬家超市，還沒走到（dào）賣肉（ròu）的（de）攤位，就聽（tīng）見（jiàn）“7.98元一斤，肉特價啦，賣（mài）完即（jí）止”的（de）吆喝聲，走近看到攤位前（qián）圍滿（mǎn）了人。

　　記者在現場（chǎng）發現，五花肉、精肉、排骨價格都（dōu）有所下降，五（wǔ）花（huā）肉的單價是10.8元/斤，前腿肉更是跌破（pò）8元，低至（zhì）7.98元/斤。

　　根據江（jiāng）西省生活必需（xū）品1月1日到7日監測報告（gào），豬肉零售價格下（xià）跌0.23%，其中五花肉和精瘦肉的價格（gé）分別下跌0.26%和0.21%。

數字

養一頭豬賠三四百元

　　與豬肉零售價下（xià）跌對應的（de），是生豬批發價“不景氣”：農業部統計數據顯示，目前，全國生豬（zhū）均價為（wéi）6.35元/斤，同比（bǐ）下跌約為（wéi）14%。自從2012年以來，生豬價格一（yī）直持續回落，3年來已經從（cóng）最高點（diǎn）的10元/斤跌至2014年4月份最低點的5.25元（yuán）/斤。

　　崇（chóng）仁縣養殖戶陳明孫已經有4年的養豬史，目前他的養殖場內還有400頭生豬（zhū）。陳明孫告訴記者，去年中秋節前，生豬批發價一度回暖漲（zhǎng）到（dào）了7.8元一斤，隨後又一路下跌，目前（qián）生豬已經跌到了6.9元一斤（jīn）左右，比元旦前還少了兩毛錢（qián）。“按照當前的市場行情，這（zhè）400頭豬出欄之後不但難以盈利（lì），每頭可能還要賠進去三四百元。”陳明孫說。

　　隨著生豬（zhū）價格（gé）持續走低，不少養豬（zhū）場已經虧（kuī）損嚴重。陳明孫告訴記（jì）者，他的（de）養殖場這兩年已經虧了20多萬元，附（fù）近有不少養殖戶縮減存（cún）欄量或轉行做其他生意去了。

　　探因

供過於求致價格走低

　　南昌市畜牧獸醫（yī）局人士認為，春節前“臘肉行情”對豬肉市（shì）場（chǎng）的提振作用不明顯，主要是因為目前市場上豬肉的供應（yīng）量“還是太大了（le）”。此外，進口豬（zhū）肉的不斷（duàn）增加以及消費層麵的結構性變化也是造成豬肉供大於求、價格走低的重要原因（yīn）。

　　對於未來的豬（zhū）肉價格走勢，省商（shāng）務廳市場運行和消費促（cù）進處人士預測，目前市場生豬存欄量仍偏（piān）高，而需求量並未見明（míng）顯上（shàng）升，預計後期我省豬肉價格上升空間不大。

　　該人士稱（chēng），今年生豬供給有望下（xià）降，豬市低（dī）迷的情況或（huò）將緩解。