豬價格低迷如何才（cái）能（néng）賺錢（qián）

薛巧（qiǎo）雲是高郵臨澤人，此前在上海虹橋養（yǎng）豬13年，2008年回家鄉創業，在卸甲鎮周莊村投資600多萬元興建了萬頭規模養豬場。在薛巧雲的印象中（zhōng），養豬業總在（zài）上演瘋狂的過山車行情，“養豬就像（xiàng）在炒股，生豬價格（gé）一下子漲到了天上，一下子（zǐ）又跌（diē）到了地上。”

“去（qù）年這個時候，我（wǒ）們的生豬出欄價達到680元/擔，一頭（tóu）豬能賺二（èr）三百元（yuán），現在（zài）隻有380－400元/擔，每出欄一頭豬就要虧損二三百元。”薛巧雲算了一筆賬：現在生豬主要（yào）飼料如玉米是2.1元/公斤、黃粉1.84元（yuán）/公斤、麩皮1.76元/公斤，按照每頭豬飼養5個月出欄計算，每天的成本在3－4元之間，如果將工人工資、水電費等計（jì）入成本，目前生豬價（jià）格要賣（mài）到550元（yuán）/擔才（cái）能保本略盈。

盡（jìn）管眼看飼（sì）料漲價、生豬價（jià）跌，目前生（shēng）豬價格已比高峰時腰斬近一半，薛巧雲依然無（wú）可（kě）奈何，昨天早上5點鍾，她忍痛出售了50頭商品豬，“每頭起碼要虧掉300元。”

豬價格低迷也能賺錢

既然養豬（zhū）不賺錢，為何還（hái）要飼養呢？“養豬高投入、高風險，同時也高回報。養豬是典型的‘三高’行業，算準了就能（néng）賺大錢，當然這個‘算’主要指技術方麵。”薛巧雲說。

“豬養大了不（bú）出欄會虧本，這是一般養殖戶（hù）的理解。”薛巧雲向記者透露了一個（gè）秘密：在行情好的時候，養豬可以賺到大（dà）錢。就（jiù）算（suàn）在行情不好的時候，隻要養殖技術有保證，也能保（bǎo）本或略有收益。

薛巧雲給記者算了一筆（bǐ）賬：目前買一頭小豬需要200元，一頭（tóu）豬的（de）飼料費需（xū）要800元（按飼養4—5個月出欄計（jì）算），藥物、電費（fèi）（100元），成本總共約1100元（yuán）/頭。但（dàn）是，現在一頭（tóu）生豬隻能賣到900元，表麵來看，養一頭豬要虧（kuī）200元，但如果是自繁（殖）自（飼）養，就可以降（jiàng）低200元左右的成本，在目前行情十分不（bú）好（hǎo）的（de）情（qíng）況下，還是勉強可以做到（dào）保本——甚至一頭豬賺50元。因為，自繁自養免去了購買（mǎi）小豬的成本，而且減少（shǎo）了運輸等中間環節的費用。

薛巧雲說，就算在（zài）目前行情不好（hǎo）的時（shí）候，隻（zhī）要生豬價格不（bú）再（zài）繼續下跌，她一年仍然可能獲得10%以上的收益。“因為對於自繁自養的養豬（zhū）戶來說，養一頭豬（zhū）還能賺50元，相當於有5%的利潤。按一年繁殖兩（liǎng）批半小豬來算，出欄生（shēng）豬也會有兩批半（bàn）。如果這樣算，一年（nián）的利潤實際上就有12.5%。”

防範生豬市場“過（guò）山車”

在養豬行（háng）業的價格波動當中，生豬價格波動最大，理論上應該表（biǎo）現為菜場裏賣的豬肉價格波動很大。目前，市場豬肉價格（gé）明（míng）顯（xiǎn）下跌，五花肉每斤隻有8元左（zuǒ）右，並有繼續走低跡（jì）象。不過薛巧雲認為，市場（chǎng）普遍大（dà）起大落，而位於養豬產業鏈最高端的種豬的（de）價格，卻相對平穩（wěn）。她說，種豬的價格不容（róng）易（yì）發生變化，因為其在整（zhěng）個生豬的存欄數量中占比不（bú）到1%。而且種豬對於自繁自養的（de）養豬大（dà）戶來說，具（jù）有重要作（zuò）用。“俗話說：母豬好，好一窩（wō）；公豬（zhū）好，好一坡。對於（yú）仔豬品質的決（jué）定性，種豬占（zhàn）到了90%。”

目前，我市散戶飼養的（de）多為本（běn）土豬，一些中等以上規模的飼養場也僅引進了內三（sān）元豬，豬原種品質的高低，決定（dìng）了商品豬的市場價格，正（zhèng）因為如（rú）此，薛巧雲的養豬場內90％以（yǐ）上屬於內三元豬（zhū），市場價格比本土豬高出50％。

規模化養豬（zhū）成趨勢

“生豬市場價格走勢和股市（shì）K線圖一樣，也有個峰（fēng）穀期，目（mù）前就處（chù）在穀（gǔ）底（dǐ）徘徊（huái）。”在揚參加“論（lùn）博會”的中國養豬經濟（jì）專業委員會主任張延喜（xǐ）指出，中國養（yǎng）豬業屢屢上（shàng）演過山車行（háng）情的（de）背後，是整個行（háng）業薄弱的基礎和以“賺快錢”為目的的資本的介入。

近兩年，規模化已成為養豬業的發展趨勢，“散養存在不少問題，信息不靈、飼養方（fāng）法落後、品（pǐn）質難以保證。”專家認為，養豬業的趨勢就是逐步減少散養，逐（zhú）步加大（dà）規模化養殖。等到規模化養（yǎng）殖占主導的時候，肯定有助於（yú）抑製豬肉行情的大幅波動（dòng）。