生豬價（jià）格進入周（zhōu）期（qī）性上漲通道

五一節後全國（guó）豬肉價格大幅上漲，目前全國豬肉價格與去年同期相比上漲43.5%。其中，遼寧、吉（jí）林、河北、山西等十多個省區市的同比漲幅已超過50%。

豬價上漲對於養殖戶應該是（shì）件開心事，但對於北京郊區的養豬戶曉晨（chén）來說，目（mù）前豬肉價格（gé）大幅（fú）度的上漲並沒給他（tā）帶來多（duō）少喜悅，因為今年他家豬圈裏是空著的。

去年5月中旬，他養的幾（jǐ）百頭生豬（zhū）從小豬到最後出（chū）欄，每頭大約虧損（sǔn）100—300元。由於虧（kuī）本太嚴重，他去年夏天把幾十頭老（lǎo）母豬也全宰了。

他（tā）從2008年開始從事投資養豬，但基本沒（méi）賺什麽（me）錢，去年（nián）養豬傷透了他的（de）心，去年下半年（nián）豬價格出現恢（huī）複性上漲，他也不願意養了。現在看見市場上豬價“噌噌噌”往上（shàng）漲，曉晨有心（xīn）再重拾養豬（zhū），但養豬（zhū）從小豬到出欄最少也要四五個（gè）月，他擔心那時候豬價又下跌太嚴重。

而專家預測，國內生豬市場已經進入周（zhōu）期性上漲通（tōng）道，2008年（nián）以來的豬市最高點可能將（jiāng）出（chū）現在（zài）今年。從供需上看，目前生豬（zhū）供給和豬肉需求之間（jiān）存（cún）在近10%的缺口。

豬價過山車

新華社全國農副產品和農資價格行情係統監測顯示，今（jīn）年春節過後，全國生豬（zhū）價格就基本保持持續上漲，1月至3月初累計漲幅為6.9%，當時生豬收購均價較2010年（nián）同期上漲40%左右，較2009年（nián）同期上漲25%左右。

央視（shì）3·15特別（bié）節目（mù）曝光“雙匯瘦肉精事件”，一些省區（qū）豬肉價格曾出現下降，但隨著（zhe）國家密集出“重拳”查處“瘦肉精”，還不到3月底消費者信心就已經恢複，豬肉價格開始（shǐ）止跌回升。根據中國畜牧業（yè）信息（xī）網發布的信息，4月第一周，國內22個省市生豬平（píng）均價（jià）格（gé）由年初的每公斤13.67元升至15.16元（yuán）。到4月第三（sān）周，北京、上海（hǎi）等地豬肉的價格是23元/公斤，上漲幅度較為驚人。

很（hěn）多人預測“五一”過後豬（zhū）肉價格會（huì）有所回落，但豬價上漲幅度反而更大，尤其是東北、華北等（děng）地價格漲勢最為迅猛，局部地區豬肉價格升至16元（yuán）/公斤（jīn）。北方豬價大漲（zhǎng）推動（dòng）全國豬價飆升，5月初就創了年內新高。中（zhōng）國生豬預警網首席分（fèn）析師（shī）馮永輝表示，按（àn）照當時豬（zhū）肉價格來算，養殖戶自繁自養每頭豬平均盈利突破400元大關至（zhì）427元，亦創下年內新高。

本周國內豬肉價格繼（jì）續上漲，5月16日新華社全國農副產品和農資價格行（háng）情係統監測（cè）顯示，全國豬肉價格去年同期相比上漲43.5%。其中，遼寧（níng）、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川（chuān）、青海等（děng）省區（qū）市（shì）的同比漲幅已超過（guò）50%。有些省區市豬肉的價格已經超過了每公（gōng）斤20元。為控製豬價上（shàng）漲，有的地方政府開始實施價格控製。本月青海省政府就發出《緊急通知》，西寧市從5月10起就對市區市（shì）場豬肉批（pī）發和零售價格實行最高限價。

缺口怎麽來的？

按照國內多位生豬研究專家的說法，“五一”節後國內豬價不（bú）跌反（fǎn）漲（zhǎng），主要原因是節日期間一些大城市投放了較多儲備豬肉，“五一”節後這（zhè）些城市開始補充豬肉庫存（cún），因此連（lián）帶（dài）推動豬肉價格上漲，由此業導致仔豬、二元母豬價格也繼續高位。據了解，目前很多省區生豬補（bǔ）欄積極性仍高漲（zhǎng）。

據國內一位不願透露姓名的生豬研（yán）究專家（jiā）介紹，中央一級（jí）儲備肉（ròu）主要是華孚（fú）集團下（xià）屬企業華商儲備商品（pǐn）管理中心負責，去年4—6月，華商儲備商品管理中心收儲了5批儲備豬肉，每次收儲大（dà）約是2—3萬噸，總共大約有15—16萬噸，春節前（qián）已基本全部投放至市（shì）場（chǎng）。春節之後華商儲備商品管理中心開始輪庫收（shōu）儲，再加之上述國內一些省市也在加緊收儲，因此“五（wǔ）一”節後國內豬價出現了較為反常的大（dà）幅（fú）上漲（zhǎng）。

該專家表示，國內生豬市場已經進入周期性上漲通道，去年（nián）因（yīn）生豬疫病頻發、豬肉價格大幅波動而淘汰掉（diào）的產能短期內今年（nián）內很難恢複，目前在飼料成（chéng）本高企、當前（qián）存欄量不足、部分養豬戶（hù）受疫情打擊補欄積極性不高等（děng）因素（sù）支撐下，後期豬價走勢將趨強。他預測，2008年以來的豬（zhū）市（shì）最高點（diǎn）可能將出現在今年。從供需上看，目前生豬供給和（hé）豬肉需（xū）求之間（jiān）存在近10%的缺口。這兩個月生（shēng）豬出欄將麵臨青黃不接。

該專家還表（biǎo）示，鑒於豬肉價格（gé）和CPI密切的“正向關係”，國家有關部門必定將采取行動調控豬肉價格（gé）走勢，構建（jiàn）一道嚴密的CPI“防（fáng）波堤”。他同時表示，相關部門正（zhèng）在商洽從美國進口豬肉以彌補國（guó）內缺口。