丁小興:靈橋水鄉原生態養殖甲魚歡迎你來釣甲魚
122省道(dào)轉239再轉(zhuǎn)338,沿著338省道一路往(wǎng)東,過了常泰高速右手邊第二座橋往南不久,就會看見一(yī)片水麵被鬱鬱(yù)蔥蔥的(de)果樹花草圍
原生態的甲魚(yú)已經養了8整年了,去年才開始賣,價格不是一般的高,都是衝著原生態來的,可垂釣可品嚐
122省道轉239再(zài)轉338,沿著338省(shěng)道一路往東(dōng),過了常泰高(gāo)速右手邊第二(èr)座橋往南不久(jiǔ),就會看見一片水麵被鬱(yù)鬱蔥蔥的果樹花草圍攏著,水質甚是(shì)幹淨。這(zhè)裏就是靈橋水鄉,通過標準化池塘改建、生態養(yǎng)殖環境營造、鮮活餌料培養、放養等養殖模式,養殖著生態甲魚(yú)、青魚、鰱鱅等水產品。值得一提的是,這裏的生態大甲魚還通過了無公害水產品認定。而在去年10月舉行的“金(jīn)娃娃杯”全國龜鱉評比大賽中,“靈(líng)橋水鄉”牌中華鱉在180多隻參賽龜鱉中榮獲第二名。
靈橋水鄉負責人丁小興告訴記者,通常(cháng)我們在市場上買到的都是溫室甲魚,溫室(shì)甲魚吃飼料長大,一般養到7個月至1年就可以上市賣了(le),價格20元左右一斤。但是這裏的生(shēng)態甲魚完全模仿(fǎng)野(yě)生養殖,從(cóng)小到大(dà)都是在原生態池塘養殖,吃的是小魚小蝦,一般4-5年才能上市,所以價格也高。靈橋水鄉(xiāng)的生態甲魚已經養了8整年了,去(qù)年才開始賣,丁小興還有點舍不得(dé)。3-5斤的甲魚每斤要228元,5斤以上的(de)每斤則(zé)要328元。但就是這樣奇高的價格,來(lái)釣或吃的人(rén)還是很多,他們就是衝著(zhe)原生態來的(de)。據(jù)說去年(nián)有幫上(shàng)海人在這裏釣了一個星期,要不是因為沒有住宿,不(bú)方便,還不知道要待多久呢。為了(le)滿足(zú)這些“癡迷者”,今年靈(líng)橋水鄉特意建(jiàn)造了幾間房子,估計(jì)5月份(fèn)就可以提供住宿了。
如何判斷溫室甲魚還是生態養殖(zhí)的,丁小興(xìng)說一是看爪子,溫室甲魚爪子白嫩,生(shēng)態養殖(zhí)的又尖又黃;二是看活力,生態養殖的甲魚活力旺盛,像他們(men)這裏的一隻5斤左右的甲(jiǎ)魚(yú),讓它咬著(zhe)一桶25升的水,人是可以(yǐ)將甲魚連桶一起(qǐ)提起來的,可見它的力氣有多大。
丁小(xiǎo)興還(hái)告訴記者,一般溫室甲魚燒的時候是要把甲(jiǎ)魚油(yóu)剪掉的,不然又(yòu)腥又臭,但他們的生(shēng)態(tài)甲魚完全(quán)不要剪,而且冷了吃嚼起來還有點像牛肉,多次加熱(rè)之後,肉(ròu)質還(hái)是一樣緊致粘嘴。
這裏需要特別提(tí)醒的是,如果你要來釣甲魚,帶上普通的魚(yú)竿就可以了,但線一定要用這裏(lǐ)免費專供的(de)金屬線(xiàn),因為一般的魚(yú)線釣甲魚很容易斷,甲魚一旦上鉤再(zài)放(fàng)回水裏是不容易存活的。
地址:新北區春江鎮靈橋村(338省道金靈橋南(nán))
聯(lián)係人:丁小興
電話:13601502907
優惠:購買甲魚、餐飲消費均8折(煙酒除外)
酒足飯飽後,如果你有興致(zhì),還可以(yǐ)繼續在這裏釣魚、釣甲魚,也可以繼續跟隨我們前往下一(yī)站,弄點餐後水果,體驗一(yī)下農耕樂趣和現實版的“開心(xīn)農場”。
原(yuán)文:水產漁業 > 水產漁(yú)業養殖新聞:丁小興:靈橋水鄉(xiāng)原(yuán)生態養殖甲魚歡迎你來釣甲魚
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