河灘圍灘養螃蟹（xiè）技術

河（hé）灘養（yǎng）螃蟹是近年來興起的（de）一種養殖方式，通過對低（dī）窪灘地的改造，創造適合螃蟹生活習性要求的外（wài）界條件和水體條件，發（fā）揮灘地資源的生產潛力，這種養殖方法具有工程投（tóu）資小，養殖時間短（duǎn）、見效快、收益大的特點（diǎn）。

1.改造灘（tān）地

根據灘地的具體情況，圍成麵（miàn）積6~7公頃的螃蟹池，搞好進、排水係統和防逃設施。四周圩堤的高度（dù）在考（kǎo）慮（lǜ）防洪的同時，使灘麵正常水深保持在0. 8米以上。在圩堤四周距（jù）堤埂2米開挖寬2米，深1米的圍溝，在灘麵上每間隔10米挖寬l米（mǐ），深0.5米的條溝，並與圍溝相通。同時在螃蟹池中移栽水草，使水草覆蓋麵占總麵積的70%以上，水草種類（lèi）為聚草、輪葉黑藻或苦草等（děng）。

2.放養苗種

目前河灘圍灘養螃蟹采（cǎi）取三種養殖類型，培育螃蟹（xiè）種、成螃蟹養殖、魚螃蟹混養。螃蟹種培育就（jiù）是將大眼（yǎn）幼體直接放到池中飼養，這種方（fāng）式養殖大眼幼體成活率高，規格（gé）整齊。直接放養大眼幼（yòu）體，放養量是l~2千克（kè）／667平方米，16萬~ 32萬隻／667平方米；放養Ⅲ期幼螃（páng）蟹每667平方米放養量是（shì）4萬~5萬隻。幼螃（páng）蟹的整個（gè）培育期不再進行分池，大眼幼體成活率一般為15%~20%；Ⅲ期幼（yòu）螃蟹（xiè）成活率（lǜ）40%~50%，養成規格是每千克（kè）100~200隻，667平方（fāng）米產螃蟹種在100千克左右。為充（chōng）分利用水（shuǐ）體，養螃蟹（xiè）同時可以混養（yǎng）鰱、鱅魚等中上層魚類，濾食性魚和草食性魚放養量比為4∶1，667平方米放養量控製在200~250尾，規格是13厘米以上，667平方米產魚可達100~150千克。成螃蟹養（yǎng）殖，放養自育的規格是每千克100~200隻（zhī）一齡螃蟹種，667平方米放400隻，生產商品螃蟹在100千克以上。混養魚類的放養與螃蟹種培育也相同。

3.池內施肥

將（jiāng）大眼幼體直接投放池中培育螃蟹種，在放養前必須往池中施肥，培育浮遊動物，有（yǒu）機肥以（yǐ）牛糞、雞糞、豬糞為好（hǎo）。缺乏有機肥時，采用菜（cài）餅、棉餅、有機肥，餅肥用量均為250~ 400 千克。

4.投喂餌料

螃蟹屬雜食性但偏食動物性餌料（liào），餌料除投喂小雜魚、螺螄及各種動物性飼料外，在春秋季節可向池中移殖螺螄，繁殖仔螺，這樣既可解決動物性餌（ěr）料的不足，又可以滿足不同規格螃蟹的攝（shè）食需要。投喂的麥類要浸泡煮熟，每（měi）天的（de）投飼量占池螃蟹重量的5%~10%，並根據當天水溫和上一天投飼後螃蟹的攝食（shí）情況酌情增減。投飼在下午進行www.znjjhypt.com/，以條狀形（xíng）式（shì）投喂在距圍溝（gōu）邊緣30~50厘米處。應注意的是，在螃蟹種（zhǒng）培育前期以投喂粉狀飼料為主，水生植物的投（tóu）飼量不必（bì）控製，可直接放在水中，任螃蟹取食。

5.控製河灘圍灘水質

5月份之前間隔10天換水一次；隨著氣（qì）溫升高和投餌量增加，殘（cán）餌增多，7~8月份要求做到每天（tiān）換新鮮水,9月份（fèn）以後每周換水一次，換加水量保持灘麵水深在0.8米（mǐ）。每月定期向池（chí）中潑灑石灰漿，使池水中石灰（huī）漿濃度為20毫（háo）克／升，這樣可澄清（qīng）水質，提高池水透（tòu）明度，增加（jiā）pH值，殺滅病菌；同時在螃蟹蛻殼盛期的4~6月和8~9月，每667平方米施用7.5千克磷肥，可用鈣鎂磷（lín）肥、過磷酸鈣等化乳後全池（chí）潑灑，以滿足對微量元素鈣、鎂、磷的（de）需求，促進（jìn）螃蟹蛻殼生長。

6.捕撈出售

在進水口兩側各砌長10米，寬0.5米，深0.8米的渡槽，因為幼（yòu）螃蟹有溯水習性，進水時紛（fēn）紛逆水上（shàng）溯爬行，掉進渡槽而被捕捉。成螃蟹捕捉是（shì）利用（yòng）螃蟹生殖洄遊特性加以誘捕，在圍溝中設網籪張捕。為提高捕捉效果，打開出水口放水，每秒流速控製在0.6~0.8米，誘使螃蟹出（chū）巢，便於集中捕撈。

（山東棗莊市山亭區農廣校277000 劉（liú）繼濤）