2018養鱸魚賺（zuàn）錢嗎？養（yǎng）鱸魚致富案例

鱸魚是一種（zhǒng）十分有名的海產品，鱸魚體型（xíng）龐大，大的鱸魚有二十來斤，最大的鱸魚可以達到四五十千克。釣（diào）鱸魚是海釣者（zhě）認（rèn）為極富挑戰性的垂釣項目，當（dāng）然除了釣鱸魚（yú），吃鱸魚也是人生的一大美事，鱸魚肉質（zhì）肥美，鮮味爽口（kǒu），但也有人認為鱸魚（yú）腥味過重，因此烹飪鱸魚建議采用相對重口（kǒu）味的一些方式。2018養鱸魚賺錢嗎？養鱸魚致富案例，具體來了解（jiě）一下：

2018養鱸魚（yú）賺錢（qián）嗎？
鱸（lú）魚（yú）是一（yī）種經濟類（lèi）型的食用魚，在我們（men）國家靠近岸邊的淺海很容易捕到，鱸魚經濟價值可觀（guān），鱸魚肉質堅實潔白，不僅營養價值高而且口味鮮美。鱸魚（yú）因其體表膚色有差異而分白鱸和黑鱸。黑鱸（lú）的黑色斑點不（bú）明顯（xiǎn），除腹部灰白色外，背側為古銅色或暗棕色;白鱸魚體色（sè）較白，兩側有不規（guī）則的黑點。
如圖是北京某農（nóng）產品批發市場2016年和2017年（nián）鱸魚價（jià）格的對比圖（tú）。從圖中可以看出，兩年鱸魚的價格（gé）曲線的走勢基本相同，從年初開始，呈現波動上升的趨勢，然後在九、十月份的時候達（dá）到價格的（de）頂點，繼而呈（chéng）現（xiàn）不斷下降的趨勢一直到來年的二月份（fèn）為止。而鱸魚的最低價格和最高價格之間也相差甚大，最高價可達到51.23元/公斤，最低價則隻有（yǒu）27.3元（yuán）/公斤。由（yóu）此可見，鱸魚的市場價格的穩定性相對較（jiào）差（chà），幾（jǐ）乎每一個月的（de）價（jià）格都不同。
因此，養殖鱸魚需要對鱸魚的上市時間有著精準的把控，這樣才能獲得更（gèng）大的（de）利潤。
2018鱸魚養殖成本和收益
用飼料投（tóu）喂的加州鱸餌料成本隻需（xū）5.8元/斤，折合餌料係數僅為0.93，相比同時間吃冰鮮魚的成本降低1元（yuán）/斤，且平均規格達到1.2斤/尾，以當日出魚價為10.2元/斤計算，5畝魚塘的總收入10萬元，畝淨利潤5000元!

 鱸魚的產地及分類（lèi）
鱸魚產地是哪裏的問題就從鱸魚的分類說（shuō）起（qǐ），四種魚類都可以被稱為鱸魚，分別是（shì）：海鱸魚，學名日本真鱸，分布於近（jìn）海，及（jí）河口海水淡水交匯處;鬆江鱸魚，也稱四鰓鱸魚，降海型洄遊魚類，最（zuì）為著名;大口黑（hēi）鱸，也稱加州鱸魚（yú），從美國引進的新品種;河鱸，也稱赤鱸、五（wǔ）道黑，原產（chǎn）新疆北（běi）部地區（qū）。
鱸魚主要（yào）分布於太平洋（yáng）西部、中國沿海及通海的淡水水體中，黃海、渤海較多，在（zài）我國，鱸魚產地主要是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為（wéi）春、秋兩（liǎng）季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息於河口鹹淡水（shuǐ），也（yě）能生活於淡水。性凶猛，以魚、蝦為食。個（gè）體大，最大可長至30～50市（shì）斤，一（yī）般為3～5市斤。
1、淡（dàn）水鱸魚
就是原產於（yú）美國，已（yǐ）被很多（duō）國家引進的，著名的垂釣明星魚“巴斯”。其中，體型（xíng）中等的沙洲鱸魚非常聰明不（bú）易上鉤，但一旦中鉤會拚命掙紮，很頑強，有（yǒu）戰（zhàn）鬥力。
2、大斑（bān）石鱸魚(石鱸科)
地方名：石鱸（lú）、頭鱸、猴鱸、海猴。鱸魚產地分布於印度洋和太平洋西部、我國（guó）南海和東海。主要漁場有北部灣海區及潿洲島附近，漁汛期為每年的3～6月份，在潿洲島及汕尾外海，漁獲旺（wàng）季是3～7月份，在昌北漁（yú）場（chǎng）4～5月份為漁獲旺季。3、加（jiā）洲鱸魚
加洲鱸魚，原名大口黑鱸，在魚類（lèi）學上屬鱸形目（mù），太陽（yáng）魚科，是一種純淡（dàn）水的肉食性魚類。原產於美（měi）國密（mì）西西（xī）比河水係，1983年（nián）引入我國。加洲鱸，肉質堅實，肉味清（qīng）香（xiāng）;營養價（jià）值較高。1997年，南海市（shì）生產加洲鱸魚（yú）苗2000多萬尾，養殖加（jiā）洲鱸3000畝，產量達2250噸。
4、鬆江鱸魚
鬆江鱸魚是暖溫性名貴底層魚類。個體較小，成體通常體長可達120-150mm。一齡即達性成（chéng）熟，並可產卵繁殖後（hòu）代
據資料記載，該物種在世界範圍內僅分布於中國、菲律賓、日本（běn），朝鮮等國。具體分布區域（yù）如圖中橢圓形標注所示。中國、朝鮮西部沿海和鴨綠（lǜ）江、大同江等河流，日本九州島有明海沿岸及（jí）其（qí）濱海諸河（hé），如築後川河（hé）嘉瀨川等均產。
在中國，曆史的資（zī）料記載的分布相當（dāng）廣（guǎng）泛，其種群幾乎（hū）遍布整個中南東南沿海及相關（guān）河流水域，北起鴨綠江口，南致九龍江口，如：廈門、舟山、寧波、嘉興、南京、長江三角洲各地和長江口、蘇北沿海（hǎi）、膠州灣、煙台、秦皇（huáng）島、莊河、營口、大連等地及台（tái）灣北部及西部均有分布，幾乎涉及到七省(遼寧省、河北省、山東（dōng）省（shěng）、江蘇省、浙江省、福建省（shěng）和台灣省)、兩市(天津市和上海市（shì）)等廣大的（de）地區。
曆史上，在長江口附近（jìn）的鬆江尤多，並馳名中外。後來，隨著地理和社會的變遷，長江口已經（jīng）演變和建設成馳名中外的上海市，鬆（sōng）江鱸也就成為了上海市的著名（míng）物種。

鱸魚（yú）的高產養殖技術（shù）
1、前（qián）期工作
池塘麵積6-10畝（mǔ）為宜（yí），過大不易管理，增大風險係數，過（guò）小（xiǎo）水體較不穩定。幹塘之（zhī）後要（yào）充分暴曬，要使用生石灰或者漂白粉進行殺除細菌和有害（hài）生物。放苗（miáo）時水深一米左右，隨著加州鱸生長逐漸加高水深（shēn），後期水深以2.5-3米為宜，水深水體穩定性較（jiào）好，同時在高溫季節避免水溫對加州鱸的影響。在放（fàng）苗前最好進行肥水、調水工作（zuò），同時最好在池塘的一個區域進（jìn）行（háng）圍（wéi）網，把魚苗放入圍網內進行投喂，這樣有（yǒu）利（lì）於進行馴化吃料，魚苗規格小的（de）話應及時進行分篩，避免大吃小的現象發（fā）生。
2、科學的防治理念
在養殖過（guò）程中（zhōng）應調節好水質，讓水質“肥、活、嫩、爽”，善用使（shǐ）用微生物製劑，良好的水質條件可以減免病害的（de）發生。如果發生病害應該全麵分（fèn）析狀況（kuàng），尋找病因，對（duì）症下藥，同（tóng）時筆者主（zhǔ）張使用（yòng）中草藥，殘留小，不易產生耐藥性，盡量少使用抗生（shēng）素，更重要（yào）的是（shì）養殖過程中細心觀察加州鱸生長情況，做好預防措施，預防為主，治療為輔。
3、使用人工配合（hé）飼料
曾有（yǒu）專家表示諾卡氏菌（jun1）或由（yóu）冰鮮中帶入。冰鮮的好壞直接影響加州鱸生長及健（jiàn）康狀況，因此（cǐ）推薦使用人工配合飼料投喂加州鱸，飼料應選擇品牌廠家的優質飼料。冰鮮易造成（chéng）水質變壞，易帶入有害病菌（jun1），同時投喂冰鮮工作量大，人工（gōng）配合飼料對水質影響小，營（yíng）養全麵，質量穩定，料（liào）比低。
4、科（kē）學的養殖模式
關於放（fàng）養密度，筆者認為應根據當地養殖成（chéng）本及個人養殖技術水平進行確定，有些地區塘租高，相（xiàng）應的要求放養密度要（yào）大一些（xiē），另外密度大的話對水質調節技術等（děng）方麵的要求要高一些（xiē），以及密度大疾病較容易發生，因此需根據當地（dì）養殖成本（běn）、個人養殖技術水平進行確定放養（yǎng）密度，加州（zhōu）鱸可以進行高密度養殖，但並非放（fàng）養密度越大，產生的效益越大。另外（wài），可以搭配少量鱅魚進行調水，底層放養鯽魚清（qīng）除殘餌，同時還可以（yǐ）增加收益。
養殖鱸魚是近年來興起的養殖項目，雖然野生的鱸魚味道更佳鮮美（měi），刺也要相對更少一些，但是養殖的鱸魚為普通人提供了品嚐鱸魚美味的機會。最為一個曆時較短的養殖項目，建議鱸魚養殖戶要（yào）更加細致認真，盡量還原鱸魚的成長環境，這樣才能實現長久的盈利。

養鱸魚致富案例
四川（chuān）省成都市新津縣新平鎮寶墩村“80後”小夥曲海（hǎi）飛，曾經當過（guò）兵、打過工、當過客運司機、養過雞…….如今卻成了致（zhì）富帶頭人（rén）。高中畢業的曲海飛最大（dà）的願望是回到（dào）家鄉建一個養殖場，用自己的雙手（shǒu）編織（zhī）致富的夢（mèng）想，帶領村民們（men）一起走上致富路。
“我不（bú）知（zhī）道自（zì）己到底（dǐ）要從（cóng）事哪個行業，但是我一定要學養（yǎng）殖、種（zhǒng）植（zhí）技術，學做生意。”出生在新平鎮寶墩村的（de）曲（qǔ）海飛，穿黑T恤衫、寬寬的臉龐、言談爽朗，從小決心（xīn）就很大。現在他已經（jīng）擁有了自己的公司，年（nián）收（shōu）入達百萬元。近（jìn）日，記者走進新平鎮寶（bǎo）墩（dūn）村七（qī）組看到，一個（gè）個魚塘（táng）依次排開，不時有（yǒu）小魚（yú）歡躍而出，蕩（dàng）開一圈（quān）圈漣漪。“我現在有10多個魚塘，50多畝（mǔ）水麵，年產鱸魚15萬斤。以每斤15—20元的（de）價格計算，年收入近100萬元。這不，成都的一（yī）個客商正在我家的魚塘邊撈魚呢。”曲海飛一邊走，一邊自豪地介紹。
棄公司工作（zuò）回家養雞一場意外（wài）血本無歸
曲海飛，是一個普通農家孩子。2004年，他高中畢業後，就到了部隊參軍。兩年的軍旅生涯（yá）讓他（tā）學會了吃苦耐勞，也學（xué）會了做人的道理（lǐ）。退伍回到家鄉，因為找不到理想工作，到建築工地打工，微（wēi）薄的收入讓他難以維持生活。後經朋友介（jiè）紹，在新津一家運輸公司當起了客運（yùn）司（sī）機。
一次，他和幾個朋（péng）友到餐（cān）館吃飯，要了一（yī）盤紅燒土雞，價格100多元，“其實，這種雞在（zài）我們村很常（cháng）見，沒想到這麽（me）貴!”
2007年，收音機裏一則“致富經”把他給吸引（yǐn）住了：人工養殖跑山雞（jī），市場（chǎng）前景（jǐng）好，一斤賣到20元，投資回報率非常高。這一年，他辭掉工作，在（zài）成都市場（chǎng）做調查，並翻閱了一些（xiē）養殖跑山（shān）雞的書籍。
22歲的曲海飛（fēi）有了創業衝動。他決定，回家養殖跑山雞。他把想法跟父母（mǔ）和盤托出（chū）。“我的話還沒說完，就遭到了父親（qīn）的強烈反對（duì）。”“你年紀小，社（shè）會經驗不足，也沒有技術，靠不住。”父親的（de）擔心（xīn）不（bú）無道理（lǐ），寶墩村就有多（duō）個養雞場失敗的（de）例子。但曲海飛的母親表示支（zhī）持。父親無奈，隻得同意他搞養殖，並拿（ná）出了10萬元積蓄予以支持（chí）。曲海飛花了2個月（yuè）時（shí）間，租場地、搭雞舍、蓋廠房，還專程到外地引進10000餘隻優良（liáng）品種雞苗（miáo），養殖（zhí）場終（zhōng）於建起了。由於曲海飛養的（de）跑山雞是采用糧食喂養，在品質上也得到了客戶的認可，成都、樂山等地客戶慕名前來購買（mǎi），結果賣出的第一（yī）批雞就有了一定（dìng）利（lì）潤，生（shēng）意（yì）正（zhèng）穩步增（zēng）長。天有（yǒu）不測風雲，在2008年的冬天，由於管理（lǐ）不善，養（yǎng）雞場突然被一場大火燒得精光，10000多隻雞全部被燒死，當時（shí）曲海飛還在外地聯係業務，聽到這個消息後，立即趕回家裏，“怎麽辦?我該怎麽辦?”曲海飛的頭一下就蒙了，這（zhè）場意外讓他虧得血本無歸。那一刻，他哭了，“搞了一年多的養殖，眼看就要成功了，要放棄我心有不甘。”困難時刻，還是曲海飛的父母出手，幫他解（jiě）了燃眉之急。
養殖特種魚畝產3000斤鱸魚創養殖神（shén）話
曲海（hǎi）飛不甘心就（jiù）這（zhè）樣被困難壓倒，他認真總結失敗的原因，決定再放手一搏。功夫不負有（yǒu）心人，2009年，曲（qǔ）海飛在村委會的大力（lì）支持下，將村裏閑置的50多畝魚塘租下（xià）來，改行養殖特種魚。他奔（bēn）赴到沿海地（dì）區學習養殖（zhí）鱸魚技術。回到家裏，他找親戚（qī）、朋友湊（còu）了50多萬元，購置了自動測氧機。實（shí）際上，此時的曲海飛，對鱸魚的（de）養殖技術，已（yǐ）是十分成熟，“何時（shí）下餌（ěr）料，每畝下多少，何時換水、消毒（dú），這一（yī）切胸有成竹。”
為了解決魚料供應問題，他早（zǎo）已在沿海一帶訂（dìng）購了鮮泥鰍作為魚食（shí），采用生態養殖方法，以每（měi）斤2.5元按時從海（hǎi）南、山東通過集（jí）裝箱（xiāng）發過來，2010年，他承包（bāo）的50多（duō）畝（mǔ）魚塘，收獲了10多萬（wàn）斤鱸魚。當時，鱸魚價最高可以賣到30多元一斤，這年，他（tā）的毛收入近300多（duō）萬元，純利潤達60多萬元。“在我們這個地方氣候比較溫和，很（hěn）適合養殖鱸魚，特別是在熱天（tiān）的時候，長勢非常好，20天就要賣一次，一次可賣5000多（duō）斤呢（ne）!”曲（qǔ）海飛高興地說。他告訴（sù）記者，目前（qián）市（shì）場價（jià）格隻能賣到15元至20元一斤，養殖鱸魚的成本比較高，所以養殖技術很關鍵，而且每（měi）天都要有人守在魚塘邊，如發（fā）現塘內出行異常，就要立即給魚充氧，“在市場上0.8斤（jīn）至（zhì）1.2斤的鱸魚最好賣，每隔兩天都要賣一次，都是由商家上門來買，平均每年賣15萬（wàn）斤鱸魚不成問題。”曲海飛（fēi）說（shuō）。

自己富（fù）不算富帶動大家一（yī）起富

 曲海飛賺（zuàn）錢致富了（le）的消息，總能（néng）觸動村民的神經。村民們看在眼裏，羨慕（mù）在心裏，2012年，那些曾嘲笑曲海飛的人，紛紛找曲海飛拜師（shī）。40多歲的趙貴成是曲海飛的第一個“徒弟”。他把原（yuán）來養殖傳統魚的20多畝魚塘，改建成養殖鱸魚塘，這一（yī）年，趙（zhào）貴成養殖鱸魚也賺（zuàn）了10多（duō）萬元。“他不計前嫌，還免費（fèi）教我養殖技（jì）術，我們（men）一家人都很感謝他!”趙貴成說，此後，來找曲海（hǎi）飛“取經（jīng）”的村民越（yuè）來越多。截至目前，曲海飛共帶了近10個徒弟，同時還成立（lì）了海飛農（nóng）業（yè）合作（zuò）社。合作社提供技術，從種苗，魚料，魚藥，技術支持，成魚銷售等方麵，為養殖戶服務，真正做到產、供、銷一（yī）條龍。采訪（fǎng）即將結束時，曲海飛告訴記者（zhě），他有今天的發（fā）展，也離不開當地政府和鄉親們的大力支持，“我一個人富了不算富，要大家（jiā）都富起來了，那才算（suàn）富嘛（ma）!”曲（qǔ）海飛說。