搶手的達裏諾爾湖湖魚
達裏諾爾湖(hú)是內蒙古第二大內(nèi)陸湖,簡稱達裏湖(hú),冬捕是這裏(lǐ)世代相傳的(de)一(yī)種捕魚方(fāng)式。每年12月中下旬,達裏湖便開(kāi)始了一年一度的冬季捕魚活動。每次出魚時,都會吸引很多人來觀看和買魚。達(dá)裏湖隻產兩種魚,即銀白色(sè)的鯽魚(yú)和瓦氏雅羅(luó)魚。
達裏湖水的pH值為(wéi)9.5左右,因此達裏諾(nuò)爾湖湖中的魚生長特別緩慢(màn),比同種魚(yú)要晚3年左右才能達到商品(pǐn)魚的規格。經過長時間的積累,達裏湖魚體內(nèi)的各種(zhǒng)微量元素和營養物質要比其(qí)他魚更豐富(fù)一些、均衡一些。持續一個(gè)月左右的冬捕是達裏(lǐ)湖的收獲季節,除了被遊客買走的,大部分魚都被拉回去(qù)重新包裝後再出售,精品包裝的鯽(jì)魚和瓦氏雅羅魚可以賣到60元1公斤的價格。
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