北（běi）方淡水池塘丁桂魚養殖技術

丁桂魚又名歐洲丁桂魚、金鮭魚、丁鮭魚、須桂魚、丁穗負，屬鯉形目、鯉科、雅（yǎ）羅魚亞科、了桂屬，是我同各地近年（nián）引進養殖的重要經濟魚類之一。該魚共有綠、黃、藍、白等多種表現（xiàn）色（sè），因此有黃丁桂和綠丁桂、藍丁桂和（hé）白丁桂之稱。此魚（yú）形態優美，體形略（luè）呈圓筒形（xíng），身體披極端細小而（ér）致密的鱗片。既是（shì）魚中食用（yòng）佳肴，又是養（yǎng）殖、觀賞、垂釣極品。

丁桂魚是溫水性雜食魚類，苗（miáo）種有來源，養殖技術簡便，攝食（shí）配（pèi）合飼料，生長速（sù）度（dù）快，營養價值高，市場行情看好。適合在我國大部分地區養殖，是一個（gè）極（jí）有發展前途的優（yōu）良品種。

一、生物學特性

1.形態特征 丁桂魚（yú）體較高（gāo），側扁，腹部（bù）圓，尾柄的高度比尾柄的長度略小。頭較短，口小，端位，口角（jiǎo）有一對很短的須。眼中等大，位於頭側正中軸之（zhī）稍上方，眼間稍隆起，頰部窄。鱗細小，排列非常緊密，側線直。背鰭短（duǎn）且呈圓形，無硬刺，起點在腹鰭之稍後。尾鰭後緣幾乎（hū）平切，或微凹（āo）。體色在水中多呈（chéng）麥黃色，捕起後很快（kuài）變灰黑色，體背部淡黃（huáng）色或（huò）黑褐色，腹部灰白，各鰭呈（chéng）灰黑色。

2.生活習性 丁（dīng）桂魚（yú）為淡水底棲魚類。生存水溫0.5～41℃，適宜生長水溫為22～28℃。PH值7～10。皮膚具有呼（hū）吸功能（néng），對水中含氧量變化適應力強.離水（shuǐ）可長時間不死亡。

3.食性 丁桂魚為雜食性，以浮遊動（dòng）物為食，魚種和成魚以植物（wù）殘渣及水生昆蟲幼（yòu）蟲為食。在人工養殖過程中（zhōng），能較好地攝食各（gè）種配合飼料。經馴化可集中搶食。腸短，其長度與體長約（yuē）相等。

4.生長 人工養（yǎng）殖當年幼魚（yú）可達50～80克，2年（nián）體重可達300～500克。

5.繁（fán）殖（zhí） 丁桂魚2～3齡性成熟（shú），通常雄體較雌體成熟為早。可自然（rán）產（chǎn）卵，產卵溫度為20～26℃。產卵期（qī）為5～7月（yuè），分批（pī）產卵，產出後附於水（shuǐ）草上。2～3天（tiān）可孵化（huà）出魚苗。

二、魚種培育

1，池（chí）塘條件 培育池以2～3畝為宜。水深1.5米左右。蓄水保持在1.2米左右（yòu），池塘四周淺水區有一定（dìng）的水草為好。要求注、排水方便，水質清新，無汙染。

2.池塘消毒（dú） 用常規的（de）方法清塘消毒。用生（shēng）石（shí）灰75千（qiān）克/畝進行（háng）清塘消毒。放養前應施用有機肥.確保有足量的浮遊生物作為開口餌料。

3.魚苗放（fàng）養 在清塘消毒一周後即可放苗。放養密庫一般以體長2～3厘米（mǐ），2500～5000尾/畝。下塘前用3～4%食鹽水浸洗5～8分鍾。經三個月的培育可（kě）獲得（dé）全長為12～16厘米的大規格魚種。

4.飼養管理 丁桂魚養殖初期以攝食浮遊動物為（wéi）主。適量補充人工飼料。前期應投喂一些豆漿、後期經馴食（shí）可投喂配合飼料，飼料的（de）粒徑應略小於魚（yú）的口徑，開始時可用粉料或微粒料，以後改（gǎi）用小粒徑料。投飼量約占魚體量的（de）5%左右//wwW.znjjhypt.com //，餌料投放在池塘（táng）的淺水處，並根據具體情況而定。體長（zhǎng）5厘米以上。可馴食鯽魚配合（hé）飼料。粗蛋白含量（liàng）32～35%，並實行定（dìng）質、定時、定量、定位投喂。經過3～4個月飼養，魚（yú）種規格可達到30～50克（kè）/尾，畝產量達到150～200千克（kè）。定期施肥，保證充足的活餌供應；適時加注新水，定期施用光（guāng）合細菌（jun1），改善水質。

三、池塘養成魚

1.池塘主養

①池塘條（tiáo）件：池塘麵積3～5畝，東西（xī）向，長方形。池中可有少（shǎo）量沉水植物，要求注、排水方便，水源充足，水質良好，無汙染。

②池塘消毒：以常（cháng）規方法消毒，用生石灰75千克/畝進行清塘消毒。

③魚種放（fàng）養：在清塘消毒一周後即可投放魚種，提倡早放養、早開食、早生長，一般在水溫10℃左右進行，畝放體長8～15厘米的丁桂魚種1000～1500尾。下（xià）塘前用3～4%食鹽水浸（jìn）洗5～8分鍾。

④飼料：投喂含粗蛋白28～32%配合飼料。放養前要施足基肥，飼養期（qī）間根據（jù）水質、水色，定期施追肥，有機肥和無機肥可（kě）結合使用，培養足夠的浮遊生物。但要（yào）注意調節水質，適時加注（zhù）新水。主養丁桂魚時不宜混養（yǎng）鯉、草、鱅等食（shí）物競爭激烈的魚類，可適量混養鰱魚。