蟹塘多品種混（hún）養養殖效益就是高（gāo）

江蘇省泗陽縣漁業科技入戶示（shì）範戶（hù）江以中進行河蟹養殖，連續幾年獲得豐收，2011年，其一口3402平方米（5.1畝）蟹池，實行多品種混養，河蟹回捕率（lǜ）71.5%，667平方米（1畝（mǔ））產商品蟹103公斤，總產河蟹525.3公斤（jīn），平均規（guī）格每隻180克，實現銷售總收入86000元，其中：河蟹收入73600元，鱖魚收入2400元，龍蝦（xiā）收入7800元，泥鰍等其他收入2200元。扣除各項（xiàng）成本開支26400元，實現純（chún）收入59600元，667平方米純利11600元左右（yòu）。他的主要做法如下：

一、池塘條件

麵積：池塘長方形，有效養殖麵積3402平方米，池底有環溝和灘麵（miàn），環溝麵積約占池（chí）塘麵積的20%，溝（gōu）深30～50厘米，池底向排水口方向略有傾斜，以便於排水。該池塘過去是魚種池，經改造後用於河蟹養殖（zhí），已經養殖河蟹多年。

深度和坡度：汛期最大水深2.1米，平均水深1.5米，坡度（dù）1∶2。

水源（yuán）水質：水源為京杭大運河水（shuǐ），水量充足，水質清潔無汙（wū）染。池塘靠（kào）近幹渠，水位（wèi）落差較（jiào）大，進排水方便。

土質及池（chí）底：池塘土（tǔ）質為沙壤土，保水能力（lì）較好（hǎo）。池底淤泥厚度10～20厘米（mǐ）。

二、池塘準備

清塘：上年12月份，排（pái）幹池水，讓池底凍曬一個冬季。來年的2月中旬，選擇晴（qíng）好天氣，在池底環（huán）溝內留（liú）存少（shǎo）量積水，用市（shì）售蝦蟹清塘靈按產品說明用量（liàng）兌水後全池潑灑，殺死野雜魚，保護小（xiǎo）龍蝦苗種（zhǒng）。

施基（jī）肥：清塘結束（shù）後，施經過充分發酵的雞糞，平均667平方（fāng）米（1畝）施雞糞200公（gōng）斤。

栽草：用5絞（jiǎo）的窗紗（shā）將池底的（de）灘（tān）麵圍（wéi）成1米高的圍欄（圍欄上縫防逃膜（mó）），將池底（dǐ）分成（chéng）水草保護區（qū）和環溝暫養區兩塊，在環溝暫養區內栽植伊樂藻（zǎo），株距、行距各1米，灘麵種植輪葉黑藻，輪葉（yè）黑藻芽孢用量5公斤。水草種植麵積約（yuē）占池塘麵積的60%。

注水：水草栽好後，池（chí）塘注水，維持灘麵上水深（shēn）10～20厘米。注水時，進水口用20目網片（piàn）過濾。

投（tóu）螺：注水結束後，購進新（xīn）鮮潔淨的活螺螄750公斤，撒入池中，平均667平方米投螺螄150公斤，4～5月份，陸續補投（tóu）螺螄750公斤，7月份再補投螺螄1噸，全（quán）年共（gòng）投螺螄2.5噸，平均667平方米投螺螄（sī）500公斤。

三、苗種放養

蟹種（zhǒng）放養：3月6日，放養自己培（péi）育的、規格為平均每公斤120隻、體質健壯（zhuàng）、附肢齊全、無病（bìng）無傷的（de）蟹種34公（gōng）斤，共4080隻，平均每667平方米放（fàng）養量為800隻，放養時，用3%～5%的食鹽（yán）水浸泡消毒蟹種5～15分鍾。為有利於水草的生長和螺螄（sī）的繁殖，先將蟹種（zhǒng）倒入環溝暫養區水邊，讓蟹種自行爬入暫養區水中（zhōng），等灘麵水草生長茂盛，螺螄繁殖達一（yī）定數量後，將圍欄拆（chāi）除，讓蟹種全池活動。

鱖魚放養：6月6日，放養外地調來的體長5厘米以上的鱖魚苗60尾，平均每667平方米（mǐ）放12尾。

鰱、鱅魚的放養：3月23日（rì），放（fàng）養規格為每（měi）尾0.25公斤的鱅魚10公斤，平均667平方（fāng）米放8尾；放養規格為每尾0.1公斤的（de）鰱（lián）魚5公斤，平均667平（píng）方米放（fàng）10尾。放（fàng）養前，均用3%～5%的食鹽水浸泡消毒魚種5～15分鍾。

小龍蝦（xiā）放養：小龍蝦為上年留存入洞的抱籽親蝦以（yǐ）及清塘時有意保護（hù）留存（cún）下來的部分幼蝦。

四、飼料投喂

投喂飼料應堅持（chí）“定質、定量、定時、定位”投喂法和（hé）“兩頭精、中間青、葷素搭配、精粗結合（hé）”、“兩頭寧濫勿缺，中間寧（níng）缺勿濫”的科學投喂原則（zé）。定質：飼料是營養適口的新鮮雜魚、全價顆粒飼料[來源:www.nczfJ.com/]、玉米、小麥。定量：河蟹生長（zhǎng）季節，日投喂量控製在全池蟹蝦體重的4%～10%，並根據河蟹的（de）活動、攝食、水質、天氣等情況靈活掌握，適時調整，使河蟹吃飽（bǎo）吃好，快速生長。定時：每天（tiān）上午：8：00～9：00、下午17：00～18：00各投喂一次，上午投喂（wèi）日投喂總量的30%左右，傍晚投喂（wèi）餘下的70%左右。定位：投喂地點在池（chí）邊淺（qiǎn）灘處。3～6月，水（shuǐ）溫適宜，飼（sì）料品種以鮮雜魚、全價（jià）顆粒（lì）飼（sì）料為主，玉米、小麥等粗飼料為輔，寧（níng）多勿（wù）少，足量投喂。7月初～8月中旬，氣溫高，以玉（yù）米、小麥等粗飼料為主，寧少（shǎo）勿多，以投喂後1～2小時內吃完為宜。8月中旬～10月上（shàng）旬，秋高氣爽，早晚涼爽（shuǎng），以鮮雜魚、全價顆粒飼料為主，粗飼料為輔，加大投喂量（liàng），寧多勿少，促進河蟹最後一次（cì）蛻（tuì）殼和壯膘上市。

五、水質調控

水位（wèi）調控：放養前期池塘保持水深30～50厘米，並根據水草生長情況逐漸（jiàn）提高水（shuǐ）位；高溫季節，保持水深1.5米左右。

透明度調控：養殖前（qián）期，根據水質情況（kuàng）適（shì）時補施肥水寶（bǎo）等生物肥（féi）水產品（pǐn），保持水體透明度25～35厘米。肥水有利於增加水體溶氧，增加天然餌料的數量，並有利（lì）於抑製青苔的生長。養殖中後期，通過經常加注（zhù）新水、排出老水，逐（zhú）漸增加池水透明度（dù）到50厘米以上。

酸堿度、氨氮（dàn）含量的調控：每隔15～20天，每667平方米（mǐ）水麵用10公斤生石灰兌水全池潑灑一次，調節池水（shuǐ）的pH值（zhí）在7～8.5之間。養殖前期，每個月每667平方米水（shuǐ）麵用1公斤EM菌兌水全池潑灑一次，以（yǐ）促進有益菌定植。養殖中後期，改用複合芽孢杆菌兌水全池潑灑，每半個月一次，濃度按（àn）產品說明書劑（jì）量使用，以促進氨氮等有機物的（de）分解。生石灰與（yǔ）EM菌（或芽孢杆菌）交替（tì）使用，兩者使用間隔時間72小時以上。

六、日常管理

每天巡塘2次以上，結合早晚投喂飼料察看河（hé）蟹蛻殼、生長、病害、敵害情況，檢查水源安全、防逃設（shè）施破損情況，發現問題，及時處理。

高溫期間，及時將漂浮腐爛的水草等清（qīng）除出池，並適當補充部分水花生（shēng），供（gòng）河蟹遮陰納涼。

河蟹開食後，用土（tǔ）黴素粉（fěn）按全池（chí）河蟹估（gū）計重量的3‰用量拌餌連喂5天。4～6月份（fèn），經常用EM菌拌餌投（tóu）喂，按（àn）飼料重量的1%～3%用量使用。7～9月份，每（měi）半個月用（yòng）土黴素粉按全池河蟹估計重量的2‰用量拌餌連喂5天（tiān）。9月中旬，使用一次甲殼淨預防河蟹纖毛蟲病的發生。

（江蘇 司楊）