“黃棒”養魚 帶動山溝農家樂

捕撈鴨嘴鱘

他用河水養魚，盤活了40畝魚塘（táng）；他發動（dòng）附（fù）近（jìn）的村民開農家樂，吸引更多的垂釣遊客；見遊客喜歡油菜花地，他又有了新主（zhǔ）意……

“張中全，這裏5個人，12點（diǎn）半吃飯，把夥（huǒ）食整（zhěng）起。”綦江區打通鎮雙壩村張家壩農場，40畝漁場主人李軍（jun1）掛斷電（diàn）話，對幾個釣魚的遊客（kè）說：“安心釣魚，農家樂把飯煮起了，就（jiù）等你們釣魚下鍋。”

到（dào）農場釣（diào）魚的人越來越多，每天，李（lǐ）軍都要為他（tā）們安排夥食。在李軍的策劃下，這個山溝溝不經意間開起了6家農家樂。

“黃棒”養出特色魚

張家（jiā）壩是一條山（shān）溝溝，溝底一條小河（hé），張家壩農場的40畝魚塘就在河邊。原來的承包人在這裏飼養四大（dà）家魚，年年虧本。

2012年，李軍在很多專業養魚戶詫異的目光中，以每年4萬元的高（gāo）價中標接（jiē）手漁場。隨即（jí）更換魚種，主推黃辣（là）丁，混養翹殼、鉗魚、清波魚（yú）等，瞄準特色魚。

李（lǐ）軍自稱（chēng）是個養魚的“黃棒”，卻又砸錢（qián）5萬元，從河道上遊開了一條渠，把河水引（yǐn）進魚塘（táng）中。

“我不會肥水養魚，我看重用河水養高品（pǐn）質的生態魚。”李軍說，有了這股河水，魚塘中的水隨（suí）時在循環，良好的（de）水質提升了魚成活率，也提升了魚的品質。

其他養殖戶，每畝塘每年大（dà）約可（kě）以產魚3500斤左右，而李軍（jun1）的魚塘水很“瘦”，每畝塘產魚不到2000斤。但河水養的魚品質不錯，售魚價格逐漸上（shàng）漲。

“定（dìng）點批發到（dào）超市，我養（yǎng）的黃辣丁每斤25元。”普（pǔ）通養魚戶的黃辣（là）丁每斤（jīn）發（fā）18元，李軍的魚比別人每斤貴7元（yuán）。

鼓動村民開農家樂

“好（hǎo）魚不怕山溝深。”李軍說，很多垂釣愛（ài）好者聞訊而來，到周末，小車停（tíng）滿了漁場邊的壩子。

李軍（jun1）從中發現了商機，垂釣上（shàng）來的魚又（yòu）是一個價格，黃（huáng）辣丁每斤（jīn）35元、翹殼每（měi）斤35元、斑點鉗魚每斤25元，這比批發劃算多了（le）。

“現（xiàn）在，垂釣售出的魚隻占產量的二成。”其中重要的原因（yīn）在於：當地農家樂太少，接待能力有限。

“人家是來耍的，隻要魚的品質好，隻要耍高興，他們就滿（mǎn）意。”李軍說，自己目前資金和（hé）精力有限，無法（fǎ）開家像（xiàng）樣的農家樂，於是他（tā）鼓動附近的村民開農家樂（lè）。

“農家樂在我這兒（ér）買魚，我以批發價賣給他。我賺魚錢，他們賺飯錢。”李軍說（shuō）。

打造好耍一條（tiáo）溝（gōu）

“我這40畝魚塘要（yào）賺更（gèng）多的（de）錢，必須讓附（fù）近農民兄弟都參與進來，一起發財。”李軍認定，自（zì）己和當地村民的合作會帶來多贏。

“給這（zhè）條山溝增加點耍事，來釣魚、吃飯的人肯定會（huì）更多。”為了吸引更多人來看稀（xī）奇、吃稀奇，李軍在魚塘中養了兔頭紅眼的胭脂魚，養了嘴殼（ké）子十多厘米長的鴨嘴鱘。

他還鼓動（dòng）附近村民栽種各種水果，遊客釣完魚，還可以爬山采摘。

“明年，我要發動大家在這一條溝都種上油菜。”今年，李軍在魚（yú）塘邊種了點油菜，花開季節，很多來垂（chuí）釣的人興奮地（dì）拍照留（liú）念，他腦子裏又跳出了這個新主意。