升降式抗風浪大網箱生產性養（yǎng）魚試驗

2011至2012年霞浦縣裏沃深水潛網養殖專業合作社（shè）與霞浦縣水產技術推廣站利用在（zài）海島鄉浮鷹島海區建設完成的30口升（shēng）降式抗風浪大網箱進行大黃魚和真鯛養殖試驗，通過試驗，擬摸索出一（yī）套大網箱養（yǎng）殖技術規程，養殖模式和養殖方法，分析存在問題，為今後灣外海區發展大網箱養（yǎng）殖積累經驗，並起到示範和輻射帶動作用，現將一年來的試驗總結如下，供同行參考。

一（yī）、材料與方（fāng）法

1.養殖海區及其水環境因子

養殖區位於霞浦縣海島鄉浮鷹島裏澳村海區（qū），海區風浪較大，潮流暢通，流速為0.5m/s左右，水質良好，無汙染（rǎn），平均水深10m以上，透明度50-100cm，鹽（yán）度（dù）28-31。水質（zhì）條件符合國家海水水質標準。

2.養殖方式

采用升降（jiàng）式大網箱（xiāng）養殖方式。其優點是遇到強台風或大風浪天氣，采用機械設備將大網箱（xiāng）及網架（jià）沉入海水中，避過大風浪的襲擊，保持大網箱完好無損，養殖魚類（lèi）不（bú）受損失。同時（shí）拓展灣（wān）外養殖（zhí）空（kōng）間，提（tí）高魚類品質和養殖經濟效益。

3.養殖設備

3.1網（wǎng）框材料

網框管材（cái）采用PE-80聚乙烯塑膠製成，管材外徑250mm，工作壓力SPR15，管壁厚16.7mm，管材周長40m，大網箱直徑12.7m的沉降式網箱（xiāng）。每框配備浮管2圈，管架20座，三通立管20支，扶手控管圓周長（zhǎng）40m/1座。

3.2網（wǎng）具

網具材質為聚丙（bǐng）化纖特多龍[www.znjjhypt.com]，96股單層網製作，網具規格直徑12.7m，深6m，網目5.4cm。網具（jù）下麵支撐管周長（zhǎng）37m，鐵錘（chuí）吊具（jù）16道，網綱16道（dào），每口網具附帶網蓋1張。

3.3浮筒

浮筒為聚乙烯管，長1.2m，直徑60cm，每組21個（gè）。

3.4動力設備

配備（bèi）空氣壓縮機和動（dòng）力機各1台，主要用於（yú）大網箱升降。

3.5船隻（zhī）

購置生產船隻2艘，其中餌料運輸船（chuán）1艘，動力為150馬（mǎ）力，4噸位，生產管理船（chuán）1艘，動力（lì）為22馬力，5個噸位，主要用於購（gòu）買飼料和日常生（shēng）產管理（lǐ）。

4.網箱布局

項目組共建大網箱30口，網箱成“一”字型排（pái）列，每組15口，網箱與網箱之間距離約20-30m，布局合理，潮流暢通。

5.養殖品種及投苗時間（jiān）

2011年5月3日投放大黃魚苗4.5萬尾（wěi），平均尾重110g，養殖3口大網箱，每立方水體放養魚苗13尾，苗種購（gòu）置霞浦下（xià）滸（hǔ）海區（qū）；2011年5月（yuè）18日投（tóu）放真鯛（diāo）魚苗40.5萬尾，平均尾重75g，放養27口網箱（xiāng），每（měi）立方水體放苗密度13尾，苗種購置福鼎沙埕和（hé）霞浦下滸海區。

6.養殖管理

6.1飼料投（tóu）喂

魚苗投（tóu）放以後，每天早晚（wǎn）投喂飼料一次（cì），主要投喂冰凍（dòng）的鯷魚等低質鯵科魚類（lèi）。投喂（wèi）量占魚體重的5-10%。當水溫降至12℃以下時，大黃（huáng）魚（yú）、真鯛活動能（néng）力弱，攝食力很低，此時停止投喂飼（sì）料（liào）。

6.2巡視檢查

一（yī）般每天巡視檢查網箱漂浮是否正常，管材是否牢固、堅（jiān）實；網衣有（yǒu）否破損，是否有（yǒu）雜物、雜藻附著，應及時發現問題（tí），采取措施修複。如發現網衣被藤壺大量附著，應及（jí）時換網，清（qīng）除藤壺危害。

6.3海（hǎi）況因子觀測（cè）

平時每周測量（liàng）海水溫度、比重1次，觀察（chá）水質環境和天氣變（biàn）化（huà）情（qíng）況。特別是（shì）1-2月水溫（wēn）偏低容易造成（chéng）魚類死亡，一（yī）般每天測量水溫1次，同時觀察魚類活動情況，做（zuò）好魚病預防工作，減少（shǎo）死亡（wáng）損（sǔn）失。

二、結果

1.產量與產值

2011年5月3日投放（fàng）大黃魚苗4.5萬尾，經過270多天養殖，至（zhì）2012年2月3日共收獲商品（pǐn）魚30噸，平均尾重375g，成活率88.89%，每口（kǒu）網箱收獲商（shāng）品魚10噸；投放真鯛魚苗40.5萬尾，經過約390多天養殖，於6月份中旬（xún）收成，收成（chéng）魚28萬尾，成活率69.13%，平均尾（wěi）重500g，單口網箱產量5.18噸，總產量140噸。30口大網箱產（chǎn）大黃魚和真鯛170噸。大黃魚每噸售價10萬元，創（chuàng）產值300萬元（yuán），真鯛每（měi）噸售價6萬元，產值約840萬。兩項合計產值可達（dá）1140萬元。

2.餌料係數（shù）及轉化率

整個養殖期間共投喂新鮮小雜魚蝦和冰凍鯷魚1496噸，生產商品魚170噸（dūn），餌料係數為1：8.8，餌料轉（zhuǎn）化率與普通小網箱魚類養殖基本相當。

三、小結與討論

1.養殖品種選（xuǎn）擇

升降式抗風浪大網箱養殖投資多，成本高，風險大，是一項高（gāo）效益，高風險項目。因（yīn）此（cǐ），選擇適應性強，生長快，售價高，市場銷路好的養殖品種（zhǒng）十分重要。通過本試驗實（shí）施和漁（yú）民的多年養殖（zhí）實踐，灣外海區大網箱養魚最好選擇大黃魚、石斑魚（yú）、真鯛等經濟價位高的優質魚。尤其是大網箱養殖的大黃（huáng）魚（yú）產品（pǐn）質量（liàng）優，售價高（gāo），行情好。如2012年1月賣出的大黃魚每公斤銷售價達100元，比普通網箱養殖的大黃魚（yú）高出2.5倍（bèi）以上，銷路好，效益顯著。

2.魚苗放養規格

魚苗規格大小直接關係到養殖成（chéng）活率和經（jīng）濟效益，由於灣外海區風浪大，潮流急，容易造成（chéng）魚（yú）苗損傷。養殖期間投放的大黃（huáng）魚中苗平均體重110g，比較適宜養殖，而（ér）投放的（de）真鯛魚（yú）苗體重平均僅（jǐn）75g，苗種（zhǒng）偏小，成活率受到一定影響。因此，必須投放經過中間暫養的大規格魚苗，最好選擇規格在（zài）100-150g以上的中苗，以提高（gāo）成活率，縮短養殖周（zhōu）期，提高商品魚規格和產品價位。

3.餌料及其投喂（wèi）

灣外海水流速快，餌料容易流失，可采取少量多餐的（de）投喂（wèi）方法，一天分早晚各投一次（cì），以提高餌料（liào）利用率。養殖期（qī）間主要（yào）投喂新鮮的小（xiǎo）雜魚蝦和冷凍鯷魚（yú），在生產期間，主要根據天氣狀況和魚類（lèi）不同的生長階段調整餌料（liào）投喂（wèi）量，在風浪較大，海況因子（zǐ）不好的情（qíng）況下，適當（dāng）降低投喂量，魚類生長的前期投喂（wèi）量掌握在占魚體重（chóng）的10-7%，在生長（zhǎng）中後期（qī）或適溫期間（jiān），攝食量（liàng）大，生長快，投喂量約占體重的7-5%，當水溫降（jiàng）至12℃以下，停（tíng）止投喂餌料。

4.商品魚外觀、品（pǐn）質（zhì）優良，經濟價（jià）位高

由於網箱麵積大（dà），海水流動快，魚類活動空間大，活動能力強，攝食量大，魚體（tǐ）生長快，再加上（shàng）外海區風浪大（dà），流速急，魚類活動空間處於半（bàn）自然生態養殖狀（zhuàng）況。因（yīn）此，網箱內生長的大黃魚、真鯛體型偏長，腹部瘦小，脂肪（fáng）少，尤其是大黃魚體型瘦長，吻部尖鈍， 背腹部呈黃色，與產自（zì）自然（rán）海區的大黃（huáng）魚無多大差別，經濟價位比（bǐ）傳統普通網箱生產的大黃魚提高2.5倍以上，而且大黃魚成活率達到88.89%，比灣內普通網箱養殖還要高，因此，升降式抗（kàng）風浪大網箱魚類養殖發展空間大，前景看好，具有廣泛的推廣應用價值。