巢湖鴨
巢湖鴨主產於安(ān)徽省中部巢(cháo)湖周圍的廬江、巢縣、肥西、肥東、舒 城(chéng)、無(wú)為、和縣、含山等縣市。該品種具有體質健(jiàn)壯、行動(dòng)敏捷、 抗逆性強和覓食能力強等特點,是製作無為熏鴨和南(nán)京板鴨的良好 材料。
2.外貌
1.產地
巢湖鴨主產於安徽省中部(bù)巢湖周圍的廬江、巢(cháo)縣、肥西、肥東、舒 城、無為、和(hé)縣、含山等縣市。該品種具有體質健壯、行動敏捷、 抗逆性強(qiáng)和覓食能力(lì)強等特點(diǎn),是製作無為熏鴨和南京(jīng)板鴨的(de)良好 材料。
2.外貌特征
巢湖鴨中等大小,體軀長方形,勻(yún)稱緊湊。公鴨的頭和頸上部 羽色(sè)墨綠,有光澤(zé),前胸和背腰部羽毛褐色,綴有黑色條斑,腹部 白色,尾部黑色。喙黃綠色,虹彩褐色,脛、蹼橘紅色,爪黑色。 母鴨全身羽毛淺(qiǎn)褐色,綴黑色細花紋,稱淺麻細花;翼部有藍綠色鏡羽(yǔ);眼(yǎn)上方(fāng)有白色或淺(qiǎn)黃色(sè)的眉紋。
3.生產性能
(1)產蛋性能(néng)
巢湖鴨產蛋分為2~7月份的春季產蛋期和(hé)8~10月 份的秋季產蛋期。年產蛋量160~180個。平均蛋重70g。蛋殼有 白色、青色兩種,以白色的居多,約占87%。
(2)生長速度與產(chǎn)肉性能
巢湖鴨成年公鴨體重2100~27009,母鴨 1900~24009。肉用仔鴨70日齡體重15009,90 El齡體重2000g。 全淨膛屠宰率72.6%~73.4%,半淨膛屠宰(zǎi)率83%~84.5%。
(3)繁殖性能
巢湖(hú)鴨母鴨在放牧為主的飼養條件下,140日齡左右 達到性成熟,當地習慣采用限製飼養(yǎng),使(shǐ)前一年秋孵的母鴨到次年(nián) 2月(yuè)份開(kāi)產(chǎn),把開產期(qī)推遲(chí)至(zhì)7月齡。早春季節的公母配種(zhǒng)比例為 1:25,清明以後可增加到(dào)1:33。種蛋受精率在90%以上,受精 蛋孵化率90%左右。公鴨利用年限1年、母鴨3~4年。
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