稻田養鴨技術

稻田養鴨是有機稻米生產的關鍵技術，是（shì）一項（xiàng）綜合型（xíng）、環保型生態農業技術，是種植與養殖（zhí）相結合的配套技術。在稻田裏不（bú）用化肥、農藥，利用鴨子旺盛的雜食性（xìng）和不間斷（duàn）的活動，吃掉稻田內的雜草、害蟲（chóng），按摩、疏鬆土壤，產生（shēng）渾水肥田的（de）效果，生產出純（chún）粹無公害的水稻。特別是對有機稻米生產和效益農業發（fā）揮著越來越重要的作用，具有其他栽培技術不可比擬的諸多優點，稻田養鴨不僅能降（jiàng）低水稻生產成本，提高（gāo）水（shuǐ）稻產量和質量，也為種植戶帶（dài）來了更大的（de）經濟效（xiào）益。 

1 稻田及水稻品種的選擇 

1.1 稻田地要選擇水肥條件好（hǎo）的地塊 

稻田不僅要選擇排水方便，土質保水力（lì）強，浮遊生物（wù）多、不受洪水威脅的（de）稻田，還要做好綠肥後期培育管理，為共育本田備足有（yǒu）機肥，以便在稻鴨共育少施化肥條（tiáo）件下，有足夠的養分供應，以保證水稻健壯生育。 

1.2 水稻品（pǐn）種的選擇 

選擇適宜品種。適合養鴨的水稻（dào）品種一定要（yào）莖稈粗壯，葉片堅挺，而且具有較（jiào）強（qiáng）分蘖（niè）能力（lì），植株集散要適中（zhōng），因為鴨子（zǐ）稻田間活動，如果太密（mì）就容易造成稻莖的（de）折斷，影響水稻的生長（zhǎng）。所以在選擇水稻品種時（shí）要盡可能選擇抗逆性好的（de）優質品種。 

品種選好後，要對種子進行精選，然後再進行消毒處（chù）理。一般選擇晴朗天氣，進（jìn）行曬種，利用陽光中的紫（zǐ）外線殺滅附著在種（zhǒng）子表麵（miàn）的病菌。曬好後，利用風力選種或是（shì）水選，經過選種（zhǒng）後，保留優質的種子，利於苗齊苗壯。在播前還要用浸種靈稀釋液浸種，達到（dào）消毒的目的（de），防止病害的發生。 

2 鴨種選（xuǎn）擇 

雛鴨選擇生活力、適應力（lì）、抗逆性均較強的中小型優良鴨品種，如濱湖麻（má）鴨、建昌鴨等，以適應水稻（dào）栽培特點，使鴨在稻田（tián）中能自由穿行。有條（tiáo）件的（de）可選擇野鴨和家鴨的雜（zá）交種。同時，要做好疾病防疫。雛鴨未開食前要注（zhù）射雛鴨病毒性肝炎油乳疫苗，放養前再皮下注射鴨瘟疫苗，從而提高（gāo）抗病能力，提高雛鴨的（de）成活率。 

3 鴨舍的衛生要求 

鴨舍、食盒（hé）須（xū）保持清潔，鴨舍可用2%的生石灰水消毒，食（shí）盒須用25%的來（lái）蘇兒水消毒。凡發黴、發臭腐敗的飼料（liào）不能喂鴨。 

4 適時（shí）放養 

剛孵化的小鴨（yā）到1～2周齡之間（jiān），雛鴨應放在鴨（yā）舍裏飼養，並在鴨舍裏放置一些淺底的盛水容器，供雛鴨進行鍛煉。待稻田栽（zāi）插返青後，視氣溫（wēn）高低（dī）投放10～25日齡、個（gè）體重100～200克的雛鴨。中等肥力田一般每畝放25隻、上等肥力田放（fàng）30隻左右，以（yǐ）利（lì）發揮生態（tài）效益。當雛鴨10～12日齡時，以10～12畝為範圍，用尼龍網或（huò）遮陽網圍欄（離地高度為0.7～0.8米），防鴨（yā）子外逃和遭受天（tiān）敵傷害。 

5 飼養（yǎng）管理 

放養稻田可有目的地栽植如浮萍（píng）、綠萍之類的（de）水生植物，增加鴨子的（de）采食品種（zhǒng）與數量。放（fàng）養前的鴨子按常規方式進行飼養，稻田放（fàng）養後的（de）鴨子需補充（chōng）精料。白天讓鴨子在稻田覓食（shí）[養殖網（wǎng）:www.nczfJ.com/]，晚上回到棚舍時應補（bǔ）充精飼（sì）料（liào）讓鴨子自由采食，可采用定時飼喂（wèi）方（fāng）式（shì），控製飼料的攝入量，輔料以（yǐ）碎米、米糠、小麥為主，或者用玉米加魚粉的混合飼料，也可用成鴨的配合飼料。各種營養成分補充（chōng）料的參考比例為（%）：玉米40，麥麩25，稻穀10，豆餅15，魚粉5，滑石（shí）粉2，碳酸鈣2.5，食鹽0.5。雛鴨在早、晚各補料1次，補料（liào）原則為“早喂（wèi）半飽晚喂足”。喂量以稻田內的雜（zá）草、水生小動物的量而定。 

6 及時捕（bǔ）鴨、防病蟲害 

當（dāng）水稻稻穗灌漿後，隨（suí）著穗重的增加（jiā），慢慢地會變得（dé）穗彎下垂，這（zhè）時由於稻穗上的穀粒將要成（chéng）熟變得飽滿，為鴨子所喜食，鴨群在這個時期會頻頻喙食稻穗上的穀粒（lì），所（suǒ）以要及（jí）時（shí）把長足個體的鴨子趕出稻田，避免造成水稻（dào）損失，同時要將長得（dé）足（zú）夠大的鴨子出售。鴨子離田（tián）後，一些害蟲因無鴨子滅（miè）食，會大量繁（fán）殖，一定要做好防控工作，避免蟲害的大規模發生，可以在水稻（dào）農藥使用安全間（jiān）隔期內，噴（pēn）施無公害農藥（yào）進行防蟲，避免蟲（chóng）害造（zào）成減（jiǎn）產。 

7 結語 

通（tōng）過在稻田養鴨（yā），不僅起到除草、防蟲、提高土壤肥力、改善水稻（dào）生育環境的作用，還能提高農民收入。推廣稻田（tián）養鴨技術既保護了生態環境（jìng），提高了（le）農產品（pǐn）質量，還促進了有機（jī）農業（yè）的發展。 

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作者簡介：王誌林，大專學曆，雙陽區（qū）農（nóng）業科學技術推廣站，高級農藝師，研究方向：農技推廣。