肉雞和種雞飼料的配製與使（shǐ）用

孫 建 （黑龍江（jiāng）省綏棱縣雙 岔河鎮畜牧獸醫站 152200）

1 肉雞

隨著（zhe）人們生活水平的不斷提高，對（duì）肉類食品的要（yào）求越來越高。雞肉（ròu）也不例外，要求雞（jī）肉細嫩，味道鮮美。所以，廣大養殖（zhí）戶在選擇肉雞品（pǐn）種上，越來越多的選（xuǎn）擇生長周期（qī）比一般肉雞稍長，但雞肉品質好（hǎo），價錢高的肉雞。當肉雞處於雛雞階段時，由於雛（chú）雞體溫調節、消化等能力還不完善，抗病能力較差，易生（shēng）病死亡，所以要求要精心飼養、認真管理。一般雛雞開水後1~2小時即可開食，開食料可采用雛雞料（liào）來飼喂。出殼雛雞體（tǐ）重小、耗料少、增重快，要求（qiú）飼料質量好，營養（yǎng）水平高，符合（hé）衛生標準。可參考的飼（sì）料配方為，玉（yù）米54%，麥麩（fū）6%，豆粕32%，進口魚粉3%，預混料（liào）5%，每天飼（sì）喂4~6次即可。但由於（yú）雛雞（jī）嗉囊較小，消化能（néng）力較差，所以開始（shǐ）時應少喂勤添。開始階段飼喂次數較多，隨日齡增加，飼喂次數逐漸（jiàn）減少。另外，為防止雛雞浪費飼料（liào），加料不要超過食槽容量的1/3。

雛雞經過養（yǎng）雞戶精心的飼養，轉入了育成期（qī）。此期間雞群較（jiào）健壯（zhuàng），生活力強，較易飼養。肉雞的食性廣而雜，如玉米（mǐ）、豆粕、糠麩、魚粉、麥類、骨粉、貝（bèi）殼粉、食鹽、維生素、微量元（yuán）素（sù）及添加劑等。在（zài）此期間，應（yīng）盡量飼喂全價飼料，具體配方比例為穀物類占（zhàn）45.0%~70.0%，糠麩（fū）類占5.0%~15.0%，動物類占15.0%~25.0%，礦物質類占3.0%~7.0%，添加劑類占0.5%~1.0%。每（měi）天上午7時（shí）和（hé）下午（wǔ）6時左右（yòu）飼（sì）喂一次，每天每（měi）隻雞飼（sì）喂100~150克。另外，還應準備一些青綠（lǜ）飼料，如青草、蔬菜、樹葉等。多（duō）喂青綠飼料，既可降低飼（sì）料（liào）成本，又可改善肉的品質，每隻雞可以每天加喂50克的青綠飼（sì）料。

作為商品用的肉雞（jī），為了保（bǎo）證肉質，一般采用放養為主。飼料參考（kǎo）配方為，玉米57.5%，麥麩8.0%，豆粕28.0%，稻穀6.0%，貝殼粉0.5%。一（yī）般每天早、晚各喂一（yī）次（cì），每天每隻飼喂量為225克（kè）左右。在放養的過程中，應該注意要為他們提供足夠大的運動場，以便肉雞自己出去覓食蟻蟲，並且為了避免肉雞喂得過（guò）肥，影響雞的肉質，飼料應以玉米、稻穀、麥麩等（děng）青、粗飼料為主，減少精飼（sì）料的飼喂量。

2 種雞

非產蛋期種（zhǒng）雞。為了便於管理，可以在單獨（dú）的雞（jī）舍內（nèi）飼（sì）養種（zhǒng）雞，種雞對飼料要求全（quán）麵，營養價值高，飼料的參考配方為，玉米粉58.5%，豆粕22.0%，稻穀（gǔ）6.0%，貝（bèi）殼粉0.5%，麥麩8.0%，種用精料5.0%。飼料一般每天早、晚各喂一次，每隻雞每天飼喂量為225克左右。

產蛋期種雞。養殖戶要注意該時期種（zhǒng）雞飼料的限製飼喂，不要過量（liàng）飼喂種雞，以免導致偏肥而影響產蛋率和存活率（lǜ）。在產蛋率達10％時，可以增加（jiā）飼料量。在產蛋高峰過後，可逐漸控製（zhì）飼喂，從而得到良好的標準體重、產蛋（dàn）持久性、最高的孵化率和減少死亡率。每天上午7時和下午6時左（zuǒ）右飼喂一次就可以，每天每隻雞飼喂150~200克。

長期以（yǐ）來，雞（jī）蛋（dàn）以其營養豐富、價格低廉的優勢（shì）成為人們日常生活的主選食品之一（www.znjjhypt.com）。為了提高（gāo）蛋雞的產蛋水平，促進我（wǒ）國養雞產業的快速發展，僅僅有優良的蛋雞品種是不夠的，還應在蛋雞產蛋期采用合理的飼料配置與使用技術。在某些養殖（zhí）場，蛋雞產（chǎn）蛋高峰持續期短，蛋殼質量差，以致影響雞蛋的產出（chū），給養（yǎng）雞戶們帶來了很大的困擾。如（rú）果問題長時間得不（bú）到解決（jué），甚至會影（yǐng）響養雞戶在養（yǎng）雞（jī）業上的信心。

為了實現蛋雞產蛋高峰的持續時長和（hé）蛋殼質（zhì）量，在飼喂方麵養雞（jī）戶們應特別注（zhù）意在雞開產前2~3星期，要換成蛋前料，用1/2育成料和1/2高峰料混合飼喂（wèi）。其中，育成（chéng）料參考（kǎo）配方為，玉（yù）米60.4%，麥麩14.0%，豆粕17.0%，魚粉1.0%，菜粕（pò）4.0%，磷酸氫鈣1.2%，石粉1.1%，食鹽0.3%，添加劑1.0%。高峰料參考配方為玉米60.0%，苜蓿草粉4.5%，豆粕15.0%，菜籽粕5.0%，魚粉2.0%，石粉7.0%，骨粉4.0%，磷酸氫鈣1.4%，鹽0.3%，蛋氨（ān）酸及多種維生素0.8%。這樣的飼料配製，會使產蛋高峰的前幾星期達到最大采食量。在雞群開產達到（dào）5%時，就要換成產蛋高峰料，高峰料時雞的代謝能為11.7兆焦/千克，粗蛋白占17%~18%，鈣3.0%~3.5%，有效磷0.40%~0.45%。在整個產蛋期，蛋殼的重量隨日齡增長而增長（zhǎng）。因此，應從50周齡開（kāi）始，在飼料中增加鈣的濃度。另外，根（gēn）據蛋雞蛋（dàn）殼鈣化主要在夜間的生理特點，為了獲得較好地蛋殼質（zhì）量，建議每天下午3~4時補給塊狀貝殼一次，每次每隻雞補給5克，這樣有利於鈣的直（zhí）接吸收，提高蛋殼品質。