發酵床養雞技術

       受國家土地政策調控的影響，農（nóng）村發展（zhǎn）畜禽養殖生產建設（shè）固定禽舍已被全麵禁止。我市（shì）借鑒發酵床養豬技（jì）術，積極探索發酵床養雞，取得了（le）較高的經濟效益和社會效益。現將我市月華家禽養殖專業合作社的發酵床養雞技術（shù）介紹給大家，以（yǐ）供參考。
　　1 雞舍的建造
　　1.1 建造場地選擇
　　選擇地勢相對較高、泥土透氣性好且遠離公路和居民區（qū）的地方建造雞舍。
　　1.2 發酵池製作
　　在平地往下挖30cm深，挖出的泥土放在雞舍的外圍作為擋水牆，地（dì）麵保持泥土地麵，不做其他處理。在擋水牆四周（zhōu）挖深50cm的水溝以便於排水，做到使雨水不滲進發酵池。
　　1.3 塑料大棚建造
　　鋼架大棚建造高度為2m，以（yǐ）每平方米養5隻產蛋雞（jī）為（wéi）標準來確定長度和寬度，該場建造的大（dà）棚寬8m、長30m，棚內（nèi）四（sì）周留1m過道，每幢棚舍可養1000隻蛋雞。棚頂拱形，在棚頂安裝無動力風機，便於使雞舍通風（fēng）透氣；在大（dà）棚四（sì）周安裝（zhuāng）1m高的鋼絲網圍護。大棚為東西走（zǒu）向，東西兩麵（miàn）裝門，南北兩麵安裝卷簾裝置，以便大棚通（tōng）風透氣，使發酵床麵的水分適度蒸發，使床麵始終保持幹爽（shuǎng）的狀態（tài）。
　　2 發酵床的（de）製作
　　發酵床的主要原料是鋸末和稻殼，注意要確保原料不含毒性物質、無黴變。先將鋸末和稻（dào）殼按1∶1的比例均勻混合（hé）放入發酵池中，鋪設大約25cm厚（hòu）度，然後每20m2用5kg玉米粉和適量生酵劑（該場（chǎng）使用的是廣西助農畜牧科技有限公司生產的克活力99生酵（jiào）劑）攪拌均勻，均勻撒在發酵床上（shàng），然後再鋪設5cm鋸末（mò）和稻殼混合物，然後往發酵床（chuáng）上均勻噴水（注意不能（néng）使用（yòng）自來水，可以使用井水或清潔河水），用手感覺水在發酵池中（zhōng）大約10cm深（shēn）後，停止（zhǐ）噴水，用工具將發酵床稍微翻動一（yī）下，然後蓋上薄膜。夏季大約過3d、冬季過5d，掀開薄膜（mó），將手深入發酵床中，有燙手感（約45℃）則表示發（fā）酵（jiào）成功。
　　3 發酵床的（de）維護
　　發酵床發酵成功後，應根據（jù）發酵床墊料的（de）濕度情（qíng）況添加菌液，保持（chí）墊料的濕度在30%～40%。一般情況下（xià），墊料要每周噴（pēn）灑100倍稀釋的菌液1～2次。同時還要注意，（www.znjjhypt.com）發酵床麵不能使用消毒藥進（jìn）行消毒，雞群不能（néng）使用抗生素，以免破壞（huài）發酵床的正常發酵。
　　4 棚（péng）舍的管理
　　4.1 密（mì）度管理
　　雞群的（de）密度大約為（wéi）每平方米飼養5隻產蛋雞。
　　4.2 定期耕翻（fān）
　　一般每周應耕翻墊料1次，以便墊料能夠充分發酵。
　　4.3 通風管理
　　適（shì）時收放卷簾，保持舍內空氣新鮮。
　　4.4 安放棲架（jià）
　　在雞隻50～60日齡時（shí）安裝棲架，棲架呈弓形，整個棲架（jià）前低後高（gāo），這樣的棲架能夠保障雞群互不擁擠、安靜休息。棲架安放在大棚內兩側，距離大棚邊緣1m左右，高度（dù）大概為30cm，長度比大棚稍微短（duǎn）些。棲架中（zhōng）間留有通道，以便於雞舍管理。
　　4.5 安放產蛋箱
　　在雞隻140日齡時安防產蛋箱，讓母（mǔ）雞熟（shú）悉產蛋箱，按每（měi）20羽雞安放1個產蛋箱（xiāng）為基準配備。產蛋箱安放在大棚內靠（kào）近鋼絲網圍護的地方，每個產（chǎn）蛋箱大概做成50cm的立方（fāng）體，在產（chǎn）蛋箱內放一點雜草，剛開始時要在產蛋箱內（nèi）提供光源，保證一定的亮度，以消除雞的恐懼（jù）感，以（yǐ）後逐漸減弱。
　　4.6 光照（zhào）管理
　　青（qīng）年雞的（de）光照時間保持恒定或逐漸變（biàn）短（duǎn），不可逐漸變（biàn）長；產（chǎn）蛋期光照應逐漸變長最（zuì）後恒定在16h，切不忽（hū）長（zhǎng）忽短（duǎn），以早晚定時補光為好。
　　5 總結
　　從目前該場的生產情況看，發酵床養雞有如（rú）下優勢：一是降低了生產成本。無須每天清理（lǐ）雞舍，減少了人工成本；采（cǎi）用發酵床養殖，可以適（shì）當增加粗飼料的比例，減少精（jīng）料用（yòng）量，降低了飼料（liào）成本。據測（cè）算，發酵床養雞比其他養雞方式可節省飼料10% 以上。二是生活（huó）在發酵床上的雞隻更（gèng）健康且不易生病，減少了治療成本，生（shēng）產的雞蛋清潔、無汙染、無（wú）藥物殘留，雞蛋的品質較高，市場競爭優勢明顯。三是雞場對周圍環（huán）境無汙染，墊料和雞的糞便混合發酵後直接變成優質的有機（jī）肥，社會效益和經濟效益均較明顯。因此，我們認為大棚（péng）發酵床養雞技術（shù）值得推（tuī）廣。