山地養雞的要點

潘紅蕾 （黑龍江省五常市向陽鎮畜牧（mù）獸醫站 150236）

山地養雞就是利（lì）用各種林帶、果園、丘陵山窩放養雞群。山（shān）地養雞（jī）減（jiǎn）少投入、降（jiàng）低成本（běn），雞隻既能采吃到更多的（de）青綠飼料、昆蟲（chóng），補充了蛋白質、維生（shēng）素、礦物質等，減少了飼料用量，又因利用天然雨水衝涮場地和（hé）利用陽光的紫外線（xiàn）照射消毒，節省了消毒劑（jì）的開支。山地放養的雞（jī）隻，晚上才回雞棚，密度可以較大（dà），從而節省了棚舍，加大雞隻的（de）運動（dòng）場地，增強（qiáng）體質，增強抗病力，提（tí）高雞隻成活率。雞隻的（de）毛色（sè）、光澤、肉質好，市場價格高，直（zhí）接提高經濟收入。所以，發展山地養雞是山區農民脫貧致富的好門路。

1 品種選擇

在品種選擇（zé）上應當選擇適宜放牧、抗病力強（qiáng）的本（běn）地雞或本地雜雞為（wéi）宜，如陽山雞、清遠麻雞、三黃胡須雞、中山沙（shā）欄雞、杏花（huā）雞、信宜懷鄉雞、廣西雞等（děng）地方優良品種均適宜山地飼養。這些品種都是經過長期選育逐漸形成適宜山地放牧飼養的優良品種（zhǒng），雖然生長速度較慢，飼料（liào）報酬低，但肉質鮮美，利潤大，應作為山地飼養的首選品種。

2 場地選擇

山地養雞的場地（dì）選擇是關係到衛生防疫、雞（jī）隻的生長以及（jí）飼養人員的工作效率。場地選擇應（yīng）遵循既有利於防疫，又要（yào）交通方便。場地（dì）宜（yí）選在高朗、幹爽、排水良（liáng）好的地方。場地內要有遮蔭設備，以防曝曬中暑或淋雨感冒。場地要有水源和（hé）電（diàn）源（yuán），並且圈得住，以防走失和帶進病菌的原則。另外，雞舍設計的要求是通風、幹爽、冬暖、夏涼，座向宜坐北向南。

3 飼養管理

優質本地雞的生長速度較慢，對飼料營養水平的要求比較低，但也不能隻喂單一飼料，以免造成營養缺乏，影響生長發育，降低成活率。因此，應當選（xuǎn）擇優質本地雞係列全價顆粒料或混合飼料，也可以用山（shān）地種植的南瓜、蕃薯、木（mù）薯等雜糧代替部分混合料。

溫度是育雛的首要條件。育雛室內溫度要求是0~1周齡（líng）33~30℃；1~2周齡（líng）30~37℃；2~3周齡27~24℃；3~4周齡24~21℃；5周齡以後（hòu）保持（chí）常溫。糞便和墊料在微（wēi）生物、溫度與水分的作用下（xià），會分解（jiě）產生大量的（de）有害氣體（tǐ）——氨和硫化氫，所以雞舍要求通風良好，多（duō）開對流窗或裝排氣扇（shàn）。一周齡內可保持24小時連續光照，一般要求是隨著雛雞日齡增（zēng）大而相對減小光照時間和強度。為保（bǎo）證雛雞群獲得充分的運動和減少疾病的產生，密度要（yào）求是1~10日齡70~80隻/平方米，11~20日齡50~70隻/平（píng）方米，21~30日（rì）齡（líng）30~40隻/平方米，31~40日齡20~30隻（zhī）/平方米，41日齡（líng）以後10隻/平方米左右。為（wéi）滿足雛雞的營養（yǎng）需（xū）要，可提供充足的飲水和全價飼料（liào）。管理上注意觀（guān）察雞群的生（shēng）活動態，以便及時發現問題得（dé）到及時處理。同時（shí）按照免疫程序接種好疫苗，這是養雞成功與否的關鍵性措施。

放養包括（kuò）中（zhōng）雞階段（40~90日齡）和大雞階段（90~150日齡），（www.znjjhypt.com）中雞階段主要是形成骨骼和肌肉，大雞階段既長脂肪又長羽毛，根據其生長發育特點，在飼養管理上中雞初期給予足夠的營養物質，尤其（qí）是蛋白質、礦物質和維（wéi）生素。由室內（nèi）飼養（yǎng）轉為放養和由雛雞飼料轉為（wéi）中雞飼（sì）料必須有7~10天的過渡期逐漸過渡，以免應（yīng）激造成損失。適時閹割（45日齡（líng）左右）雛公雞，具有成功率高，應激少。放牧場地要求（qiú）寬闊、圈得住、沒積水、有遮蔭、有青草和砂粒（lì）。60日齡（líng）左右定期驅蟲一（yī）次，90~100日齡一次，進入育肥（féi）期前2~3天一次，共三次。大雞（jī）階段的（de）飼料應適當增加能（néng）量飼（sì）料的比例，使其有適度的脂（zhī）肪沉積，達到育肥上市的目的。育肥期的管理要求（qiú）減少雞的運（yùn）動、適當遮光、保持安靜、舍內溫度控（kòng）製在20℃左右。

4 疾病（bìng）控（kòng）製

導致雞病（bìng）發（fā）生的原因很多，物理因素（sù），如飼料配合不當、溫度過高過低、應激（jī）與外傷等；化學因素，如藥物過量、誤（wù）吃農藥吸入有害氣體等（děng）；生（shēng）物（wù）因（yīn）素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上應抓好如下幾（jǐ）點：①牢固樹（shù）立防重於（yú）治的觀點。這是疾病防治的基本方針，但在養殖戶當中，很多人都是重治輕防，導致雞隻發病率高（gāo）、死（sǐ）亡大、成本重、效益低。②樹立用疫（菌）苗防（fáng）治疾病（bìng）的觀點。這是防治疾病（bìng）最重要、最（zuì）有效、最經濟的措施。多數重大傳染病都可通過接種疫苗進行預防，疫苗接種成功與否，與雞隻的母源抗體、接種方（fāng）式和接種時間有直接的關係，因此，不同的雞場各有不同的免（miǎn）疫程序。③樹立綜合防治的觀點。即從建場、進苗到飼（sì）養管（guǎn）理的各（gè）個環節都要從有利於防疫的角度去考慮，這是防疫規則的總要求，也是（shì）養雞業走向產業化、集約（yuē）化的基本要（yào）求。