紅香酥梨：梨樹種植，種更新品（pǐn）種的梨更賺錢[每日農經]

[每日農經]更新品種 外來的梨紅香酥(20141105)

聽（tīng）說天津薊縣的羅莊（zhuāng）子小鎮自古就產梨，記者含曄（yè）想品嚐一下，一位老鄉找了一棵百年老梨樹爬了上去。

李（lǐ）含曄：小心（xīn）點，你看（kàn）那邊，那邊有個枝杈。

村民：小（xiǎo）夥你真棒！

李含曄：行，你頭上就有（yǒu）。

村民：好。

李含曄：看（kàn）到了嗎？

村民：看到了（le）。

村民：我要（yào）扔啦！你在下麵小心一點！

李含曄：扔吧扔吧。

村（cūn）民（mín）：接好。

含曄：怕什麽（me）來什麽（me）！

村民：掉了，接好啊（ā）。

李含曄（yè）：一個，太恐怖了，小心點小心點，真的，八個了，別（bié）扔了，再（zài）扔（rēng）吃（chī）不了（le）了。

村（cūn）民：好。

李含曄：怎麽這（zhè）麽酸（suān）哪，牙都要倒了。怎（zěn）麽能那麽（me）酸呢？

村民：酸梨嘛，當然酸了。

原來這種梨（lí）叫酸梨，老人們（men）說，酸（suān）梨確實在（zài）這個鎮子上風光了幾百年，不過，現在（zài）風頭全被一種（zhǒng）外來的梨給搶走了。

種植戶：你都想象不到這個梨有多好吃！

種植戶：效益好！

種植戶：我們滿山遍野的達到3000畝。

既然老鄉們這（zhè）麽誇獎這個外來的梨，記者含曄決定要（yào）去會一會它。羅莊子小（xiǎo）鎮總（zǒng）共1萬多人，90%的（de）森林覆蓋率，漫山遍野盡是農民們種植的各種水果，簡直是個世外桃源，記者發現，當地種植的梨（lí）品種可不少（shǎo）啊，可是像蜜梨、雪花（huā）梨（lí）等都是些傳統的（de）品種，這外來（lái）梨，究竟在哪兒呢？

李含曄：怎麽這麽多人呢（ne）？

天津市薊縣羅莊子鎮楊家峪村（cūn）村支（zhī）書 耿學文：姑娘，看啥呢？

李含曄：看梨呢，這梨（lí）挺好的。

耿學文：看半天又看不到肚子裏去。又看不（bú）到肚子裏（lǐ）去，來，摘一個，嚐嚐！

李含曄（yè）：謝謝，這梨（lí）小臉蛋紅撲撲的，啥梨（lí）？

耿學文：紅香酥。

李含曄（yè）：紅香酥（sū），這是（shì）什麽梨？

耿學文：紅不紅？

李含曄：紅！

耿學文：你聞聞，香不香？

李含（hán）曄：有（yǒu）果香味！

耿學文：你再嚐嚐脆不脆？你不要擦。

李含曄：不用擦啊？

耿學文：你的襖未必有我這梨幹淨。

李含曄：行，那我直接吃。好脆，皮薄！果肉還挺白的，挺（tǐng）細嫩的。這個不光細嫩，而且汁水特別多，很解渴（kě）。簡直像喝天然的（de）礦泉水，而且這個特別甜，大叔，那（nà）個酸梨跟它沒法比。

耿學文：那是！

鮮嫩的綠皮，還透著紅，先（xiān）不（bú）說口味，就看（kàn）這外表（biǎo）就已經讓人賞心悅目（mù），再咬上一口，酥脆又多汁，皮薄核又小，清（qīng）甜無比，你就知（zhī）道（dào）它為什麽叫做紅香酥？為什麽聚集了這麽多的人氣？在周末大車小車（chē）攜家帶（dài）口來到這（zhè）裏解饞了。

遊客：含水量大，汁特別多。

遊客：反正（zhèng）我（wǒ）吃第一口就想接著往下吃，別的梨就沒有這感覺。

遊客：非常（cháng）棒，太甜了、太脆了（le）、太香了。

這個（gè）外來梨到底是哪裏來的呢？這（zhè）就得從紅香（xiāng）酥（sū）的父母（mǔ）輩去考察了。

天（tiān）津市薊縣羅莊（zhuāng）子鎮農技推廣員 王豔忠：這個梨是庫爾勒（lè）香梨和南方野生鵝梨雜交而成的，因為庫爾勒香梨（lí）在過去是咱們中國的（de）第一梨，它遺傳了庫爾（ěr）勒香梨的香、甜、酥、脆（cuì），另外它又遺傳了（le）鵝（é）梨的著色，（www.znjjhypt.com）它裏邊的石細胞非常少，它的汁多，所以口感特別的好吃。

果肉又細又脆，汁又多，這跟庫爾勒香梨的優點很相似，可紅香酥一個果子平（píng）均220克（kè），是庫爾勒香梨的兩倍，關鍵是梨核又小，可食（shí）率高，再加上外觀紅（hóng）撲撲的，商品性就更好了！

專（zhuān）家：特別是客戶到這品嚐之後（hòu），哎呀，太幸福（fú）了！

怪不得長得好，還又甜又脆又多汁，原來是人家基因好，所以不光遊客們相中了它，來偷吃的鳥也對它情（qíng）有獨鍾。

耿學文：鳥比（bǐ）人要聰明，哪個大它吃哪個，哪個甜它吃哪個，到（dào）現在（zài）為止，各種各樣的梨，鳥害嚴重（chóng）的就是紅香酥。

李含曄：一棵紅香（xiāng）酥梨樹到（dào）底（dǐ）能結（jié）多（duō）少個梨子呢？你看我身後（hòu）的這棵梨樹（shù），它這個梨子結的不（bú）多也不少，正好能代表這個梨子的（de）平均產量，接下來呢我們就一塊到樹底下把這（zhè）梨子摘了，看看到底能產多少斤？

李（lǐ）含曄：這個多重？

耿學文：11.6公斤。

李含曄：11.6公斤，好，我們剛（gāng）才用了大約5分鍾的時間把（bǎ）整個梨樹的果（guǒ）子全部摘下來（lái）了，最後計（jì）算的這（zhè）個數量呢是48.5公斤，那如果減去籃筐4公斤多（duō）的重量，最後就剩下44公斤。

這棵紅香酥梨樹已經長到了第八個年頭，一棵樹產90斤梨子，當地紅香酥地頭價在2到3元每斤，按照每斤兩元計算，一棵樹的梨至少賣180元錢，而收獲（huò）時節源源不斷的遊客又帶（dài）來更（gèng）多的收益。

種植戶：我們原來的價格是2元錢一斤，現在采摘價變成6元一斤，對我絕對有很大好處，昨（zuó）天我們也就掙了四五千元吧（ba）。

羅莊子鎮距離北京市中心100公裏左右，離天津城區更近，不愁客源，而當地又通過微信等現代傳播手段廣而告之，所以這裏的紅香酥銷得快（kuài）。近幾年，外來的紅香酥以獨特的品（pǐn）質迅速打敗了存在了（le）幾百年的老牌梨品種酸梨，成為鎮上的新貴。百年老梨樹下（xià），人（rén）們談論和品嚐的也正是這個外來梨。

李含曄：想起一句名言（yán），江山代有好梨出（chū），一代新梨換舊梨，現在這個（gè）梨品種是層出不窮、更新換代，這可以（yǐ）說是農民之（zhī）福，對於我（wǒ）們消（xiāo）費者來說，更是一件美事。