[致富經]盧文強：80後大學生賣南瓜醬創業致富

但讓（ràng）盧文強沒想到的是，自己（jǐ）咬著牙提出的優厚條（tiáo）件，何建新卻（què）不為所動。他跟盧文強說兩天後再回話（huà）。為什麽要等（děng）兩（liǎng）天呢?盧文強覺得必有蹊蹺。

然而兩天之後（hòu），盧文強（qiáng）等來的竟然是老何態度（dù）的180度大轉變。

何建新江西省高安（ān）市土特產店經銷商：因為這個產品沒有（yǒu）上市，人（rén）家就慕名去買，這是最主要（yào）的。小（xiǎo）盧(盧（lú）文強)他家裏，村（cūn）莊上就做這個東西（xī）(南瓜醬)的，最（zuì）早做這個東西（xī）。做生意來講，肯定要有發展的，我這樣（yàng）認為的。

原（yuán）來（lái），就在那兩（liǎng）天（tiān），何建新特地到田南鎮非常仔細地跑（pǎo）了一圈（quān）。何建新親眼看到，雖然南瓜醬（jiàng）沒有（yǒu）上（shàng）市，但來田南鎮的親戚朋友，回家時（shí）總要在老鄉家裏買一些帶回去，這就是市（shì）場的基礎。

何建新江西省高安市土特產店經銷商：現在是不需要看好了，現在在生產肯定是好的。我肯定是（shì）要跟他一直合作下去的。

這樣，何建新何打消了對南瓜醬市場的（de）顧慮，盧文強以成本（běn）價一次性給（gěi）了（le）何建新1萬元（yuán）的貨。

江西夏季雨水多，在製作過程中南瓜醬（jiàng）很容易發黴。怎樣（yàng）才能讓南（nán）瓜醬的保質期不受天氣（qì）的限製呢?一次吃飯的時候，一盤黴豆腐讓盧文強眼前一亮。

盧文強：當時服務員他就端了一（yī）盤那個黴豆腐過（guò）來，然後我當時看到黴豆腐的時（shí）候，我突然就是產生了一個想法，我在（zài）問自己，這個黴豆腐（fǔ）不是發了黴的，怎麽保質期還可以這麽長?

回到加工廠，盧文強按照做（zuò）黴豆腐的原理，在不添加防腐劑的情況下，找到了延長南瓜醬保質期的（de）方（fāng）法。由於涉及（jí）到技術機密，盧文強（qiáng）沒有告訴我們具體方（fāng）法是什（shí）麽。

盧文強：其實我說（shuō）實話，我（wǒ）在(讓別人)參觀南瓜醬的時（shí）候，我隨便做，他隨便來參觀我都沒有（yǒu）事（shì）。這個醬料是（shì）不能看的，你那樣我隨便你怎麽看，你隨便幾（jǐ）百人，你天天在那裏看（kàn）都可以，那個東西沒什麽事情，對不對，那誰不有（yǒu）辣椒、不（bú）有鹽、不（bú）有醬油，不是有糯米，這個東西確實就是秘密。

盧文強（qiáng）不但解決了南瓜醬發黴的問（wèn）題（tí），還通過這件事（shì），贏得（dé）了（le）老何的信（xìn）任。盧文強的（de）南瓜醬不僅借著老何的渠道賣到了當地100多家土特產店（diàn），還賣進了當地的超市。南瓜醬口感偏辣，適合（hé）高安市民的口味。2010年，他的（de）銷售（shòu）額達到了100多萬元。

當年，盧文強順勢投資了20多萬元，在高安市建了一個占（zhàn）地（dì）10畝（mǔ）的南瓜醬加工廠。

盧文強好不容易打開了市場，可接下來卻發（fā）生了這麽一件事，2011年5月，很多經銷（xiāo）商催著跟盧文強要貨，他卻怎麽也不願（yuàn）意多賣給人家。這是怎麽回事呢?

2011年5月，在加（jiā）工廠忙活（huó）著的盧文強，幾乎天天都能接到催貨的電話。

何建新江西省高安市土特產店經銷商：肯定著急，賺不到錢了。這個東西你不拿（ná）到那裏去賣，他就買別（bié）的東西吃，都可以的。你沒賣就（jiù）沒有錢賺，是吧。

曹（cáo）兵超市經理：不上貨，然後顧客（kè）就會反映，就是說（shuō）你這裏這個東西怎麽（me）老是缺貨，沒得賣?顧客就會有所抱怨（yuàn）。

其實當（dāng）時盧文強手上有南瓜醬（jiàng），但是他卻每天都隻放一點貨出去。

盧文強：當時賣56元錢，怎麽敢想（xiǎng），害怕南瓜不夠，就怕你這些貨都賣不出去。我就是說為了(讓（ràng）)市場上不明顯地感覺到我在缺貨，而且又（yòu）能（néng）保（bǎo）證南瓜醬的供應。

盧文強到市場上轉了一圈，他發現（xiàn）各個銷售（shòu）點都明顯缺貨。在往年，下半年才是銷售旺季（jì），連（lián）他自己也沒有想到南瓜醬的市場有這麽火爆。

盧文強算了（le）一下，當時倉庫裏隻剩下5噸南瓜幹，隻能保證供2個月的供貨量。然而新南（nán）瓜要到8月份才能下來，還有一個月的缺口。為了維護住已有的市場（chǎng），盧文強（qiáng）想了一個（gè）辦法（fǎ）。

盧文強：我們就用了一個辦法（fǎ），就是說，第一天做兩（liǎng）鍋，第二天做一鍋，第三天（tiān）又做兩（liǎng）鍋，第四天又（yòu）做（zuò）一鍋（guō）。如果這（zhè）幾個月（yuè）都沒有貨供應上去的話，他慢慢地會把我這個產品淡忘掉。如果你把我（wǒ）的產品（pǐn）淡忘了，我現在要去進入(市場)的時候，又感覺我又是重新去開拓這個市場。

盧文強（qiáng）一邊用這（zhè）種（zhǒng）方法托住市場，一邊到處打聽著（zhe）買南瓜（guā）。市場（chǎng）上到（dào）處有賣南瓜的，但是盧文強（qiáng）就隻找一（yī）種（zhǒng）南瓜（guā）。

盧文強：這種蜜本南（nán）瓜肯定是代替不（bú）了這種本地的磨盤南（nán）瓜，我們做南（nán）瓜醬就是要（yào）找這種本地（dì）的磨盤南瓜。這種南瓜蒸了之後，我們去捏去揉的話，它非常有韌勁（jìn），就是跟QQ糖（táng）一樣。

盧（lú）文強心想，總是挨家挨戶收南瓜也不是長久之計，他覺得自己也有了一定的經（jīng）濟實力，是時（shí）候該建立自（zì）己的南瓜基地了。

這時，盧文強聽說（shuō）田南鎮有一家（jiā）蔬菜（cài）專業合作社有一塊100畝的（de）空地，他就找到這個合作社的（de）負責人——盧建武，想要（yào）與盧建（jiàn）武一起種當地的大磨盤南瓜。

盧建武江西省高安（ān）市田南鎮溪（xī）硒果樹合作社負責人：當時有點顧慮，肯定有點顧慮，為什麽呢，因為南瓜它是一批上市的。我們也考慮他，有沒有（yǒu）這個能力吞吐下去，如果是我一（yī）畝的話，達到6千斤，10畝就是6萬斤，100畝的話就是60萬斤。

一下子種下100畝的南瓜是有風（fēng）險的，但為了讓對方放心，盧文（wén）強跟盧建武（wǔ）保證，他種（zhǒng）出（chū）來的南瓜（guā）一定會全（quán）部收購（gòu）。盧劍武看到銷路不成問題（tí），就（jiù）與盧文（wén）強達成協議，專門拿出了那100畝地來種大磨（mó）盤南瓜。

現在，盧文強已經有了150畝的南瓜基地。在他的帶動（dòng）下，很多村民也開始種起（qǐ）了大磨（mó）盤南瓜。

盧文強：來，先（xiān）裝一車裝走。

到2012年，盧文強的年（nián）銷售額達到了300多萬元。現在他還要（yào）繼續擴大南瓜種植基地的（de）麵積，從根本上解決南瓜短缺的問題。

在拍攝即將結束的時候，盧文強說要給（gěi）我們展示一下他最擅長的機器舞，這支舞是他當年經常在學校舞台上表演的（de）。而現在盧文強靠著（zhe）家鄉的（de）土小吃，南瓜醬，在家鄉也找到（dào）了自己的創業舞台。

編導：何（hé）寧寧

攝像：劉　傑

——本文由中（zhōng）央電視台七套（tào）《致富經》欄目提（tí）供

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