菊芋綠色高產栽培技術 菊芋的收獲方法

菊芋，又稱洋薑、鬼子薑，為菊科向日葵屬一年（nián）生草本植物。菊芋（yù）是藥食兩用植物，江西省菊芋種植曆史悠久。菊芋地下（xià）塊莖是上好的保健蔬菜，其質（zhì）地細脆，風味獨特，富含澱粉、蛋白質和（hé）碳水化合物，生食（shí）熟食俱佳。通過醃漬也可製（zhì）成醬菜，甜脆可（kě）口。此外，菊芋還是製作（zuò）澱粉、酒精的原材料。下麵具體來了解一（yī）下：菊芋綠色高產（chǎn）栽培技術 菊芋的收獲方（fāng）法。

1.選（xuǎn）擇優良品種

江西省萬載縣主栽（zāi）品種是康樂洋薑，該品種耐旱耐瘠薄，一次種植可多年繁育。早春幼苗能忍受輕霜，適合大麵積栽培。單個（gè）塊莖重（chóng）50～100克，每株產塊莖15～30個（gè），多（duō）者可（kě）達（dá）60個，每畝塊莖產量3000～4000公斤。

2..整地施基肥

菊芋對土壤適應（yīng）性較（jiào）強，在肥沃疏鬆的土壤中（zhōng）栽培能獲得較（jiào）高的產量。忌漬水，應選擇排灌良（liáng）好、地勢較高的地（dì）塊。播（bō）種前，應深翻整地，每畝施農家肥1000～1500公斤、複（fù）合肥30公斤，精細整地，將肥料和土壤充分混勻（yún），做成（chéng）高畦，修好排（pái）水溝。

3.播種

江西地（dì）區於3月中旬至4月上旬播種。種塊（kuài）莖可（kě）用0.8%的高錳酸（suān）鉀水（shuǐ）溶液浸泡5分鍾消毒（dú），隨後撈出（chū）晾幹待播。栽種行距50～60厘米、株距35～40厘米，黏土宜淺播（5～8厘米），沙土宜深播（8～10厘米）。

4.中耕除草

菊芋播種後約（yuē）30天出苗。株高5～10厘米時進行除草，一般除草兩次，有利於壯苗；苗高15厘米左右（yòu）時，第二次（cì）中耕除（chú）草，同時拔除菊芋（yù）側枝、餘蘖，集（jí）中養分供（gòng）應主苗。莖葉高30～50厘米（mǐ）時，菊（jú）芋已能自控雜（zá）草（cǎo）生長，不需再除草（cǎo），隻需將高株大草拔除即可。

5.肥水管理（lǐ）

菊芋生（shēng）長期需追肥兩次：第一次於4月（yuè）中旬每畝施45%硫酸鉀複（fù）合肥10～15公斤；第二次在6月下旬，即現（xiàn）蕾期每畝施硫酸鉀7.5～10.0公斤（jīn）或農家肥150公斤（jīn）。雨季應（yīng）做到及時排（pái）水。菊芋較抗旱，但在塊（kuài）莖膨大期需要充足的（de）水（shuǐ）分供（gòng）應，若此時土壤水分充足，能大幅度提高產量。一般可在9月上中旬（xún）澆水促進塊莖膨大。

6.植株管理

在（zài）植株60厘米高時摘（zhāi）心打頂，以（yǐ）防徒長。秋季隨時摘除花蕾。生長後期應將植株中下部黃葉、過密（mì）枝葉摘除，以利通風透光。雨（yǔ）季，菊（jú）芋植株如出現歪斜（xié）、倒伏現象，要及時扶（fú）正、培土，開溝排水。

7.病蟲害防治

薑瘟：實行輪作和土壤消毒預防發病，種（zhǒng）植地塊最好選用生荒地。播種前，將種塊莖晾曬1～2天，然後用l∶1∶500波爾多液浸種10小時消（xiāo）毒。發現病株及時拔除，並噴（pēn）灑20%噻菌銅1000倍液或（huò）70%丙森鋅800倍液防治，每隔7天噴藥1次，連續噴藥2～3次。

玉米螟：玉米螟常鑽入菊芋苗莖中取食，造成幼（yòu）苗枯心（xīn）。發（fā）現玉米螟為害時，可用4%阿維菌素800倍液，或20%氯蟲苯（běn）甲酰胺1500倍液噴施防治。

薑鳳蝶：冬季清園，燒毀（huǐ）枯枝落葉，消滅越冬蟲卵。人工捕殺蟲苞，幼蟲發生初期，用90%敵（dí）百蟲800～1000倍液防治。

8.收獲（huò）儲藏

收獲：應根據市場需求盡量延遲收獲，以提高產量。10月下旬在田間植株80%以上莖葉幹枯（kū）時，及時割除地上部，挖取塊莖，按大小分級。小（xiǎo）塊莖可作母種。

儲藏：儲（chǔ）藏庫儲藏，溫度控製在0～4℃、相對濕度為80%～90%。露地埋藏，埋藏（cáng）溝寬1.0～1.5米、深1米，長度不限。根（gēn）據土質情況，一般埋藏2～3層，每層厚度不應超過20厘米，上（shàng）部埋至與地麵持（chí）平即可。

菊芋的綠色高產栽培與收獲技術
第一，選擇優良品（pǐn）種。當前主栽品種是康樂洋薑，該品種耐旱（hàn）耐瘠薄，一次種植可多年繁育（yù）。早春幼苗能忍受輕霜，適合大麵積（jī）栽培。單個塊莖重50～100克，每（měi）株產塊莖15～30個，多者可達60個，每畝塊莖產量3000～4000公斤。
第二（èr），整地施基（jī）肥菊芋對（duì）土壤適應性較強，在肥沃疏鬆的土壤中栽培能獲得較高的產量。忌漬水，應選擇排灌（guàn）良好、地（dì）勢較高的地塊。播種（zhǒng）前（qián），應深翻整地，每畝施農家肥1000～1500公斤、複合肥30公斤，精細整地，將肥料和土壤充（chōng）分混（hún）勻，做成高畦，修好排水溝。
第三，播（bō）種於3月中旬至4月上旬播種。種（zhǒng）塊莖可用0.8%的高錳酸鉀水溶液浸泡5分鍾消毒，隨後撈出晾幹待播。栽種行距50～60厘米（mǐ）、株距35～40厘米，黏土宜淺播（bō）5～8厘米，沙（shā）土宜深播8～10厘米。
第（dì）四，中耕除草菊芋播種後約30天出（chū）苗。株高5～10厘米時進行除草，一般除草兩（liǎng）次，有利（lì）於壯苗；苗高15厘米左右時，第二次中耕除草，同時（shí）拔除菊芋側枝、餘蘖，集中養（yǎng）分供應主苗。莖葉高30～50厘米（mǐ）時（shí），菊芋已（yǐ）能自控雜草生長，不需再除草，隻需將高株大草拔除即可。
第五，肥水管理菊芋生長期需追肥兩次。第一次於4月中旬每畝施45%硫酸（suān）鉀（jiǎ）複合（hé）肥10～15公斤；第二次在6月下旬，即現蕾期每畝施硫酸鉀7.5～10.0公斤或農家肥150公斤。雨（yǔ）季應做到及時排水。菊芋較抗旱，但在塊莖膨大期需要充足的水分供應，若此時土壤水分充足，能大幅度提高產量。一般（bān）可在9月上中旬澆水促進塊莖膨大。

第六，植株管理在（zài）植株60厘米高時摘心打頂，以防徒長。秋季隨時（shí）摘除花蕾。生長後期應將植株中下部黃葉、過密枝葉摘（zhāi）除，以利通風透光。雨季，菊（jú）芋植株如出現歪斜、倒伏現象，要及時扶正、培土，開溝（gōu）排水。第七，病蟲害防治薑瘟。實行輪作和土壤消毒預防發病（bìng），種植地塊最（zuì）好選用生荒地。播種前（qián），將種塊（kuài）莖晾曬1～2天，然後用l∶1∶500波爾多液浸種10小時消毒。發現病株及時拔（bá）除，並噴灑20%噻菌銅1000倍液或70%丙森鋅800倍液防治，每隔7天噴藥1次，連續（xù）噴藥2～3次。玉米（mǐ）螟：玉米螟常鑽入菊芋苗莖中取食，造成幼苗枯心。發現玉米螟（míng）為害時，可用4%阿維菌素800倍液，或20%氯蟲苯甲酰胺1500倍液噴施防（fáng）治。薑（jiāng）鳳蝶：冬季（jì）清園，燒毀枯枝落（luò）葉，消滅越冬蟲卵。人工捕殺蟲苞，幼蟲發生初期，用90%敵百蟲800～1000倍液防治。
菊芋的收獲（huò）與儲藏很簡（jiǎn）單的，建議應根（gēn）據市場需求盡（jìn）量延遲收獲，以提高產量。10月下旬在田間植株80%以上莖葉幹枯時，及時割除地上部，就能收獲了。四輪打藥機網上推介的有（yǒu）菊芋收獲機，這種菊芋收獲機針對菊芋的特點研製開發的，它還用於收獲太子參（cān）、中藥材等地下作物,該機（jī）具有收獲幹淨、收（shōu）獲效（xiào）率高、破（pò）損率低、運轉輕快（kuài）無震（zhèn）動、不堵草、漏土快、結構簡潔、使用壽（shòu）命長等特點,提高了生產效率，節省（shěng）了人力物力，有效的解決了菊芋種植（zhí）戶收獲的（de）難題。收貨塊（kuài）莖後，應當按大小分級。小塊莖可作（zuò）母種（zhǒng）。菊芋應（yīng）選用儲（chǔ）藏庫儲藏，溫度控製（zhì）在（zài）0～4°C、相對濕度（dù）為80%～90%。露地埋藏，埋藏溝寬（kuān）1.0～1.5米、深1米，長度不限。根據土質情況，一般埋藏2～3層，每層厚度不應（yīng）超過20厘米，上部埋至與（yǔ）地麵持平（píng）即可。此（cǐ）文原創（chuàng）首發四輪打（dǎ）藥機網（wǎng），轉載請注明出處。