溫室辣椒矮化栽培技術

       溫室內濕度大，光照較弱，通氣性欠佳，加上土壤水、肥較足，辣椒植株易徒長（zhǎng）並纖弱化，對產量和品質（zhì）影響很大。如要使每畝溫室（shì）辣椒產量達到5500～6000千（qiān）克，實現豐（fēng）產、高效，就（jiù）應采用全程控調矮化栽（zāi）培技術，具體措施如下：
　　1. 良種和最適播（bō）種期選擇
　　為（wéi）達（dá）到豐產、高（gāo）效之目的，宜選用豐產、抗病（bìng）蟲、不徒長（zhǎng）、耐熱、耐寒和耐弱光的品種，越冬茬栽（zāi）培可選湘研8號和太原22號等，早春茬選湘研16號和湘研1號等，延秋茬選（xuǎn）蘇椒2號（hào）、農城椒1號（hào）和良椒（jiāo）3號等。早春茬栽培的辣椒3月初可上市，越冬茬春節前後上（shàng）市，延秋茬翌年元旦前後上市。早春茬栽培（péi）在10月下旬至（zhì）11月上旬播種，越冬茬（chá）栽培在9月至10月上旬播種，延秋茬栽培在6月播種。
　　2. 培育優質壯苗
　　①配製育苗床土。每畝需備苗床（chuáng）36～38米2，東西向做畦，畦寬（kuān）1.2～1.3米，長根據情（qíng）況確（què）定。如能用營（yíng）養小缽育苗最好。育苗床土配方：冬、春季用腐熟牛糞3份，未栽過茄科（kē）蔬菜的肥（féi）沃土7份，磷肥適量；夏、秋季用腐熟豬糞（fèn）3份，未栽（zāi）過茄科蔬菜的肥沃土7份，磷肥適量。床土最好過篩後再與豬（zhū）、牛糞等充分混合。育苗床土中混拌入1%～2%的生石灰（huī）粉，有一定的消毒、補鈣等作用，也可按說明（míng）書要求用50%多菌靈粉劑或代森錳鋅可濕性粉劑等與適量（liàng）幹土混拌（bàn）均勻後（hòu）撒於苗床（chuáng）表麵，防、治病效（xiào）果好。
　　②播種和育苗。每畝苗床（chuáng）需辣椒種子150克（kè）。播種前，要用1%～2%高錳酸鉀溶液浸種25～30分鍾，或用300倍硫酸銅溶液浸（jìn）種5分鍾，後撈起用清水衝洗2～3遍備用。浸種前，用清水漂洗種子1～2遍，淘汰雜（zá）物和病、蟲、癟（biě）籽等（děng）。然後倒入55℃熱水，慢慢攪拌（bàn），待水溫降至30℃左右（yòu）即可去水（shuǐ）催芽。催芽時（shí）保持25～26℃，其間每天用（yòng）30℃左右清（qīng）水衝洗1次，4～5天後可發芽播種。播種前先將床土澆1次透水（shuǐ），將種子均勻撒於床麵，後覆蓋1層1厘米厚（hòu）幹草木（mù）灰，或蓋1層（céng）0.5～0.7厘米厚消毒細土。
　　播種後溫度（dù）保持白（bái）天27～30℃、夜間15～20℃；出苗後逐漸降溫，保持白（bái）天23～28℃、夜間14～17℃；3葉期保持白天15～25℃、夜間12～18℃，同時加大通風換氣量（liàng）；4葉期及以後保持白天（tiān）18～28℃、夜間13～16℃。定（dìng）植前4～10天，應加大通風換氣量，漸漸降低晝、夜溫（wēn）度，進行低溫煉苗，夜間降（jiàng）溫至10～14℃。為防止（zhǐ）幼苗徒長，苗高1厘米時要（yào）將小、密（mì）、弱苗等間除，使苗間（jiān）距保持2厘米（mǐ）；苗高3厘米時應分苗（miáo），根部（bù）用硫酸鋅700倍液等浸洗，後按8厘米×10厘米的株行距栽植，緩苗（miáo）後噴1次24%絡氨銅（tóng）100倍液，可大（dà）大提高幼苗抗病能（néng）力（lì）。播種1周後，無論陰（雨）天和晴天，每天都應揭膜通風1～2次，以利降濕防徒長。為培育出優（yōu）質矮壯（zhuàng）苗，苗期應噴2～3次0.1%～0.2%磷酸二氫鉀或0.2%尿素、0.05%硫酸鋅、（www.znjjhypt.com）0.2%磷酸二氫鉀、0.15%硼酸溶液。
　　3. 整畦、定植、矮化（huà）栽培管（guǎn）理
　　①整畦和定植。畦土要深翻打碎，翻耕整地前畝施腐熟豬、牛糞7000～10000千克或（huò）腐熟雞糞5000～6000千克，鈣鎂磷肥50千克，硫酸鉀25～30千克，後深翻、細耙，整（zhěng）理成寬90～120厘米、長（zhǎng）自定的畦。苗齡80天左右定植。當地定植時間在棚室內氣溫最低13℃、地溫15～17℃或夏、秋季氣溫降到23～25℃、地溫16℃以上時。早春茬於（yú）1月底至2月上旬定植，延秋於8月至9月上旬定植。定植時株行（háng）距應根據不（bú）同品種等確定，一般每（měi）畦定植2行（háng），行距50～60厘米，穴距30～35厘米，每穴栽2株，畝（mǔ）栽3000～4500穴、6000～8000株。
　　②矮化栽培管理。為利於控苗促紮（zhā）根，定植時澆水不宜過多，定植後4～5天輕澆1次緩苗水。緩苗後至門椒采收前，非旱一般不澆水，以免引起落花（huā）落（luò）果。晴天上午適宜澆水，澆水要（yào）均勻且輕、小，不可大澆或（huò）漫灌。第一層果實開始膨大（dà）時開始澆水，後據情每（měi）隔10～15天澆水1次。第一層果實膨大期要追肥1次，畝施對水（shuǐ）腐熟人（rén）糞尿500千克或多元複合肥15～17千克。第（dì）一層果（guǒ）實開（kāi）始采收時，據情再追肥2～3次，畝施多元（yuán）複合（hé）肥10～15千克或對水腐熟人糞尿500千克。第一層果實（shí）采收後，每隔10～15天要根外追肥1次，每次葉（yè）麵噴0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶（róng）液，可防落花（huā）、落果、早衰並大幅度提高產量（liàng）。溫室氣溫白（bái）天應控製在25～28℃，上半夜17～19℃、下半夜14～16℃；空氣（qì）相對濕度控製在（zài）60%～80%。冬季和早春，應盡可能增加光照（zhào）時間和（hé）強度，在地麵鋪微（wēi）膜（mó）反光（guāng）或在北（běi）牆掛反光（guāng）膜，可保溫控濕。夏（xià）、秋季光（guāng）照強，要用遮陽（yáng）網遮光降溫，白天保（bǎo）持溫度25～29℃，光照強度3萬勒克斯。春季陰、雨天要揭（jiē）苫，以增強光照。植株徒（tú）長時，要及時打頂摘（zhāi）心，疏除（chú）無果枝、弱枝、病蟲害嚴重（chóng）枝，以利通（tōng）風透氣，控製株高在40～50厘米。溫（wēn）室通透性差，特（tè）別是密閉（bì）時辣椒易缺少二氧化碳，嚴重影響光合（hé）作用及（jí）產量，應及時人工（gōng）補充（chōng）。二氧化碳的簡易補充方法是通過碳酸氫銨和硫酸反應獲得（dé）。幼苗期每立方米空間用碳酸氫銨3.5～3.9克、96%硫酸2.3～2.5克，緩苗後至坐果期兩者用量分別為5～6.5克、3.2～4.1克，盛果期兩者用量分（fèn）別為8.5～11克、5.5～7.3克。
　　（作者聯係地（dì）址：江西（xī）省奉新（xīn）縣畜牧水產局 郵編：330700）