黃（huáng）花菜種植與加工技（jì）術[致富早班車]

導語：早上好，聽眾朋友，歡迎您收聽今天的“致富早班（bān）車”，我是楊林。

“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針（zhēn）”，您知道這說的是什麽嗎？這（zhè）說的是自古就有席上珍品美譽的黃花菜。黃（huáng）花（huā）菜可以食用的部分是它的花蕾，這部分的營養（yǎng）價值很高，含有豐富的花（huā）粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體（tǐ）所必（bì）須的養分，被稱為“綠（lǜ）色黃金”和“全能（néng）營養庫”。讚美黃花菜的詩句很多，除了開始我提到的那件，還有“杜康能散悶，萱草（cǎo）能忘憂（yōu）”，說的也是黃花菜。黃花菜性味甘涼，有消（xiāo）炎、利濕、安神等功效，對小便不通、失眠、乳汁不下等有很好的療效。有著如此多功效的（de）黃花菜經濟效益如何？又該如何種植與加工呢？今天的節目我們就來為您詳（xiáng）細（xì）介紹一下。

片花：黃花菜屬百合科萱草屬的（de）多年生草本植物，又名金針菜、健腦菜、萱草、忘憂草等。株高1.6米左右，葉狹長，對生於黃花菜的短縮莖上。短縮莖是一個厚度為3毫米左（zuǒ）右的圓盤，它是黃花菜的重要器官，短縮莖發育的好壞直接決定著（zhe）黃花菜分蘖的多少、生長的好壞等。花（huā）薹由葉叢中（zhōng）抽出，高80-90厘米（mǐ），頂（dǐng）有花枝4—8個，花枝稍（shāo）端可持續分化出30-60個花蕾。花蕾5-10厘米（mǐ）長。花為淡黃（huáng）、黃綠或黃色。黃花菜根係發達，分布在地下20—40厘米的土（tǔ）層內，有纖細根（gēn）、肉質根和塊根組成，這些根群，能貯藏營（yíng）養蓄積水分（fèn），減（jiǎn）輕鹽堿（jiǎn）危害，提高黃花菜的抗寒（hán）能力，使黃花菜在零下30度的溫度下仍可安全越冬。 不同品（pǐn）種的黃花菜在株高、分蘖數量、花（huā）蕾數量、大小、采收期長短上有很大區別，應因地製宜選用合適的優（yōu）良品種。如湖南祁東主要種植猛（měng）子花、衝裏（lǐ）花、 白花、四月花（huā）等良種（zhǒng）。

主持人：通（tōng）過一個（gè）片花我們對黃花菜的生長特性有了一（yī）個大致的了解。應該說黃花菜的種植並不困難，他對各種環境的適應性還是很強的。那具體各生長階段我們應該如何栽培管理呢？我們還是請農業部農民科技教育培訓中心的張倩老師，來（lái）給大家（jiā）做一個詳細的介紹吧（ba）。

張老師，您好（hǎo）！歡迎您做客我們的（de）節目。

嘉賓：主持人好！大家好！

主持人：張老師，要想種植黃（huáng）花菜，一般選擇什麽時候定植比較（jiào）合適（shì）呢？

嘉賓：黃花菜在秋季或第二年春季定植[https://www.znjjhypt.com/]，秋季定植的（de）黃（huáng）花（huā）菜第二年進行采（cǎi）摘，春季定植的黃花菜當年（nián）秋季進入采摘期，但花蕾數量不多。黃花菜在定製後第三年進入（rù）盛產（chǎn）期。定植一次能連續采收15—20年時（shí）間。采（cǎi）收10來年後產量下降。主要的生長階段（duàn）有：苗期、抽薹期、蕾期、秋冬期等。無論是春季定植還是秋季定植，對黃（huáng）花菜生長階段（duàn）的到來沒有（yǒu）影響。苗期都在3-5月間，抽薹（tái）期（qī）都在5-6月間，蕾期都在6-9月間。但（dàn）不同品種的黃花菜，生育期的早晚有所不同。一般為（wéi）每年的6-9月（yuè）份。

主持人：那它需要什麽樣的生長環境呢？

嘉賓：黃（huáng）花菜是一（yī）種喜光（guāng）喜水耐鹽堿的植物，適宜生長在溫度為（wéi）5—30℃之間（jiān），溫暖向陽的地方。黃花菜對土壤要求不嚴，pH值為5.0-8.6之間的土質中都可進（jìn）行栽培。

同時，我們可（kě）以（yǐ）采取套種的方法。

可在黃花菜栽植後（hòu）頭年的（de）全年與小白菜等進（jìn）行行間套種，二（èr）年及常年的秋冬、春季與小麥、花生等作物間作（zuò）套種，以增加土地（dì）利用率，提高經濟收益。

主持人：好，現在我們對（duì）於整個黃（huáng）花菜（cài）的種植過程有了一定的（de）了解了。那下麵我們詳細的介紹一下各個環節的種（zhǒng）植要點。首先，從種苗繁（fán）育談起。

黃花菜（cài）種苗繁育的方（fāng）法有分株（zhū）繁殖、短縮（suō）莖切塊繁殖和（hé）種子繁育三種，分株繁殖法是現在普遍采用的。那今天我們就以分株繁殖為例向大家介（jiè）紹黃花菜的繁育方法。好嗎（ma）？張老師（shī）。

嘉賓：好的。分株繁殖（zhí）就是：從母株叢上挖出一部分或（huò）全（quán）部根莖繁殖黃（huáng）花菜幼苗的方法，通常包括選苗、挖苗（miáo）、分苗、定植（zhí）等環節。

主持人（rén）：那我們第一步應該做什麽呢？

嘉賓：在（zài）種植黃花菜前，最好先將地塊（kuài）選好整理出來。

主持人：整地？具體都要做哪（nǎ）些工作，您來（lái）介紹一下。

嘉賓（bīn）：第一步：選地

通常選擇土層深（shēn）厚、肥沃，耕作層厚度在30-60cm 的壤土、黏（nián）壤土和沙壤土地（dì）進行栽培（péi）。這些地塊的有機質、堿解氮、速效（xiào）磷和速效鉀的含量很適宜黃花菜的生長。另外，所選地塊的地勢不能過於陡峭，坡度應在25度以下。

第二步：深（shēn）翻整（zhěng）地

在選好的地塊上每畝撒施25千克複合（hé）肥作為底肥。將耕地深翻20厘米以上，把底肥翻入土中。把土塊耙細耙碎。對土壤進行深翻有利於降低病蟲基數，利（lì）於黃花菜新根的生發。

主持人：恩，這個時候整地工作就完成了。我們該進行下一步了吧？

嘉賓：對。起苗

通（tōng）常（cháng）選擇生長健（jiàn）壯，無病害的多年生老（lǎo）黃花菜株叢做為母株，用鋤頭挖去（qù）株叢1/4-1/3的分蘖作為種苗（miáo），挖苗的時候要盡量連根挖（wā）起。種苗挖（wā）出（chū）以後，應隨即將起苗坑填埋好。最好順便給剩餘的苗株（zhū）培一些土，保護黃花菜的（de）根部。挖苗可在黃花菜采收結束後至第二年4月間進（jìn）行。除用於繁殖外，挖苗也（yě）是改善黃（huáng）花菜產（chǎn）量的有效方法。當（dāng）發現黃花菜因種植年限增長而減產時（shí），可把黃花菜的老株挖去2/3，提高（gāo）老株的萌蘖力。黃（huáng）花菜生命力很強（qiáng），挖下的苗可存儲40天左右，需長途運輸的，要將（jiāng）葉（yè）子去掉，以免運輸途中發熱把苗子燒（shāo）壞。到目的地後（hòu），應把它們攤開，不能堆得太厚，以免熱量散不出去。

主持人：從土裏挖出來的苗，就直接可以用了是嗎？我發現好多，好（hǎo）多外麵都裹著土塊。

嘉賓：剛挖出的（de）種苗上麵帶有很多泥土。將泥土去掉，然後（hòu）適當用力把種苗掰開。可 以自然分蘖為參照，以一蘖（niè）或2-3蘖做為一（yī）株。修苗時，應（yīng）將衰老的須根和塊狀（zhuàng）肉質死（sǐ）根，及過長的（de）條狀肉質根去掉，隻留取3-4條5厘米（mǐ）左右長的肉質根。經過修整的小苗的生根能力更強，長勢（shì）更旺。

主持人：剛剛我們介紹了整地和育（yù）苗。下麵就到了定（dìng）植（zhí）環節了吧。那麽就像前麵介紹的，黃花（huā）菜的定植分為秋季定植和春節定植兩種。秋季定植（zhí）多在（zài）9月中、下旬前後（hòu）進行，適宜（yí）的溫度指標是：旬平均氣溫（wēn）18℃左右。春季定植一般選擇在3-4月份（fèn）進行。那（nà）麽具體怎麽做還是請張老師（shī）來介紹一下吧。

嘉賓：定植

一般（bān）采用等行距法栽培，行與行間的（de）距離約80厘米。等行距栽（zāi）培便於采摘及對黃花菜進行田間管理。可用小木棍、細繩（shéng）、白石灰（huī）等工（gōng）具象這樣在大田間做好標（biāo）記，確定開壟溝的位置。用犁具犁出一條條寬約20厘米，深約12厘米的壟溝。定植時（shí），把種苗依次斜放在溝的一側（cè），苗與苗的距離約為10-15厘米之間。可依據土壤狀況，確定合（hé）適的（de）定植密度。耕層深厚、土壤（rǎng）肥沃的地塊分蘖較多，可適（shì）當稀植，土壤貧瘠的地（dì）塊要適當密植。用水把壟溝輕澆（jiāo）一下（xià），澆濕溝的表層即可。覆土的時候一手（shǒu）扶著種苗，把種苗的根莖部分封入土中，有葉片的將葉片露於地表（biǎo），輕輕壓實周圍的土壤。覆土的標準為：上不封頂，下不見根。沒葉子的要將它們完全掩埋在土中，覆土3厘米左右。

黃花菜栽植的深淺與（yǔ）產量有密切的關係，適當淺栽，可使黃花菜及早分蘖，提前（qián）進（jìn）入盛產期。

主持人：歡迎回來，今天的致富早班車（chē）為大家介紹黃花菜的種植與加工技術。做我們作介紹的嘉（jiā）賓是來自農業部（bù）農民（mín）科技教育培訓中心的張倩老師。剛剛的節目（mù）中，我們（men）介紹了（le）整（zhěng）地（dì）、育苗（miáo）和播種。那俗話說“三分種，七分管”。田間管理是（shì）取得好收成（chéng）、好的經濟效益的關鍵。那下麵我們重點來了解一下黃花菜的田間管（guǎn）理吧。

片花：加強黃花菜的田間管理，可以使（shǐ）幼齡黃花菜及早（zǎo）進入盛產期，不但起到壯苗的作（zuò）用，還能延長果實（shí）采摘年限，增加產量（liàng）。

從新發苗或（huò）定植苗（miáo）出土生長到（dào）花（huā）薹開始顯露前（qián）這一段時期是黃花菜的苗期（qī），也是黃花菜的（de）營養生長（zhǎng）階段。黃花菜屬於多年生作物，它的苗期分為（wéi）新植苗期（qī）和新發苗期兩類。新植苗又包括上年秋植苗和當年春植苗兩種。在（zài）管理上區（qū）別並不大。

在中（zhōng）耕除（chú）草方麵，我們可以使土壤顆粒之間的（de）空隙加大，增加土壤的透氣性，促進幼苗（miáo）的旺盛生長。中耕的深度約為10厘米左右。除草時鋤頭不要離苗株太近，以（yǐ）免碰傷幼苗。苗期中（zhōng）耕除（chú）草的次數為1-2次。

在水分管理方麵。黃花菜喜水，在生長發育期保持一定的（de）土壤水分有利於高產。黃花菜的苗期多處（chù）在幹旱少（shǎo）雨的（de）季節，應（yīng）及時澆水。保證土壤含水量在60%-70%之間。澆水時要一次澆透，等到土壤快幹透時（shí）再澆第二（èr）次（cì）。

在施肥方麵（miàn）。黃花菜的春苗期短，約為40天（tiān）左（zuǒ）右。施肥工作應及早進行。可采用（yòng）溝施或穴施兩種方法。溝施法的好（hǎo）處是效率（lǜ）高，缺點是肥料用量多（duō），不能被（bèi）有效的吸收利用。穴施法被普（pǔ）遍采（cǎi）用。多采用複（fù）合肥，每畝的施肥量為25 -40千克（kè）。這個時候施（shī）肥供應的營養，主要用於（yú）出苗、長（zhǎng）葉，促進葉片的早生快發，使葉片生長健壯，為爭（zhēng）取（qǔ）花薹與花蕾分化（huà）的數量與質量打下物質基礎。施用過遲起不到催（cuī）芽（yá）早發的作用。同時早施苗肥，可使植株的葉片組織充分發育，增厚角質層，增強小苗的抗病力。

主持人：好，通過片花我們了解了黃花菜在苗期水肥土（tǔ）的管理。那病蟲害的防治一直是種子戶最關心的問（wèn）題（tí），那在（zài）苗期，容易發生哪些（xiē）病蟲害，我們又該（gāi）如何防治呢？張老（lǎo）師，您來介紹一下吧。

嘉賓：如果管理得當，苗期的黃花（huā）菜病蟲害（hài）發生較少，但應做（zuò）好預防工作。使幼苗茁壯生長。可選用15%的三唑酮可濕性粉劑800倍液或（huò）3%的甲維氯氰800倍液或25%的多菌（jun1）靈可濕性粉劑600倍液對蚜蟲、紅蜘蛛、葉枯病等進行（háng）預防。每隔半個月噴施（shī）一次，交替施用。可在苗高（gāo）5厘（lí）米及10來厘米時分別進行噴施。

主（zhǔ）持人：恩，看來黃花菜在苗期病蟲害的發生並不（bú）嚴重。那過了苗期（qī）就到了抽穗期。

抽薹期指花薹露出新葉到花蕾分化前這段時（shí）間（jiān），是黃花菜由營養（yǎng）生（shēng）長階段，向（xiàng）生殖生長階段轉變的時期，也是十分關鍵的，大約有一個月的時間。在這一個月的時間了，我（wǒ）們應該做好哪些工作呢？

嘉（jiā）賓：抽薹期黃（huáng）花菜對（duì）水分特別敏感。如果土壤缺水，就會造成抽薹延遲（chí）甚至不抽薹，影響花蕾個頭發育，減少黃花菜果實產量。所以這一時期應充分澆（jiāo）水，使根層土壤全部（bù）濕潤，一般每隔一周澆水一次。

抽薹期黃（huáng）花菜一方麵要迅速抽薹、孕蕾，另一方麵葉片仍在繼續增長，需要大量的營養，除了保證水分充（chōng）足外，還要保證養分的充（chōng）足。如（rú）果營養供應不足（zú），就會造成花薹矮瘦，參差不齊，花蕾萌發力弱，成蕾率低，產量（liàng）低等。一般（bān）應在花薹開始分化時和花薹開始抽出時，各施一次肥（féi），以施速效化肥為主，一般每畝施尿素22.5 千克、過磷酸鈣15千克、硫酸鉀7.5 千克（kè）。這一時期的施肥總量應占全年施肥量的30%左右。施肥與澆水可結合起來進行，以提高肥（féi）料的利用率。

主持人：那病蟲害防治方麵呢？要注意什麽呢？

嘉賓：抽薹期是黃花菜病蟲害防治（zhì）的（de）重要時期。主要病害為葉枯（kū）病，蟲害為（wéi）紅蜘蛛。

葉枯病俗稱茅草燥，主要為害葉片及花苔。花苔發病初期為水漬狀，後變淡褐色橢圓（yuán）形病斑，最後致（zhì）使苔稈呈灰白色幹枯狀。防治葉（yè）枯病（bìng）的常用方法是用25%多菌靈可濕性粉劑600倍液或15%的三唑酮可（kě）濕（shī）性粉劑800倍液，每（měi）隔7-10天噴霧一（yī）次，共噴2-3次。

主持（chí）人（rén）：紅蜘蛛造成的危害是什麽樣的，又該如何防治呢（ne）？

紅蜘蛛主要活動於葉子的背麵（miàn）上，靠吸食葉片的葉（yè）綠素（sù）顆粒和細胞液生存，使葉子的葉綠素受到破壞，呈現出（chū）灰白斑塊狀。防治的（de）方法是：用1.8%阿維菌素乳（rǔ）油4000-4500倍液或4.5% 高效氯氰菊酯乳油 1 500 倍液（yè）每隔 5~ 7 天噴霧1 次。 氯氰菊（jú）酯乳油對蚜蟲也有（yǒu）很好的防治作用。

主持人：恩，這是（shì）抽薹期的田間（jiān）管（guǎn）理注意事項。過來抽薹期就到了花蕾（lěi）期。花蕾期是指花薹分（fèn）化出花蕾到采摘結束前的一段時間，一般為每（měi）年的6-10月份。這個時候正好是我國的雨季，那麽使我們在水分的管理上（shàng）要更加注意，是吧

嘉賓：這（zhè）時（shí）應視雨量情況決定是否灌溉，一般應保持地表不幹為好。若遇連續陰雨天，雨後要及時排除積水，以減少病蟲害和落蕾。

主持人：恩，那施肥方麵呢（ne）？我們（men）知道（dào），這個時候施蕾肥可以催蕾壯（zhuàng）蕾，提高成蕾率，防止黃花菜（cài）脫肥早衰（shuāi），延長采摘期。那（nà）麽，蕾期（qī）肥（féi）具有這麽重要的作用 我們該（gāi）如何施（shī）呢？

嘉（jiā）賓：蕾肥在（zài）開始采摘（zhāi）後5-10天時施用。這（zhè）一時期既要補（bǔ）充大量元素，也要補充中微量元素。大量元素氮磷鉀可采用總養分為（wéi）45%的高（gāo）濃度複合肥撒施補充。每畝的施用量為45千克左右。中微量（liàng）元素（sù）如鈣、鎂、硫、鐵、鋅、矽、硼、錳、鉬等的補充，應采用易被植（zhí）物葉片直接吸收的螯合（hé）態的微肥，將它兌水配成800倍液進行噴施。此期的施肥量占總施肥量的40%左右。黃花菜年施肥總量為120千（qiān）克左（zuǒ）右。

主持（chí）人：好，那下麵（miàn）就該進（jìn）行（háng）采收了吧，張老師。

嘉賓：6月末到7月初，黃花菜（cài）的花（huā）蕾便陸（lù）續達（dá）到采收標準，需（xū）要（yào）及時進行采摘了。黃花菜的商品采收期非常短暫（zàn），隻有一天（tiān）時間，如果不及（jí）時采收，一夜之間黃花菜就會朵朵競相開放，失（shī）去它們的商品價值。

主持人：看來（lái）這適時采收還真是很關鍵啊，尤（yóu）其對於采收期非常短的黃花菜而言。那麽我（wǒ）們具體（tǐ）應該怎麽做呢？

嘉賓：黃花菜（cài）采早了（le），花蕾（lěi）未（wèi）長足，分量輕，蒸製（zhì）後條子細小，呈褐色，質（zhì）量差。采遲了花蕾裂嘴或開放，商品（pǐn）性差，幹製後不僅產量低，品（pǐn）質也差。適宜采摘的花蕾從外觀上看已經充分長大，個頭飽滿，含苞欲放，質地鬆，花嘴欲裂未裂，色澤發黃（huáng），三條接縫十分明顯。花蕾中段色澤明亮，兩端呈淡黃綠色，手捏花蕾有彈性，充實飽滿（mǎn）而不虛。

如果是幹製黃花菜，在花裂嘴前2小時采摘，即這個（gè）形態時采摘品質最佳，這樣（yàng）的花蕾幹製出的黃花菜色澤油亮，豐滿有彈性，品質最好。鮮食黃花菜應在商品（pǐn）成熟期進行采收。采摘一般（bān）在晴天的上午9-10點或下午3點前後進行，陰天（tiān）和雨天應在（zài）下午1點前後（hòu）進行。

主（zhǔ）持人：大部分采收的（de）黃花（huā）菜都要（yào）進行幹製。那麽從采收後到初加工前這段時間，我們又沒什麽需要特別注意的呢?張（zhāng）老師。

嘉賓：秋冬期是黃（huáng）花菜進行光合作用積累（lèi）有機養料的重要時期[https://www.znjjhypt.com/]。如管理得當，保證黃（huáng）花菜的水（shuǐ）分供應，采收結束後到11月份，黃花菜的葉、薹等組織還能持續保持綠色，這對黃花菜非常重要（yào）。之後，黃花（huā）菜的葉片陸續由綠轉黃，葉片（piàn）枯黃後，將黃花菜的地上部分齊（qí）地（dì）割去，將割去的部分集中起來，運（yùn）出大田（tián）。使地表幹淨以降低越（yuè）冬害蟲基數，另外，可用給黃花菜根培土封根的方法，保護黃花菜的地下組織使它們順利越冬。所用的土（tǔ）壤，最好是消過毒的安全、幹淨的細土。

另外，還要在黃花菜周圍深翻鬆土，黃花（huā）菜此時比較嬌嫩（nèn），既（jì）怕淹又怕旱，進行深翻鬆土，可（kě）以保證土壤中水、肥、氣、熱的（de）協調，為黃花菜（cài）的根係創造（zào）一個正常的生長發育環境。

主持人：歡迎回來（lái），今天的（de）致富（fù）早班車為大家介紹黃花菜的種植與加工技術。剛（gāng）剛我們已經詳細的介紹了黃花菜的整個栽（zāi）培過程。那下麵我們就來談談它（tā）的加工技術。

我們種植戶可以將（jiāng）采摘來的黃（huáng）花菜直接銷往市場、飯（fàn）店（diàn）做鮮菜食用，也可（kě）以（yǐ）將它們速凍保鮮，延長儲藏期。鮮黃花菜既可熱炒也可涼拌，已被越來越多的用戶所（suǒ）喜愛。但消費者對傳統（tǒng）的幹製黃花菜的熱情依然很高。具體怎麽做。下麵我們來了解一下。

片（piàn）花：蒸製晾幹法是加工黃（huáng）花菜的傳統方法，而且是安全環保的方法。可大規模加工也可一家一戶，以自（zì）有的柴鍋進行小量加工（gōng）。

具體做法是：第（dì）一步蒸製

往鍋中加適量的水，放上篦子。把（bǎ）黃花（huā）菜（cài）放到篦子上，最好不貼著（zhe）鍋邊，裝鍋的厚度為10厘米左右，要裝（zhuāng）得蓬鬆一些，以便受熱均勻，成熟度一致。可以一邊裝（zhuāng）鍋，一邊生火加熱。蒸製的最佳溫度為70-75℃，當聞到黃花菜（cài）的清（qīng）香味有微（wēi）微的水蒸氣上升時，就可以把火熄滅，用餘溫維持3-5分鍾就可出（chū）鍋了。

蒸好的黃花菜，蓬鬆花堆下陷（xiàn）1/3-1/5高度，花蕾上布滿一層小水珠，花蕾顏色由（yóu）黃綠色轉為淡（dàn）黃淺綠色。用手摸時感覺柔軟有彈性。

第二步：晾曬（shài）

蒸製後的黃花菜要及時（shí）進行晾（liàng）幹，晾幹後的黃花菜品質穩定，便（biàn）於貯運銷售。將它們撈到盆子中，先將它們（men）攤晾在通風的（de）地方散熱，而後放在（zài）太陽下曝曬。晾曬厚度為2-3厘米。晾曬的時候為使上下色澤均勻，加快晾幹，應每隔（gé）2-3小時翻曬一次。當晾（liàng）曬（shài）到用手抓（zhuā）起，鬆手後自然散開同時有刺手的感覺時就表明基本曬幹了。5-6千克鮮菜可出1千克幹菜。晾曬好的幹菜褐（hè）黃油亮、肉厚味美，營養（yǎng）價值高，商品性（xìng）好（hǎo）。

主持人：黃花菜是有名的健腦，抗衰老食品，還是（shì）高（gāo）血脂、高（gāo）血壓患（huàn）者的理想保健蔬菜。深受消（xiāo）費者（zhě）的（de）喜愛。但市場上的幹黃花菜產品品質不一（yī），不乏用焦亞硫酸鈉醃製出的二氧化硫含量超標的不合格產品，那麽怎樣才能購買到優質的黃花菜，放心享受它的美味呢？這裏我也教您幾招。

第一是看。正宗的黃花菜（cài）呈（chéng）棕黃色，色澤均勻；用焦亞硫酸鈉加工出的黃花菜則偏白色，色澤（zé）也不（bú）均勻。再來是聞。正宗的黃花菜帶有自身-的香味；二氧化硫（liú）殘留比較多的黃花菜可聞到明（míng）顯的刺激性。還有就（jiù）是，購買帶包裝的黃（huáng）花菜時，要注意查看是否標注（zhù）有產品的廠名、廠址、生產日期和保質期等信息。而且（qiě）最好（hǎo）能（néng）到正規的超市、專賣店裏購買。

好了，由於（yú）時間的關係，今天的節目就到這裏。那麽，種植黃花菜使不少農民脫貧致富了，那麽隨著種植技術及（jí）管理水平的不斷提高（gāo），相（xiàng）信更多的農（nóng）民朋友可以從中有所收獲。