[科技（jì）苑]駱洪義蔬（shū）菜種植鹽堿地畝產四萬斤

[科技苑]駱洪義蔬菜種植（zhí）鹽堿地畝產四萬斤　　視頻來自：CCTV農（nóng）廣天地（dì）

[科技苑]鹽堿地畝產四（sì）萬斤(20140611)

首播：CCTV-76月11日18:30CCTV7科（kē）技苑直播入口

重播：CCTV-76月12日14:13CCTV7科技苑點播入（rù）口（kǒu）

山東省東營市有大片的鹽堿地，在鹽（yán）堿地上種菜，首先（xiān）要引入黃河水，一遍又一遍的灌溉（gài），盡管如此產量還是很低。可是從2013年開始，一（yī）項新技術，讓這裏的西紅柿（shì）畝產達到了4萬斤，比原來高了4、5倍。

這項技術究竟有多（duō）神奇？

駱洪義在新加坡留（liú）學8年。回國以（yǐ）後回到老家山（shān）東，他發現大棚土傳病害很嚴重，導致植株黃化，死棵比例很高，另一方麵（miàn）化肥投入多，但是植物吸收轉化（huà）的能力（lì）卻很低。農民普遍使用3-5種材料為複合基質做無土栽培，但是效果不理想。這和駱洪（hóng）義在新加（jiā）坡看（kàn）到的不一樣。新加坡單一使用椰糠做（zuò）基質。駱洪義決定自己在家用盆栽（zāi）試驗單一（yī）基質，雖然走了很多彎路，但是（shì）2010年上半年終於取得了成功。駱洪義在農民中（zhōng）推廣（guǎng）用牛（niú）糞或者秸稈或（huò）者食用菌廢渣做單一基質，配合營養液和滴管技術，但是沒人相信。他掏出3萬元，和（hé）農民（mín）合作，答應（yīng）結出的果實都給農民，終於有人答應（yīng）。合作看到了（le）明顯效果。現在，駱洪義已（yǐ）經在山東推廣了8個水肥一體化無土栽（zāi）培基地，申請了6項發明專利。

水肥一體化（huà）技術要點：

1.微灌施（shī）肥係統的選擇 根據水源、地（dì）形、種（zhǒng）植麵積（jī）、作物種類，選擇不同的微灌施肥係統。保護地栽培、露地瓜菜種植、大田經濟作物栽培一（yī）般選擇滴灌施肥係統，施肥裝置保護地一般（bān）選擇施（shī）肥器、壓差式施肥罐或注肥泵。果園一般選擇微噴施肥係統，施肥裝置（zhì）一般選（xuǎn）擇注肥泵，有條（tiáo）件的地方可以（yǐ）選擇自動灌（guàn）溉施（shī）肥係統。

2.製定微（wēi）灌施肥（féi）方案 (1)微灌製度的確定根據（jù）種植作（zuò）物的需水量和作物生育期的降水量確定灌水定額。露（lù）地微灌施肥的（de）灌溉定額（é）應比大水漫灌減少50%，保（bǎo）護地滴灌（guàn）施（shī）肥（féi）的灌（guàn）水定額應比大棚畦灌減少30%-40%。灌溉定額確定後，依據作物的需水規律、降水情況及土壤墒情確定（dìng）灌水時期、次數和每次的灌水量。(2)施肥製度的確定微（wēi）灌施肥技術和（hé）傳統施肥技術（shù）存在顯著的差別。合理的微灌施肥製度，應首先根據種植作物的（de）需肥規律、地（dì）塊的肥力水（shuǐ）平及目標（biāo）產量確定總施（shī）肥量、氮磷鉀比例及底、追肥的比例。作底肥的肥料在整地前施（shī）入，追肥則按照（zhào）不同作物生長期的需肥特性（xìng），確定其次（cì）數和數量。實施微（wēi）灌施肥技術可使（shǐ）肥料利用率提高40%~50%，故微灌施肥的用（yòng）肥量為常規施肥的50%-60%。仍（réng）以設施栽培番（fān）茄為例，目標產（chǎn）量為10000公斤/畝，每生產1000公斤番茄吸收（shōu）N：3.18公斤、P2O5：0.74公斤、K2O：4.83公斤，養分總需求量（liàng）是N：31.8公（gōng）斤、P2O5：7.4公斤、K2O：48.3公（gōng）斤；設施栽培（péi）條件下當季氮肥利用率（lǜ）57%-65%，磷肥為35%-42%，鉀肥為70%-80%；實現上述產量應畝施N：53.12公斤、P2O5：18.5公斤，K2O：60.38公斤，合計132公斤（未計算土壤養（yǎng）分含量）。再以番茄營養特點（diǎn）為依據，擬定番茄各生育期施肥方案。(3)肥（féi）料的選（xuǎn）擇微灌施肥係統施用底肥與傳統施肥相同，可包括多種有機肥和（hé）多種化肥。但微灌追肥（féi）的肥料品種必須是可溶性（xìng）肥料。符合國家標準或行業標準的尿（niào）素、碳酸氫銨、氯化銨、硫酸銨、硫（liú）酸鉀、氯化鉀等肥料，純度較高（gāo），雜質較少，溶於水後不會產生沉澱[/]，均可用作追肥。補充（chōng）磷素一般采用磷酸二氫鉀等可溶性肥料作追肥。追肥補充微（wēi）量元素肥料，一般不（bú）能與磷素追肥同時使用，以免形成不溶（róng）性磷酸鹽沉（chén）澱，堵塞滴頭（tóu）或噴（pēn）頭。

3.配套技術 實施水肥一（yī）體化技術要配套應用作物良種、病蟲害（hài）防治和田間管理技術，還可（kě）因作物製宜（yí），采用地膜覆蓋技術，形成膜下滴（dī）灌等形（xíng）式，充分（fèn）發揮節水節肥優勢，達到（dào）提高作物產量、改善（shàn）作物品質，增加效（xiào）益的目（mù）的。

“蔬菜無土（tǔ）栽培技（jì）術”是解決這一難題的方法之（zhī）一。 現將該（gāi）技（jì）術介紹如下：

 一、秸稈栽（zāi）培基質的發（fā）酵

1.　秸稈堆腐前的準備：①作物秸稈可選用（yòng）小麥秸（jiē）、玉米秸等（děng）作物秸稈，秸稈量應大於栽培槽體積的2倍，如（rú）一般一個標準大棚種植櫻桃番茄時，栽培槽的體積（jī）約（yuē）20立方米，準備小麥秸的體積40立方米以上，先將秸稈切碎，長度小於，然後用水浸濕備用。②采用秸稈複合微生物製劑堆腐發（fā）酵秸稈。③用牛（niú）糞4立方（fāng）米。在秸稈堆腐（fǔ）前一周，與秸稈（gǎn）腐熟菌摻混（hún），使秸稈腐熟菌在牛糞中擴散。④尿素的用量約（yuē）為秸稈量（liàng）的0.5％，40立方米秸稈需25千克的尿素。

2.　秸稈堆（duī）腐的方法：秸稈堆的底寬、高度1.8―，長度不限（xiàn）。每鋪秸稈，撒一層摻有秸稈腐（fǔ）熟菌的牛（niú）糞（fèn）和適（shì）量的尿（niào）素，若秸稈浸入的水不足，再（zài）噴灑適量（liàng）的水，以用手（shǒu）緊握秸稈，指縫間（jiān）有（yǒu）水被擠出為好。將秸稈一直堆到1.8―的高度後，建堆（duī）完成。然後覆蓋塑料膜，減少（shǎo）堆內水分蒸發2―3d後（hòu），堆內溫度可達以上；15d左右進行翻堆（duī），將邊沿部位（wèi）的秸稈翻入堆中間，使秸稈與牛糞進一（yī）步混勻（yún），若秸稈幹燥（zào），可適量補充水分；翻堆後（hòu），再（zài）堆腐15d左右，此時秸稈半腐熟。已沒有了韌（rèn）性，手握即斷，便可作為無土栽培（péi）的基質（zhì）使用（yòng）。

二（èr）、栽培操作技術

1.　栽培槽：栽培槽采用（yòng）地挖溝槽鋪塑料膜的方式。以櫻桃番茄（qié）為例：櫻桃（táo）番茄采用大小行種植，行距60―，單行挖栽（zāi）培槽，栽培槽的開頭為三角形，上口，深度，溝底要平，避免（miǎn）局部積水；在栽培槽內鋪塑料膜（mó）：在塑料膜上填充發酵秸稈做基質，用腳踏（tà）實；然後定植櫻（yīng）桃（táo）番（fān）茄苗，株距（jù）。

2.　安裝滴（dī）灌設備：滴灌設（shè）施對無土（tǔ）栽培非常重要，是供（gòng）給無（wú）機營養（yǎng）和水分的（de）必備設備。主（zhǔ）要滴灌設備包（bāo）括動力設備、肥料罐、過（guò）濾器、水表、支管（guǎn）和毛管。動力設（shè）備包括水塔、集中（zhōng）供水的變頻（pín）水泵等。在地下水位較淺的地區，一個大棚內可打一眼塑料軟管的水（shuǐ）井，用自吸泵做動力即（jí）可滿足一（yī）個（gè）大棚滴灌的（de）需要；肥料罐是專門設計（jì）的，可（kě）減少水壓損失和解決肥料堵塞過濾器的問題；支管可采用直徑32―40毫米的聚（jù）乙烯管；毛管的滴頭間距以為好，滴頭的間距近，濕潤秸稈基質的點（diǎn）多，利於蔬菜的根係吸收。滴灌管道的鋪設要使（shǐ）支管平行於大棚的後牆．最好在中間斷開，用三通與肥料罐連接，使水（shuǐ）流從（cóng）中間向兩端分流；每行鋪設一（yī）根毛管（guǎn）要使毛（máo）管盡量在栽培槽的中（zhōng）間（jiān），滴頭麵向上，可減少滴灌的堵塞。

3.　營養液的管理（lǐ）：采用營養液肥料分組，分別直接加入到基質的方法，這不同於傳統營養液的管理方法。傳統的營養液的配製是將大、中、微（wēi）量元素肥料溶解在一起，由於北方的（de）地下水普遍偏堿，在配製過程中易產生化學沉澱。一般須用酸調節營養液的PH值，農民較難掌握本技術采用營（yíng）養液肥料分組分別直接加入到基質的方（fāng）法，將（jiāng）可形成化學沉澱的肥料分（fèn）開，先將一組（zǔ）肥料加入肥料罐內，在滴（dī）灌過程中，將肥料溶解滴入基質，當其充分溶解完後；停下滴灌，再加（jiā）入另一組肥料，直至滴灌結束。

營養液的（de）管理方法：定植（zhí）初期，不用滴灌供應營養液，蔬（shū）菜的根係很小，多數滴頭（tóu）的營養液不能被根係（xì）吸收，造成浪費（fèi）。可用水桶溶（róng）解一定量的氮（dàn）磷鉀肥（féi）料，濃度在/升左右，人工澆在苗的周圍。每天澆一次，連續澆l0天，滴灌供給營養液初期，由於苗較小。耗水耗肥量（liàng）少（shǎo），每天可滴灌的水肥，上午和下午各一次，每次加一組肥料；在秋、冬季根據苗情和天氣，一般每天的灌水量掌握在左右，在晴天的上午滴灌，陰天不灌水；灌水量的大小，可通過觀察栽（zāi）培槽（cáo）內的營養（yǎng）液積存情況而定。春季的氣溫高，光照充足，櫻桃番茄生長快，滴灌水肥（féi）量每天控製在1.5―左右。

 三、栽培效果

采用無土技術（shù）栽培的櫻桃番茄比其土栽的櫻桃番茄含糖量提高26.3％。味道純正，酸甜可口。口感較好；可減少農藥用量，農藥用量為土栽的1／4；節水省肥，每棚用水，購肥款1500元/棚，肥料投資較土栽減少（shǎo）350元/棚左右（yòu）；產量基（jī）本（běn）持平，整體效益增加20％以上。