新品（pǐn）種蓮子遭遇滯銷

四月穀雨，小荷才露尖尖角；六月夏至，滿田荷花爭（zhēng）奇鬥（dòu）豔；七月大暑，蓮蓬累累布滿田間……今年石橋頭鎮盛蓮荷花專業合作社種植的100多畝蓮子品種“十（shí）裏荷一號”試種成功，並已（yǐ）開摘上市。

盛蓮荷（hé）花專業合作社位於石橋頭（tóu）楊家浦村，一走進去，就隻見滿（mǎn）池荷花在田田的荷葉中隨風搖曳、各有姿態。荷塘上還架著一座竹（zhú）橋，荷塘兩邊則點綴著星星點點、正在怒放的觀賞花卉。“這個（gè）荷塘不僅能產生經濟效益，更是一處（chù）賞花遊玩的好（hǎo）地（dì）方。”負責人王伯明說，“尤其是早上7點（diǎn）~10點，更是賞花的好時段，滿池的荷花在那時候都會開放。” 　　“這些荷花是我們從浙江省農科院引進的，是優質高產的新（xīn）型水果蓮，顧（gù）名思（sī）義就（jiù）是可以（yǐ）直接當水果吃的蓮子。”王伯明告訴記（jì）者，“十裏荷一號”品種熟（shú）期早，植株抗風能力強，花朵粉（fěn）紅美麗，蓮子飽滿，在蓮蓬七八分成熟時采摘剝食（shí）是滋陰、潤肺、美容的夏令果（guǒ）品。“現在是吃蓮子最好的時候，在杭州等地，新鮮的蓮蓬很受歡迎。”說著，他熱情地給記者摘了個蓮（lián）蓬（péng），剝開青嫩的外殼，隻（zhī）見裏麵的蓮子白白嫩嫩的，煞是新（xīn）鮮。“這是最嫩的，連蓮心都可以（yǐ）直接吃，不（bú）會苦。”的確，記者嚐（cháng）了一個，新鮮的水果蓮口感清脆，很是爽口，還（hái）微（wēi）帶著點（diǎn）甜（tián）。“嫩的可以當水果吃，稍微老點的拿來炒菜、煲湯都很適合。”王（wáng）伯（bó）明說。

不過，別看現在荷塘一片欣欣向榮（róng），當時種植的時候可也費了不少勁。“我們是在今年3月份種（zhǒng）下的荷花，今年5月份就開始開花了。因為對（duì）水田肥力要求高，所以要經常施肥，一畝田光肥（féi）料就要1000多元。為（wéi）了種好它，我們更是（shì）經（jīng）常給（gěi）農科院專（zhuān）家打電話（huà），請教注意事項（xiàng）和施肥時間等。”王伯明說，6月下（xià）旬荷塘進（jìn）入（rù）盛花期，7月上旬（xún）蓮蓬開始成（chéng）熟（shú），7月中旬即可大量開摘上市。“整個花期長達102天（tiān），聽農科（kē）院專家說，這種水果蓮每畝花朵可達1萬個以上，可（kě）摘鮮蓮蓬8000個以上，一個蓮蓬能（néng）結20粒~27粒蓮子。不過因為之前一直在下雨，讓荷花落了不少，估計今年畝產（chǎn）量沒辦法達到8000個以上。”

“除了種植了水果蓮，我們還在荷塘裏養殖（zhí）了中華鱉、紅（hóng）鯉魚、鯽魚等（děng），如今鯽魚已經有（yǒu）2兩多重了，而中華鱉在明年也能上市（shì），這又是（shì）一項收入（rù）。”王伯明告訴記者。

雖然王伯明的計劃是美（měi）好的（de），但現實卻是骨感的（de）。讓王伯（bó）明煩惱的是，新鮮蓮子溫嶺人卻不（bú）怎麽愛吃。“按照正常市場（chǎng）價格，一個蓮（lián）蓬能賣2元-5元，也就是說，種這種（zhǒng）蓮蓬畝收入也能達上萬（wàn）元。”王伯明說，“但是讓（ràng）我沒想到（dào）的是，在溫（wēn）嶺，這樣的蓮蓬並不叫座。我們拿到市場上去（qù）賣，除了幾個（gè）年輕（qīng）人買了嚐鮮，都沒什麽人來（lái）買（mǎi）。可能是因為溫嶺人對生吃蓮子的認知度不高，不習慣吧。”

別看蓮（lián）蓬售（shòu）價不高（gāo），營養價值可（kě）高了。鮮蓮子吃到嘴裏（lǐ）甜滋滋、涼絲絲（sī）的，夏季炎熱容易（yì）煩躁，剝開幾顆鮮嫩的蓮子（zǐ），在齒間細細品味，立刻神清氣爽、心曠神怡。

相比超市（shì）裏賣的幹蓮子，新鮮蓮子清熱養心的（de）效果更好（hǎo）。不過需要提醒的是，因為新鮮蓮子（zǐ）有寒性（xìng），脾胃虛寒、消化（huà）不良的人不適（shì）合多吃。

另外，嫩（nèn）綠的蓮子心，夾在蓮子中間。別看它不起眼，功（gōng）效可不少。蓮子（zǐ）心可以降血壓、除心火。腦力工作者用（yòng）蓮子（zǐ）心泡茶喝，可以健腦、增強記憶力、提高工作（zuò）效率。傳說乾隆皇帝每到避暑山莊總要用（yòng）荷葉露（lù）珠泡蓮子心茶（chá），養心益（yì）智，調（diào）整元氣，解毒清心火。

而蓮（lián）房，是（shì）蓮蓬中包裹蓮子的部分（fèn），經常飲用其煮成的茶水可預防糖尿病。

此外，挑選蓮蓬，可以看蓮子的表皮顏色。如表皮呈淡綠黃色，蓮子較嫩；表皮呈深綠色，則表明蓮子已開始變老。若是（shì）較深的綠黃色，說明蓮子已經太老了，若不去除蓮心，入口會有苦（kǔ）味。