幾個特色(sè)食用菌品種
思壯赤菇俗稱益腎(shèn)菇、彩雲菇、酒紅蓋菇,屬(shǔ)藥食兩用菇。菇體色(sè)澤豔麗,腿粗蓋肥,食味清香,菇蓋肉質滑嫩,菇柄口感爽(shuǎng)脆,蛋白質和粗脂肪含量均(jun1)高於優質食用菌白靈(líng)菇,營養豐富,口感極好。幹菇香(xiāng)味濃鬱,富含多種
一、思壯赤菇
思壯(zhuàng)赤菇俗稱益腎菇、彩雲菇、酒紅蓋菇,屬藥食兩用菇。菇體色澤(zé)豔麗,腿粗蓋肥,食(shí)味清香,菇蓋肉(ròu)質滑嫩(nèn),菇柄口感爽脆,蛋白質和粗脂肪含量均高於優質(zhì)食用菌白(bái)靈菇,營養豐富,口感(gǎn)極好。幹菇香味濃鬱,富含多種(zhǒng)礦物質及維生素(sù)。適合煎(jiān)炸、煲湯、涮鍋、爆炒(chǎo)食用。
(陝西省寶(bǎo)雞市超達(dá)高技術研究所 陳斌 郵編:721000)
二、CC900雞腿菇
出菇溫度13~32℃,是一個適宜廢料和(hé)新料栽培的好品種。個大均(jun1)勻(yún),鱗片少,菇體(tǐ)潔白,銷售無須刮皮,菌柄粗短,抗雞爪菌能力強,可出(chū)回(huí)潮菇。
三、豐產1號香菇
出菇溫度8~30℃,菇大肉厚,菌齡為90~100天,8~9月製袋(dài),出(chū)菇期為11月中旬至翌年6月上旬,抗雜能力強,產量高,為特(tè)優(yōu)的中熟秋栽新品(pǐn)種。
四、姬(jī)菇3120
出菇溫度為1~31℃,菌蓋灰黑色,分解及抗黴能力極強,特抗黃菇病、幹腐病。菇體特(tè)點:大叢,株型緊湊,肉質細嫩、味美。出菇猛,華東地區出菇期(qī)為9月下(xià)旬至翌年4月底。
五、特抗650平菇
菇體(tǐ)深灰色,出菇(gū)溫度2~3℃,叢生(shēng)、大朵,形(xíng)狀極美,菇體緊湊、不破碎,菌蓋反麵紋路(lù)細密,市場好銷售。其(qí)有如下特點:
①菌(jun1)絲抗雜能力強;
②出菇後抗病力強,產菇全過程基本不發生黃菇、死菇現象;
③出菇7~8潮,華東地區產(chǎn)菇期為9月10日至翌(yì)年(nián)5月底;
④高產、穩產。
(陝西 勝英)
原文:蘑菇 > 蘑菇品種:幾個特色食用(yòng)菌品種(zhǒng)
網址:https://www.znjjhypt.com/mogu/20109985.html
[蘑菇品種(zhǒng)]2012年5月在四川省阿壩(bà)藏族羌族自治州若爾蓋縣(xiàn)采集到野生羊(yáng)肚菌子實(shí)體,編號reg-AT。經組織(zhī)分(fèn)離獲得純菌種,馴(xùn)化栽培成功後獲得子實體,通過多(duō)孢分離,獲(huò)得係列菌株,再經(jīng)過初篩、複篩(shāi)、區域試驗和生產試...
[蘑菇品種]通過野外調查生長條件及人(rén)工環境(jìng)驗,對野生扇(shàn)貝菇的生態、形態及培養性狀等(děng)生物學特性進行研究。結果表明,該菇形態小巧玲瓏,口感鮮甜嫩滑清脆,易於運輸和(hé)保鮮,幹品有香甜(tián)味,是一幹鮮適宜品(pǐn)種。栽(zāi)培原料...
[蘑菇品種]羊肚菌是高(gāo)端食用(yòng)菌,因其表麵呈網狀,形狀呈橢圓形,略似羊胃而得名,不僅細嫩鮮美,還富含蛋白質、維生素、氨基酸等20多(duō)種營養元素。種植羊肚菌 賺錢看得見(jiàn) 2018年(nián)市場前景!下麵(miàn)具體來了解一下: 一、品種...
[蘑菇品種(zhǒng)]金針菇又名(míng)毛(máo)柄金線菌、冬菇。因幹菇菌(jun1)柄(bǐng)形狀(zhuàng)、顏色極像金針菜,故名金針菇。金針菇頂蓋(gài)小時宛如珍珠、瑪瑙。大時恰似金錢、銀幣。其柄狀如淺黃玉柱,美(měi)麗奇特。金針菇既有蘑菇的鮮美味、又有銀耳的...
[蘑菇品(pǐn)種]最近幾(jǐ)年,各種特色養殖、種植(zhí)炒的火熱,特別是央視農業頻道播的《致富經》欄目,每次的新(xīn)節目一播出,裏(lǐ)麵的項目就被一群圍觀群眾給熱(rè)捧了。但是,你如果網上找一下就會知道,那些先(xiān)富(fù)起來的並不是(shì)看(kàn)著節(jiē)目...
[蘑菇品種(zhǒng)]雞㙡菌,在自然界是和白蟻共生的菌類,白蟻構築(zhù)蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體,形成一(yī)個共同的生態係統,這種菌本來(lái)是在我國雲南貴州等(děng)南方省市的森林中才有。雞㙡菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人...
[蘑(mó)菇品種]進入葡萄大棚(péng)中,隻見一朵朵小傘般(bān)的蘑菇頂(dǐng)蓋從泥土中鑽出來,象牙白(bái)的菌柄特別顯眼(yǎn)……眼下,福安返鄉創業青年種植戶鄭躍忠(zhōng),正在忙著采收和(hé)銷售新鮮的羊肚菌。泉州、莆田(tián)等客戶通過微信、淘寶“互聯網...
[蘑菇品種]真菌,是一種真核生物。最常見的(de)真菌是各類蕈類,另外真菌也包括黴菌和酵母。現在已經發現了七萬多種真菌,估(gū)計隻是所有存在的一小半。今天介(jiè)紹這個真菌品種叫蟬(chán)花 ,一起具體來了解一下: 蟬花,別名蟲花、...
[蘑(mó)菇品種]河南省濮陽縣子岸鄉中子岸村有位"蘑(mó)菇大王"王宗芳.高中(zhōng)畢業後,十七八歲的他便(biàn)開(kāi)始在家創業種植平菇,經過(guò)20多(duō)年的摸索(suǒ)與發展,王宗芳不但熟(shú)練掌握(wò)了 平菇種植技(jì)術(shù),也靠此發了家(jiā),過上了富裕日子,成...
[蘑菇品種]雙孢菇,菌(jun1)絲銀白色,生長速度中偏快,不易結菌被,子實體多單生,圓正、白色、無(wú)鱗片,菌蓋(gài)厚、不易開傘,菌柄中粗較直短,菌肉白色,組(zǔ)織結實,菌柄上有半膜(mó)狀菌環,孢子(zǐ)銀褐色。是最常(cháng)見的食用菌(jun1)種之(zhī)一,肉質肥厚。下...