[致富經]吳其耀：做（zuò）香菇生意欠債100萬元以（yǐ）後

妹妹吳華嬌：像我們上班一個月才五六百塊錢，100萬對我們來說真的是很大很大的數字。

吳其耀（yào）：睡覺的時候在彈簧床上，半夜的時候一摸就會一條蜈蚣，但是不會像現在很激（jī）動，這個會（huì）傷害到我，那個時候無所謂，算了，沒有那種對生（shēng）命非（fēi）常敏感跟珍惜。

吳其耀平時非常害怕（pà）蜈蚣，可在那種情（qíng）況（kuàng）下（xià），吳其耀覺得，如果巨債還不了，尊嚴（yán）麵子回不（bú）來，蜈（wú）蚣算什（shí）麽（me），生命又算什麽。

他花了（le）整整一年時間討債，也隻要回了三萬塊錢。100萬元要還到（dào）什麽時候呢?吳其耀把自己關在家裏謀出路，有一天，他意識（shí）到自己手上其實（shí）就（jiù）拽有一（yī）枚救命棋子。

吳其耀：因為你看我是這麽好（hǎo）的單位出（chū）來（lái）的，又有點文化，我怎麽可能在生（shēng）意場上一跌就跌這麽慘，所以說那個時候是想翻身（shēn）。

吳其耀想到了一個法（fǎ）子，利用自己懂外語懂電腦的優勢，聯係國外（wài）的客戶，給他們發（fā）郵件。吳其耀安（ān）慰自己，隻要能拉到外貿單子，自己再（zài）想辦法搞到（dào）貨源，就有翻身的（de）希望，然而（ér）讓吳其耀想不到的是，等待他的卻是（shì）非常殘酷的遭（zāo）遇。

2000年的一天，吳其耀聯係到了（le）一個外貿單子，他到慶元縣（xiàn）蘑菇市場聯係貨源，承諾（nuò）賣出去了再給錢。但（dàn）是，在慶元縣這個小縣城，吳其耀被騙100萬的消息早（zǎo）已傳遍了大街小巷（xiàng）。

很多人擔心和吳其耀做生意會（huì）受牽累。都不願意（yì）賒貨給他。吳其（qí）耀開始變得自卑，不想出（chū）去（qù）見人。

吳其耀：所（suǒ）以（yǐ）躲起來不敢去見人，我當時描述自己（jǐ）的時候說（shuō），走在路上的時候都會走在邊上，免得碰到熟人，還有的時候低著頭走，另一方麵碰到（dào）熟（shú）人的時候，是不是我會開口（kǒu）向他借錢。

李成武：欠了一百萬，還想（xiǎng）在這個行業翻身，我們感覺（jiào）是很困難（nán）的。

員工汪（wāng）華成：有點扶不起來了，就是看著他你這輩子就這（zhè）樣了。

當時（shí），吳其（qí）耀還可以（yǐ）選擇（zé）回財（cái）稅局上班，但是，吳其耀放棄了（le），欠了一百萬，上（shàng）班是還不了債的。而支持吳其耀走下（xià）去的，是吳其耀手上的一些外貿資源，隻要能賒到香菇，就肯定能翻身。

吳其耀：那個時候不能想自己（jǐ）行不行，我一定要往前衝，那時候絕（jué）對不能去想我行不行的事（shì）情，那一想的話我會泄氣，所以說（shuō）我就拚命的工作，那個時候有事（shì）情幹，那絕（jué）對是一種享受，每天都在車間裏，哪怕選香菇（gū）也好，打包也好，裝車（chē）也好，那（nà）都是一種享受，因為它有點希望在那裏。

當時的（de）吳其耀，在別人眼裏就是個沒有希望（wàng）的倒黴蛋，不僅欠著一百（bǎi）萬，婚姻也失敗了。但是誰（shuí）也沒想到，吳其耀卻在一個外鄉（xiāng）人身上，扭轉了自己的命運，財富突飛猛進，三年時間就還清百萬外債。

2001年的一天，吳其（qí）耀聯係到了一個幾萬元的外貿單子[www.nczfJ.com/]，這個單子對（duì）吳其耀來說不小，他告訴自己，一定要（yào）把握住，這是他翻身的最好機會。可讓吳其（qí）耀著急的是，眼看（kàn）時間一天天（tiān）過去（qù），他就是組織（zhī）不到貨源。

想來想（xiǎng）去（qù），吳其耀想起了隔壁龍泉縣一位一麵（miàn）之（zhī）緣的香菇經銷商柳土寶。龍泉縣離慶元縣一百公裏遠。那裏的人也（yě）許（xǔ）不知道吳其耀欠債100萬的事情，他決定到那（nà）裏碰一下運氣。

但在去龍泉縣的路上，吳其耀還是擔心，萬一柳土寶知道了自己的底細，不同意賒（shē）賬給（gěi）他，那麽自己翻身的計劃恐怕又得泡湯。

吳其耀：擔心他貨不給你，這裏碰壁，那裏碰壁，你就找不到貨源。

這（zhè）就是柳土寶，當時的吳其耀並不知道，雖然柳土寶不在（zài）慶元縣，可他（tā）早（zǎo）就從慶元縣的朋友那裏，得知了吳（wú）其耀欠債百萬的消（xiāo）息。

柳土寶：反正做蘑菇（gū）這一塊的這一條線的，都有壓力（lì）有包袱（fú），不存在給他配合，給（gěi）他供（gòng）貨，因（yīn）為他有負債。他要是說自己牛逼兩個字，我肯定就拒絕（jué）了。

見麵之前，柳土寶早就想好了，合作可以，但吳其耀必（bì）須現金支付（fù），否則免談，畢竟誰也（yě）不願意（yì）在貨款上擔負風險。

柳土寶：他是慶元縣過來的，來到我們龍泉（quán）縣，隔（gé）了一個縣城，我們第一個要求肯定是（shì）現金（jīn）交易。

可是（shì），吳其耀找柳土寶（bǎo）的目的卻是要賒賬，這突破了柳土寶的底線，吳其耀還能有戲嗎?

怎麽才能讓柳土寶把貨賒給他呢?不知哪裏來的勇氣，吳其耀竟然向柳土寶說出了一番讓人意（yì）想不到的話（huà）。

吳其耀：我還（hái）是跟他直說了，擔心歸擔心，但是我的（de）誠實（shí）是自然流露的，要表現出來，所以（yǐ）當時找他我就跟他講，有這麽一回事，我被騙（piàn）了這（zhè）麽（me）多錢，現在我是沒（méi）有（yǒu）現金給你買貨，你先賣一點貨給（gěi）我（wǒ）。

柳土寶：說話實在，沒水分，充實，說一（yī）不二的（de），不會講得油腔滑調的。

吳（wú）其耀並沒有因為柳土寶不是慶元縣人而隱瞞自己的困難處（chù）境，他把自（zì）己負債百（bǎi）萬的事情一五一十地告訴了柳土寶。他對柳土寶說，自己現（xiàn）在有一個外貿訂單，希望柳土寶能賒一批貨給他。

因（yīn）為賒賬的事情，吳其耀在慶元縣人見人躲，無（wú）人願意和他合（hé）作。這一次，吳其耀（yào）能拿到貨嗎?

吳總：萬一我說（shuō）出來他不跟我做，我還是要說出來，到現在也一樣，就是說，像（xiàng）這種（zhǒng）騙（piàn）人的事情（qíng）就（jiù）會讓自己很（hěn）難受。

柳土寶本來要求現金支付（fù），沒想到聽了吳其耀的話以後，他的態度竟然發生（shēng）了180度轉彎。

柳土寶：我當時跟他合作，就是看他人，為人實在（zài），就憑這一（yī）點，實在，沒水分（fèn）的，自己就很有（yǒu）信心，跟他配合。

吳其耀（yào）的誠實打動了柳土寶，在沒有現金也（yě）沒有抵押的情況下，賒給吳其耀兩萬多元香菇，吳其（qí）耀收完貨款後（hòu）馬上付給柳土寶錢，兩（liǎng）個人從此合作（zuò）起來。吳其耀負責外貿單子，柳（liǔ）土寶組織貨源，隨後，吳其耀用同（tóng）樣的方式找了另一個供貨（huò）商，生意（yì）越做越順。

有了收入以（yǐ）後，吳其耀還建立了自己的（de）溫控香菇大棚，以保證貨源。

吳其耀：我（wǒ）們要（yào）什麽時候長就什麽時候長，由我們來控製。

記者：我看前幾天不是這樣的，不長，一個沒有，幾天就能（néng）夠長出來?

吳其（qí）耀：我們要它長的（de）話（huà），五天就長出（chū）來。

記者：你的意思說這個散開了就不大好（hǎo）。

吳其耀：對，這個（gè）是一級菇，這邊怎（zěn）麽看，顏色麵白的漂亮，麵白的就是水分（fèn）少一點。

2003年，吳（wú）其耀的銷售額超（chāo）過2000萬元，隻用（yòng）了三年時間，吳其耀就還清了百萬外債。

接下來的六年，香菇外（wài）貿每年都會給吳（wú）其耀帶來兩（liǎng）百多萬利潤，但（dàn）是，讓人意外的（de）是，到手的錢還沒捂熱，吳其耀（yào）就把這些錢基本虧掉，六年總（zǒng）共虧了1000多萬元。

2004年，受國際市場影響，吳其（qí）耀開始考慮開發國內市（shì）場。

他在上海開了4家有機香菇專（zhuān）賣店，沒想到（dào）一年後就倒閉了。扔（rēng）下（xià）兩百萬（wàn）元草草收場。接下來五年，他又組建團隊開發香菇醬，每年都因（yīn）此虧掉兩三百萬元，可吳其耀卻沒有收手的（de）意思，這在公司（sī）內部引起了很大爭議。

弟弟吳其進：每一年都會虧欠，每一年都是兩百萬三百萬的虧進去，看（kàn）著我是非常心疼的（de），做國內市場（chǎng）的時（shí）候，國際市場就（jiù）是我來（lái）負責，國際市場掙的錢，貼到國內去，所以是非常心疼的。

吳其耀：我的性格也算是比較（jiào）固（gù）執的人，所以我一直堅持去做這件事情（qíng），要創一個品牌，哪怕是一（yī）錯再錯，也總有不錯的（de）時候，所以每（měi）一次錯的時候都有（yǒu）總（zǒng）結的經驗。

到2010年，吳其耀總共虧掉了一千多萬元。這基本等於把六年出口香菇掙到的錢（qián）全賠進（jìn）去，但是誰也沒想到（dào），三年後，吳其耀突然財富爆發（fā），銷售（shòu）額增加近10倍,接近兩（liǎng）億元（yuán）。

2010年，一直在國內市場碰壁的吳其耀，有一次在超市裏看到了一（yī）款賣得很好的產品泡椒鳳爪。這給了他靈感。能不能開發一款用蘑（mó）菇和泡椒結合起來的即（jí）食產品呢?其實他的這個（gè）想法並不新鮮，因為當地有些蘑菇企業也開（kāi）發過，可都不大成功。

李成（chéng）武（wǔ）：即食食品，你看起來很簡單，真正做起來一個（gè）是資金投入（rù）大，還有一個市場銷售（shòu），全方位的投入，不是一兩個月，這個是要幾（jǐ）年的投（tóu）入。

碰壁碰（pèng）慣了的吳其耀，決定再試一把。他選（xuǎn）擇了杏鮑菇。由吳（wú）其耀的妻子藍榮英帶隊開發。

可是，讓吳其耀苦（kǔ）惱的是，開發出來的即食產品，口感吃（chī）起來不（bú）好（hǎo）。

吳其耀：口感做出來還是不行，這個咬起來不（bú）脆，沒有那個感覺（jiào），因為休閑食品要又好吃又（yòu）好玩。

用（yòng）吳其（qí）耀的話說（shuō），休閑產品得既好吃又好玩，可吳其耀的產品（pǐn）吃起來不脆。就在吳其耀一籌莫展的時候。一次日（rì）本之行，讓吳其（qí）耀找到了財富爆發點。

2010年，吳（wú）其耀和妻子到日本考察食用菌行業，在日本一家（jiā）杏鮑菇工廠裏，他們培養出來的杏鮑菇引起了吳其耀夫（fū）妻倆的好奇。

吳其耀：它那個小小的，一朵朵比較漂亮，它們是用瓶子（zǐ）裝（zhuāng）的，中國還是沒有用瓶子裝，都用塑料袋栽培（péi）。

妻（qī）子藍榮英：長相跟我們不一樣，實際那（nà）時候也沒多想，就順便（biàn）摘（zhāi）了，也就是好奇那樣拿來的，到烤肉（ròu）店去。

日本（běn）人（rén）請他們吃燒烤，吳其耀就把杏（xìng）鮑菇拿出來，由於沒拿刀具，吳其耀就（jiù）用手撕杏（xìng）鮑菇，一條一條放下去燒烤，讓他想不（bú）到的事情出現了，烤出來的杏鮑菇吃起來是脆脆的。和（hé）平時吃到的口感完全不一樣。

妻子：就橫撕（sī）撕下來（lái），烤著吃的時候，感覺口感很（hěn）好，就找了他們的（de）服務生，拿（ná）了一把刀，就用傳統的方法去切，然後一吃確實是不一樣的，口感確實有很大的變化。

夫妻倆很好奇，他們（men）把剩下的杏鮑菇換（huàn）了一種切法，發現切法的不同竟然會影響到杏鮑菇的口（kǒu）感。這個無意中的發現，讓吳其耀夫妻倆茅塞頓開。

記者：之前是怎麽切的?

吳其（qí）耀：之前是（shì）機器切（qiē），流水線，切出來有這樣的情況，把菇體裏的海綿體切斷了。

記者：海綿體在哪裏（lǐ）?

吳其耀：在這裏，你一捏就很軟，軟（ruǎn）軟的不夠脆，口感不好。

記者：那怎去解（jiě）決這麽問題?

吳其耀：我（wǒ）們就換了一種（zhǒng）辦法，原來是用機器，現在是用手工，直著切，你再感覺一下，它就不會像這個，一摁就下去，這個就有彈性。

解決了杏鮑菇（gū）的口感問題後。吳其耀把產（chǎn）品送（sòng）給一些經銷商試銷，在獲得肯定以後，再批量生產，他的產品先後進入了一（yī）些超市和（hé）專賣店。2011年的銷量就達到7000萬元（yuán）。

2011年，為解決杏鮑菇的供應問題，吳其耀在麗水市建立了一個杏鮑菇的工廠化栽培廠房，這個廠房一天可生產六（liù）七噸杏鮑菇（gū）。

吳其耀：生吃可以吃。

記者：不大好吃。

吳其耀：可以涼拌。

記者：沒有那個醬料。

吳其耀：這（zhè）個（gè）環境（jìng）連空氣都過濾，空氣水都過濾，就跟養寶寶一樣的。

之前的六年彎（wān）路並沒有白走，吳其耀吸取了教訓，以蘑菇深加工為主，與浙江台灣等大（dà）專院校合作，開發出了（le）很多即（jí）食產品，2013年銷售額接近兩億元。

——本文由（yóu）中央電視台（tái）七套（tào）《致富經》欄目提供

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