食用菌新品種-金福菇

金福菇（gū）是（shì）台灣洛巴依口蘑的商品名（míng），學名屬於傘菌目、口蘑料、白（bái）蘑屬，是一種正處於開發中的珍（zhēn）稀食用（yòng）菌，在上海、廣州、杭州等地每千克鮮菇售價（jià）14～18元，效益非常可觀，是一個很有發展前途的珍稀食用菌（jun1）新品種。

金福菇是一種高溫菇，在氣溫28℃至35℃都能（néng）出菇，並且營養豐富口感好，屬高檔品（pǐn）種，正好填補了夏季鮮菇市（shì）場的空缺（quē），前景很好。金福菇的產量高，畝產在4000公斤左右，效（xiào）益很好。

了解金福菇：

金福菇在國內商品名稱有洛巴伊口蘑、洛巴口蘑、大口蘑等。

金福菇子實體叢生或族生，形大，菌肉白色或rǔ白色，菌（jun1）蓋（gài）平展光滑、呈半球形（xíng），菌柄上小（xiǎo）下大、呈（chéng）長棒狀（zhuàng）。金（jīn）福菇是法國真菌學家Heim，最早發現於（yú）非洲，並於1970年定名。在我國雲（yún）南、貴州、福建、廣東、香港（gǎng）、台灣等地均有不同程度自然分布，常在春末至中秋前後發生。

金福（fú）菇菇（gū）體肥厚白嫩、味微甜而鮮美、香鬱爽口，每公斤幹品售價高（gāo）達180～200元（yuán），又因其屬於高溫型品種，在夏季菇品市場短缺的情況（kuàng）下（xià）可以獨領風騷，是一種經濟價值較高的食用（yòng）菌新品（pǐn）種，被譽為食品中的“曠世奇珍”。

金福菇營養豐富（fù），據分析每100克幹品中含有蛋白質（zhì）27.56％，粗脂肪9.58％，總糖38.44％，粗（cū）纖維8.20％，其子實體肥厚脆嫩，味微甜（tián）而鮮美（měi），耐貯性好，適於鮮銷與幹製加（jiā）工，深受市場青睬。

相關新（xīn）聞：浦北縣農民套種金福菇“套”出（chū）了高效益

在浦北縣農業局引導下，浦北縣北通鎮平坡村委鋪兒村21戶農民今年在香蕉田、荔枝、龍（lóng）眼園套種食用菌新（xīn）品種金福菇3200平方米。從5月13日（rì）開始種植，到6月14日開始收第一潮菇，目前（qián）共收獲商（shāng）品菇2000多公斤，總（zǒng）收入12000元多。該村農戶陳有烈在龍眼樹下套種麵積110平（píng）方（fāng）米，到7月20日止收（shōu）得（dé）鮮菇400多公斤，收入2000多元。

金福菇屬於夏天高溫型菌類，收獲期正值菇類稀缺（quē）的季節，市場一直看好。利用果園套種金福菇，投入（rù）少、品質好。今年，鋪兒（ér）村金福菇價格（gé）買到每公斤6元，預計到8月上旬收獲結束，經濟效益顯著。目前，該村農（nóng）戶擴種套種金福菇的積極性高漲。農戶陳有恒說，套種金福（fú）菇“套”出了高效益，決定在現種30平方米的基礎上增加套種100平方米。預計全村新種秋金福菇麵積將超過2000平方米，全部采用（yòng）果園（yuán）套種模式。

果園套種食用菌新品種金福菇，既（jì）提高了複種（zhǒng）指數挖掘了土地潛力，又充分利用果（guǒ）園鬱閉遮（zhē）蔭減少遮陽網具投入，栽培廢料留在果園作為有機肥還可以（yǐ）改良果園，減少化肥（féi）施用（yòng）量，提高水果（guǒ）產量和質量。發展果園套種金福菇，是一條節（jiē）本增效、生態環保的農民致富新路子（zǐ）。目前，這種模式已在（zài）浦北縣廣泛推廣。