農民大（dà）棚種植香菇每年淨（jìng）賺三十萬?(附種植技術)

隨著農業科學技術的發展，農（nóng）民朋友農業知識的增長，大棚種植技術在現在的草莓视频大全來說，已經不是什麽稀（xī）奇事（shì）情了。農民（mín）正利用這一農業科學技術，逐步走上富裕的道路（lù）。富鯽村的農民朱某某就利用大棚種植香菇（gū），這幾年，年收入都在三十多萬。那麽他是怎麽成功的呢？大棚香菇種植技術要點有哪些？一起（qǐ）來看看：

香菇作為世界第二大（dà）食用菌，同時也是我國的特（tè）產（chǎn）之（zhī）一，不僅味道鮮美，香氣迷人，更是營養豐富。特別是維生素B群、鐵等元素的（de）含量，有山珍之王的美譽，真正高蛋白（bái），低脂肪的保健食（shí）品。據現代醫學研究表明，食用香菇，有增強人體免疫力，抑製癌細胞生長的作用，市場需求越來越大。

今年三十七歲的朱某某，高中畢業後去到外麵打工，可（kě）他不一樣，可能很多人打工（gōng）是為了賺錢，而他卻是（shì）為了學技術。所以第一份工作就漆匠學徒（tú），可後（hòu）來他（tā）覺得，這個在草莓视频大全的市場有限，後來（lái）就想學學大棚農業（yè）種植技術。所以第二份工作（zuò），就在一個香菇種植基地，邊打工邊學習技術。

朱某某告訴我們，他在香（xiāng）港種植基地，一做就是五年，從（cóng）一個學徒（tú），做到一個專業的技術員。一心想創業的（de）他最終在2014年回到村（cūn）裏，承包土地搭建種植大棚，開啟了他（tā）的香菇種植之路。由於他精湛的技術，可以說是手到擒來（lái），年年豐收，每年（nián）的純收益都在三十（shí）多元。接（jiē）下來，朱明明準（zhǔn）備成立（lì）一個合作社，帶領鄉親們一起（qǐ）搞大棚香菇種植，充分利用自（zì）己的（de）力量，帶領（lǐng）鄉親們致富。

相關拓展：

袋料香菇產出效益分析

經過長（zhǎng）期的大麵積生產狀況調研，約有50%菇農千袋產值4000至5000元，每千袋產（chǎn）出利潤2000至3000元。有30%的菇農每千袋產值3500元以下。有15%左右菇（gū）農每千袋產（chǎn）值超過5000至6000元。產值超過4000元以上的菇農，產（chǎn）出花菇比例超過60%。產值（zhí）超過5000元以上的菇農，生產場地具有鮮菇收購和出口條件。其保鮮收（shōu）購的優質鮮菇每公斤8至（zhì）15元。

5000袋以上種菇戶（hù）的（de）催菇，割袋選蕾，采收和幹製等階段勞（láo）務均由計件工完（wán）成。每袋綜合用工成本1元左右。每千袋純利（lì）1000~2000元。

大棚（péng）香菇種植技術

一（yī）、菌袋製作
（一）配方：1.楊木屑79%、麥麩20%、石膏1%、多菌靈（líng）0.1%（50%可（kě）濕性粉劑）；2.玉（yù）米芯（粉碎成蠶豆粒大小）45%、楊（yáng）木鋸沫40%、玉米麵13%、石膏（gāo）1%、石灰（huī）粉1%、多（duō）菌靈0.1%（50%可濕（shī）性（xìng）粉劑）。木屑以半年以上（shàng）陳（chén）木屑為好，麥麩（fū）一定要新鮮，無黴變，無蟲蛀。
（二）拌料：將上述原材料秤好後，將木屑（xiè）、麥麩、石膏混拌在一起，攪拌均勻，翻動4～5次（cì），再將多菌（jun1）靈和石灰投入水中，攪拌均勻後，用噴壺分別噴入幹料中。一邊澆水，一邊將（jiāng）料（liào）拌均勻，將培養料水分調至含水量為60%左右（即當用手捏緊料時，濕料成團，而且（qiě）手指縫中出現水珠但不下淌時（shí））。
（三）裝袋：采用低壓聚乙烯膜、大袋規格25×55厘米，中袋17～20×55厘米。大袋可裝（zhuāng）幹料2.0公斤，中袋可裝幹料1.5公斤左右。裝料前將塑料袋一端封死，達到絕對不漏氣為準。把攪拌均勻（yún）的培養料裝入袋內，鬆緊適當。用手把著（zhe）裝（zhuāng）好的料袋中央，沒有（yǒu）鬆軟感，兩端沒有下垂為度。
二、滅菌（jun1）
（一）建造土蒸鍋（guō）：選用直徑1.5米（mǐ）的大鐵（tiě）鍋，砌成長×寬×高為2×2×2.5米，容積（jī）為8～10立方（fāng）米的土蒸鍋。每（měi）鍋壁內外用高號水泥抹（mò）光，用（yòng）木方或鐵（tiě）筋製成直徑1.7米的簾子，放在鍋（guō）麵上，上麵鋪麻袋，以防刺破料袋。再用厚度為1.5毫米的鍍（dù）鋅板製成直徑為2.1米的鍋蓋（gài），蒸料（liào）鍋（guō）建好後備用（yòng）。
（二）加水裝鍋：燒火滅菌前要往鍋內加足夠的水，鍋內水麵距（jù）離簾子20公分左右，然後把紮好口的料袋上下對齊（qí），分批擺在蒸鍋內的簾子上。
（三）起火加溫（wēn）滅菌（jun1）：裝鍋前先起火，大火先攻頭爭取4～6小時鍋內溫度達到100℃，繼續加熱，並保持（chí）此溫度10小（xiǎo）時，再悶（mèn）一（yī）夜，當料溫降低至70℃時搶溫出鍋，迅速移入冷卻室（shì），待料袋內溫度下降後再接（jiē）種。
三、接種
（一）消毒房間：使用前4天把出料用的工具放（fàng）入室內密封門窗，達到室內（nèi）密封不漏（lòu）氣，把（bǎ）每個（gè）房間用（yòng）硫（liú）磺（huáng）點燃後熏蒸房間。
（二（èr））接種時間：當料袋溫度降到30℃時開始種，接種（zhǒng）時間最好安排在早晚進行。
（三）接種程序：以4個人為宜，做好（hǎo）分工，進行操作，點燃酒精燈，菌（jun1）種打孔，取菌種，拌袋紮口點菌種，封口。接完的菌袋“井（jǐng）”字形堆放（fàng），每堆（duī）5層（céng）。
四（sì）、發菌培養
（一）保（bǎo）持室內暗光，室溫控製在25℃左右。
（二）接種16～20天，用牙簽在接種穴上紮10～20個深0.5～1.0厘米的孔。第二次用毛衣（yī）針（zhēn），第三（sān）次用筷子，每隔10天刺（cì）一次，逐漸加大加深。
五、轉色管理（lǐ）
轉色一般在發菌室內進行，要（yào）使室溫達到20～30℃，進行脫袋，用石灰水浸泡一下菌筒拿出，要勤通風，但每（měi）次（cì）時間不能過長。一般30分鍾為宜。
六、出菇期管理
（一）菇棚建造，可利用現有的（de）大棚，或暖棚。若新建大棚，可選向陽背（bèi）風、地勢幹燥、平坦不積水、環境（jìng）清潔衛生，水源充足，進出料方便，如庭院內（nèi）、房屋前後、村屯附近、果園（yuán）、樹林（lín）間空地均可。大棚薄膜覆蓋稻草（cǎo）簾或遮陽物。
（二）菌袋排放；橫排在床（chuáng）架上，袋距4厘米左右。每層可排入大袋42～44個菌袋。為方（fāng）便菌袋補水用（yòng），一（yī）個小棚附近最好建一個浸水池。
（三）變溫催菇：棚內（nèi）必（bì）須達到晝夜溫差10℃以上，才能刺激菇蕾（lěi）的形成。保持棚內的濕度85%，有條件（jiàn）的地（dì）方可采用催（cuī）花菇的辦法，多出花菇，以創造更好的（de）經濟效益。
七（qī）、采收
（一）去劣留優：幼菇若生長過密要適（shì）當摘一些，保持較均勻（yún）距離。
（二）早春或晚秋可以用爐火加溫，提早或延後出菇（gū）。冬季天氣寒冷時（shí）可將菌袋堆積在一起越冬。待來年氣溫升（shēng）高時再出菇（gū）。
采收的香菇，可以鮮銷（xiāo），也可（kě）以（yǐ）製成幹品後出售。采收後要讓菌（jun1）筒休息養菌，積累營養（yǎng），為下（xià）一批出菇提（tí）供充足養分條件。