菇床鬼傘的防治方法

        菇床鬼傘又稱狗屎苔、野（yě）蘑（mó）菇等。它是雙孢蘑（mó）菇、雞腿菇、平菇、和草菇等（děng）栽（zāi）培床上常見的大型競爭性雜菌，尤（yóu）其是夏季高溫期發生最（zuì）多。其典型症狀（zhuàng）是鬼傘子實體發生後短時間內即自溶、腐（fǔ）爛，其菌絲（sī）成熟後遇雨天即可發生子實體，一般僅有（yǒu）12小時左右的生命周期，草莓视频大全夏（xià）秋季節的樹枝籬笆以及（jí）草堆、枯樹、糞堆上常（cháng）有（yǒu）發生，但太陽（yáng）照射後即腐爛。
　　鬼傘是一群（qún）生活條件和草菇極相似的草生類腐（fǔ）生菌，它經（jīng）常發生在草菇、蘑菇、平菇、姬鬆茸等草腐（fǔ）菌上。尤其是夏季高溫（wēn）期發生最多（duō）。在堆料發酵期間如受到大雨襲擊，料溫下降或是稻草帶菌，都將造成發（fā）菌期間鬼（guǐ）傘孢子（zǐ）的萌發。菇床上發生的鬼傘種類較多，其危害程度也有差異：有的隻是與蘑菇爭奪營（yíng）養（yǎng），有的則可以抑製蘑菇菌絲的生長。
　　菇床上常見的鬼傘（sǎn）有：墨汁鬼傘、光頭鬼傘、毛頭鬼傘、糞鬼傘、長（zhǎng）根鬼傘等，全國（guó）各地的優勢種有所不同。
　　鬼（guǐ）傘在自然界分布廣泛，其孢子和菌絲體常生存在秸稈、有機質、廄肥和植物殘體上，對食用菌的危害主要是其孢子隨空氣氣（qì）流、水流和培養料帶（dài）菌而造成危害（hài）：老菇房消毒不徹底，也是侵染來源之一。生料栽培和（hé）培養料中加米糠、麥麩多（duō），使（shǐ）氮素含量過高，基質偏酸性，當培養料（liào）不新鮮和發（fā）酵（jiào）不徹底，培（péi）養料基質中含氨量過（guò）高均有利於鬼傘''的發生。鬼傘在開（kāi）傘前可以食用，現在很多地方也實現了（le）人工栽培。
　　鬼傘（sǎn）喜高溫高濕的環境條件。在25～40℃之間生長迅速（sù），(www.znjjhypt.com)20℃以下則發生（shēng）較少，培養料pH值在4-10之間的鬼傘都能（néng）生長，其繁殖力極強，一旦發生，如（rú）不及時防治（zhì），則迅速成為整個菇床的優勢品種。
　　防治方（fāng）法：①搞好菇房(場)的環境衛生，菇房在使用（yòng）前要用“金星消毒液”和“菇蟲一熏淨”或“蟲蟎淨”等藥劑對菇房進行殺菌、殺蟲處理。也可以用石灰水或其他殺菌劑及殺蟲劑處理（lǐ）。
　　②選擇新鮮（xiān）、幹燥、無黴變的稻草、棉籽殼等原（yuán）料，使用前（qián）先（xiān）翻、暴曬1-2天，以（yǐ）防培養料帶雜菌，拌（bàn）料時（shí）用每噸（dūn）幹料放3瓶“施耳康”拌料，可有效殺死鬼傘孢子（zǐ）。
　　③草堆添加輔助氮源最好添加氨態氮和有機氮，畜禽糞以3％-5％為宜，並充分發酵，一定要讓（ràng）氨味徹底（dǐ）消失後再播種；在高溫期發酵時，要加強通風，防（fáng）止雨淋，培（péi）養料碳、氮比要合理。料中含水量要適量不可過高。
　　④酸堿（jiǎn）度調節：用1％～2％的石灰水浸泡稻草6～10小時，再堆積發酵。堆溫達50℃以上並維持2天，這樣既（jì）可以殺死（sǐ）部分病菌（jun1），又可以調節酸堿度。不能使用稻草、麥秸簾蓋料堆。
　　⑤草菇類喜歡堿性環境（jìng），而堿性環境卻不（bú）利於鬼傘的（de）發（fā）生。因此在料中適當加入火燒土。
　　⑥適當加大播種（zhǒng）量，讓草菇菌絲盡（jìn）快長滿菌床，抑製鬼（guǐ）傘（sǎn）的發生。
　　⑦當菇床上發（fā）現鬼傘時，應在其（qí）開傘前及時拔除，防止其孢子（zǐ）傳播而汙染環境，拔除（chú）後及時用1：200倍的“施耳康”噴灑菇床。