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豆秸栽培平菇技術

2015年07月（yuè）21日　來源：農家科（kē）技　作者：陳聞晨

內容摘要：

采用豆秸栽（zāi）培平菇，可以有效地降低（dī）成本，提高效益。據試驗：以豆秸為原料，采用袋（dài）栽和牆栽相結合的超高產栽培技術，可使（shǐ）生物效率穩（wěn）定在200%左右（yòu），高者可達300%。
　　1 配製培養料。選用新鮮幹燥無黴變的（de）豆秸（jiē），經太（tài）

采用豆秸栽培平菇，可以有效地降低成（chéng）本，提高效益。據試驗：以豆秸為原料，采用（yòng）袋栽（zāi）和牆栽相結合的超高產栽培技術（shù），可使生物（wù）效率穩定在200%左右，高者可達300%。
　　1 配（pèi）製培養料。選用新鮮幹燥無黴變的豆秸，經太陽（yáng）曝曬2～3天，用篩眼孔徑為1厘米的粉碎機粉碎。配方為：豆（dòu）秸粉78千克，麥秸（jiē）10千克，豆餅5千克，石膏（gāo）1千克（kè），過磷酸鈣3.5千（qiān）克，尿素0.5千克，玉米粉2千克（kè），水130千克左（zuǒ）右（yòu）。將培養料拌勻後，堆積發（fā）酵，翻堆3次（cì）即可用於栽培。
　　2 備（bèi）好營養土。選用肥沃的菜園土65千克，過篩爐渣20千克，雜木屑（xiè）或秸稈粉10千克，石灰3千克，過磷酸鈣1.5千克，尿素0.5千克。先將前3種主料（liào）混（hún）合均勻，再把石灰、(www.znjjhypt.com)磷氮肥分溶於水中，潑（pō）澆在幹料上，分（fèn）次調好濕度。
　　3 裝（zhuāng）袋接種。將發酵好的培養料散開涼至30℃以下，50厘米的塑料袋內裝入22～25厘米，兩層料三層菌種，在兩端袋口處用菌種覆蓋料麵，接種（zhǒng）量為每100千（qiān）克幹料（liào）播15千克菌種，然（rán）後紮緊袋口。
　　4 菌袋管理。播種後（hòu）10～15天，菌絲已生長旺盛（shèng），這時每袋（dài）可用木頭針紮8～10個微孔，以補充菌絲生長（zhǎng）所需的（de）氧（yǎng）氣，加（jiā）速其生長，約（yuē）20～25天菌絲即可發滿整個菌袋（dài）。
　　5 脫袋（dài）壘牆。菌絲發滿袋（dài）後7～10天，進入生殖生（shēng）長階段時（shí），解（jiě）開（kāi）兩頭封口（kǒu），將筒膜從一頭向另一頭翻卷至一（yī）半處，再把開口的兩頭對排成兩行，行中間隔3～4厘米，用營養土填（tián）至袋上厚（hòu）1～2厘米，再排放第二層雙行菌袋，這樣一層菌袋一（yī）層土，共壘6～8層（céng），最上一層覆（fù）土8～10厘米厚，並做成帶幅式（shì）的槽狀，槽（cáo）內可種大（dà）蒜，以防土壤（rǎng）板結。
　　6 出菇管理。菌牆做好後5～6天開始噴水催菇（gū）。頭潮菇生物轉（zhuǎn）化率在100%左右。頭潮菇采完後，在槽內結合灌水增（zēng）施營（yíng）養液：每100千克水加入（rù）過磷酸鈣1千克和尿素0.5千克，可收菇4～5潮。
　　7 拆牆畦栽。菌牆出菇4潮後，即（jí）可（kě）拆散，剝掉塑料薄膜，將未出菇的一頭朝上，直立放於陽畦內，用肥土填實菌（jun1）棒間隙，灌（guàn）大水濕透（tòu）菌棒，覆膜管理，還可收菇3～4潮，以達到超高產栽培的目的。

原（yuán）文：蘑菇 > 蘑菇（gū）種植技術：豆秸栽培平菇技術

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